油条老油怎样变清妙招

江芝伯1976请问用什么办法可以使扎过油条的油变清,谢谢 -
伍软融13847298646 ______ 用过滤机过滤一下就变清.

江芝伯1976炸油条 油锅里的油如何变清啊要是一次一扔怪可惜的呀 -
伍软融13847298646 ______ 炸完食物以后的油可以放在一个干的容器里面(不要有一滴水),等到油冷却后底下一层会积累沉淀物,上面的油还是清亮的,上面的油还可以用来炒菜,底下的沉淀物不要用

江芝伯1976油条总是含油多,怎么办 -
伍软融13847298646 ______ 油条含油量大,与你的配方配料工艺不合理有关和面时加点食用盐、泡多源,就可炸出膨松个大,口感酥脆,凉了不发硬的无矾无铝健康油条,而且泡多源含有节油成分,非常省油.

江芝伯1976谁能告诉我怎样能过滤掉炸油条的油的杂质,使它变清;如不能变清的话,这种油还能干什么用? -
伍软融13847298646 ______ 炸好油条后撒入一些面粉沉淀一天就好了能变清!

江芝伯1976炸油条的油老起沫,除了换油,用什么方法可以解决呢?油里面撒面粉能去掉杂质吗? -
伍软融13847298646 ______ 呵呵,炸油条一般使用大豆油或棕榈油.如果时间较长,还是换油吧.如果时间短,可以用热水洗油.另外,矾碱油条铝严重超标10多倍,违法!建议你不要使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.

江芝伯1976炸油条的油总有沫怎么样处理 -
伍软融13847298646 ______ 1.出现这种问题,一般是油的质量有问题.所以建议你不要继续使用.不要去用什么去泡剂. 2.油条是用面做的,和面的时候没有和好,里面有气泡,进入油锅以后,由于热胀冷缩的原理,里面的气泡酒跑出来了,在油锅里就有泡沫. 3.油条里方有明矾,可以使油条味道好的一种像冰糖的东西,她的密度小于油的密度,所以他会浮上油的表面,也会产生气泡的.

江芝伯1976炸油条时油条老夹条粘在一起怎么办?
伍软融13847298646 ______ 先要把矾碱盐的比例调好,十斤面,一两半碱,二两盐,三两矾,用6斤半水把矾碱... 将油条下入锅后,一定要用筷子在两边敲打,否则发的不好. 总之,炸油条的关键是...

江芝伯1976炸油条的油用了几天.就混浊了.结果炸出的油条颜色味道都很差,,怎么样才能把炸油条的油搞清啊 -
伍软融13847298646 ______ 还用几天...当然会变浑浊有味道...至少也是第二天就该换新油了....油反复炸多了里面都会含致癌物,就是像你这样＂节约＂搞得大家越来越不敢在外面吃油炸品......

江芝伯1976炸油条油怎样会变清 -
伍软融13847298646 ______ 大把葱姜洋葱放下去慢慢熬,能吸走异味和杂质

江芝伯1976炸油条的老油多了怎么办? -
伍软融13847298646 ______ 很多早点摊弄剂子时不用干面粉而用油板,也很容易,不过炸出的油条没有用面板做出的油条外观美.用安琪油条快速复配膨松剂和面放在自然环境中醒发一个晩上第二天早上炸应该没有问题,不妨先少弄一点试一试.