油温计一般什么店有卖
自古以来，人们就把饮食看作是生活中最直接、最基本的享受。而在中国，菜肴的丰富多样更是闻名于世，无论是朝廷佳肴，还是街头小巷，都有各自的独特魅力，也构筑了中国千年饮食文化的璀璨繁华。今天我们制作的就是其中一道深受人们喜爱的传统名菜——炸酥肉。
By 火之心
用料- 猪外脊肉 500克
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 白酒 1勺
- 土豆淀粉 150克
- 十三香 适量
- 花椒子 适量
- 白糖 适量
1、将准备好的猪外脊肉洗净，改刀成条
2、加入白酒、花椒粒（也可使用花椒面）、姜、葱末（如家人中有不喜欢吃姜葱的，可将姜葱榨汁放入）、盐、糖（用蜜蜂代替更好），腌制一小时以上。
3、一小时后，再加入十三香搅拌均匀。
4、将土豆淀粉（关于土豆淀粉和面粉的选择，可以根据自己的需求来定。如果你需要更酥脆的口感，建议使用土豆淀粉；如果你更喜欢柔软带嚼劲的口感，那么面粉会是更好的选择）花椒粉、两个鸡蛋（使用鸡蛋而不是水，是这个菜的另一个小秘诀，它可以使猪肉更加入味，炸出来的酥肉更为酥脆）拌匀成糊状，加入腌制好的肉中，带上手套拌均匀。
5、拌至肉条提起来不掉浆这样即可。
6、锅里放油，用木筷测试油温，当你看到木筷子放入油中，油冒泡并且围绕木筷子上升，这表示油的温度正好，可以开始添肉了（如果家里有油温计，80°油温正好）。
7、为防止粘连，裹好浆的肉条，一条一条放入油锅中（在炸制的过程中，无论是放入肉块，还是翻动炸制，都需要我们漫不经心，不然可能会因为操作不当导致热油溅出，重要的是也会影响到肉的烹煮效果）。
8、小火慢炸至开始变金黄捞出。
9、捞出后淲油晾放1分钟。
10、继续烧油至8成热，把酥肉倒进去再炸40秒就可以出锅了。（二次复炸是为了让酥肉更酥脆和成色更一致）
11、外酥里嫩，椒盐味十足的炸酥肉制作完成，装盘上桌。
小贴士1、中国美食文化博大精深，这只是四川版本的炸酥肉，各地特色不一，做法也不一。\n2、土豆淀粉可用炸酥肉专用粉代替。\n3、用去皮五花肉代替外脊也是可以的。\n4、这样的酥肉和时鲜蔬菜煮汤吃，也是非常美味的，绝对不会外皮和肉分离哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"9b9e5c37f49113817","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"727","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016e9ab70879e83aaa.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a978d2c757bd484b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d77b648245fcdba2.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01611dd1a630e19a7e.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0149f885040607a98d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d1f48b5c38981e1e.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0198cb8598a0d325b1.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0174791a9778c402ce.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011a8cf866cbca8b22.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0133b1c09e3a0811d3.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017ed8078dcbc25020.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1706604428000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/e197e7d910b47a89c62e9344f65c7c80","redirect":0,"rptid":"7273f7c5860476e6","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:中国美食","k":"中国美食","u":""},{"clk":"kfood_1:十三香","k":"十三香","u":""},{"clk":"kfood_1:酥肉","k":"酥肉","u":""},{"clk":"kfood_1:土豆淀粉","k":"土豆淀粉","u":""}],"title":"炸酥肉
乐叙废2034除了在淘宝网上能买温度计,还可以在卖什么东西的店能买到温度计和湿度计呢
柯琪矩17580754089 ______ 你好 您可以到汽车用品店铺购买车用品温度计和湿度计的哦 雅森汽车用品商城: http://ys158.taobao.com/ (仅参考)
乐叙废2034测油温的温度计有吗 -
柯琪矩17580754089 ______ 有的,你可以去淘宝或者京东看看
乐叙废2034温度计一般在什么店子有买啊?
柯琪矩17580754089 ______ 是温湿度计吧一般分指针、数字和液体的建议你买数字的,比较准~
乐叙废2034请问药店卖高温温度计吗 -
柯琪矩17580754089 ______ 没有 精度要求高的,必须要接触式测量,用热电偶、热电阻都可以达到1000摄氏度. 精度要求不高的,用非接触式的也行,选择红外测温仪. 高温测量尽量选择进口,质量和精度都有比较好的保障.
乐叙废2034室内温度计哪里卖? -
柯琪矩17580754089 ______ 超市、仪器测量工具店、小商品、杂货店、淘宝
乐叙废2034哪种商店有卖温度计的? -
柯琪矩17580754089 ______ 一般的试验器材店应该有
乐叙废2034那有卖温度计的? -
柯琪矩17580754089 ______ 体温计在药店可以买到,室温计的话要到五金店买.
乐叙废2034眉山哪里有卖室温计的?温度计 -
柯琪矩17580754089 ______ 北门口诗碑处卖化工用品的,一环路西段万伦大厦附近卖化工的都可以买到
乐叙废2034室内温度计在什么商店可以买到?
柯琪矩17580754089 ______ 卖办公用品的商店和大型超市应该都能买到.
乐叙废2034厦门哪里有卖0 - 100度的温度计? -
柯琪矩17580754089 ______ 工业用的温度计 过去,在厦禾路上的酒厂站附近,很多家工业用品、机电产品的商品卖,买过300度的,就是怡翔华都酒店,沿厦禾路一带 如果100度的话,估计厨房用品店就有 好处 麦德龙也有卖的