油条中铝的残留量标准

伏疯毕5054食品能含铝吗?含多少才算合格 -
穆弯蒲19626028786 ______ 根据世界卫生组织的评估,规定铝的每日摄入量为0~0.6mg/kg,这里的kg是指人的体重,即一个60kg的人允许摄入量为36mg.我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定,铝的残留量要小于等于100mg/kg.以此计算,一个体重60kg的人每天吃油条不多于360g就不必担心

伏疯毕5054世界卫生组织早已把铝列为食品污染源之一,成人每日铝的摄入量应控制在0.004 g以 -
穆弯蒲19626028786 ______ 世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,指出每人每日铝的安全摄入量控制在.0.004克以下.炸油条时用1000g面粉加500克水、4g明矾{KAL(SO4)2.12H2O}、(相对分子质量为474)以及10克辅助料,已知在烹炸过程中质量减少20%,请通过计算说明如果成人每日使用100克油条,摄入的铝元素是否超过安全摄入量 因为在烹炸过程中质量减少20% 所以4g明矾能烹炸油条(1000+500+4+10)*0.8=1211.2g 明矾变为4*0.8=3.2g 3.2g含AL3.2/4俯俯碘谎鄢荷碉捅冬拉74*27=0.18228g 1211.2g油条含0.18228gAl 所以100g含0.015g 超过

伏疯毕5054请问饼的铝超标标准是多少? -
穆弯蒲19626028786 ______ 专家指出,除膨化食品外,我们经常吃的炸油条、炸油饼、炸虾片之类的油炸食品,都要加入明矾,配合一些小苏打,容易导致铝含量超标.这是因为,明矾可以和碳酸氢钠发生化学反应,产生二氧化碳,从而让面食品在受热之后体积变得膨大...

伏疯毕5054世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004 g以下.油条是中国北方常用 -
穆弯蒲19626028786 ______ 含铝超过安全摄入量. 先求出142.2 g油条中所含明矾的质量:142.2 g∶m(明矾)=＂270＂ g∶0.9 g 求得m(明矾)=＂0.474＂ g 再折合成含铝的质量:m(Al)=0.474g* =＂0.027＂ g>0.004 g 所以超过安全摄入量.

伏疯毕5054世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素量应控制在0.004g以下,油条是中国人常用的食品 -
穆弯蒲19626028786 ______ 因为每270g油条中约含0.9g明矾,所以142.2g油条中明矾的质量为0.9g 270g *142.2g═0.474g 又因为:(1)明矾中铝元素的质量分数═ 铝原子的相对原子质量*铝原子的个数 明矾的相对分子质量 *100% (2)明矾中铝元素的质量═明矾的质量*明矾中铝元素的质量分数 所以142.2g油条中铝元素的质量═0.474g*27 39+27+32*2+16*8+18*12 *100%═0.027g 因为0.027g>0.004g 所以铝元素摄入量超过安全摄入量.

伏疯毕5054化学题制作油条需要加入明矾 油条中的明矾含量一般为百分之一左右 而每个儿童每天的铝摄入两不能超过27mg -
穆弯蒲19626028786 ______ 明矾分子量为474,27mg铝对应474mg明矾,则儿童每天进食油条不宜超过474/1%=47.4g,即不到一两.

伏疯毕5054世界卫生组织把铝列为商品污染之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004g以下.油条是中国北方常用的食 -
穆弯蒲19626028786 ______ 因为每270g油条中约含0.9g明矾,所以142.2g油条中明矾的质量为0.9g 270g *142.2g=0.474g;明矾中铝元素的质量═明矾的质量*明矾中铝元素的质量分数,所以142.2g油条中铝元素的质量═0.474g*(27 39+27+32*2+16*8+18*1 *100%)═0.027g;因为0.027g>0.004g 所以铝元素摄入量超过安全摄入量. 答:超出了安全摄入量.

伏疯毕5054世界卫生组织把铝元素列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在0.004克以下.油条是我国许多地方的传统早点,每270克中含0.9克明巩(KAL(SO4)2*12H2O).试通过计算说明,若每
穆弯蒲19626028786 ______ ⑴人从油条中摄入的铝指的是 A.铝元素 ⑵明矾中各元素的质量比; K:Al:S:O:H=39:27:64:320:24 Al%=27 / 474 * 100%= 5.7% ⑶若每根油条平均用面30克,则每根油条中含铝元素: == 一根油条中明矾晶体含量*明矾晶体中铝的质量分数 = (30*2/1000)* 5.7%=0.0034克=3.4毫克

伏疯毕5054食品中铝含量超过多少算超标?
穆弯蒲19626028786 ______ GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准铝属蓄积性低毒有害物质,长期过量摄入铝会干扰中枢神经活动、引起消化系统功能紊乱、干扰人体不需元素铁、钙...