泡茶的方法步骤
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
进入四月后，旖旎的春色正在徐徐染向每座城市。
踏青、散步、野营，用不同的姿态，享受春天的尾巴。
中国人最厉害的地方，就在于，不放过任何的节假日，什么节都能过成旅游节。
比如，眼下很多人已经开始计划五一小长假了。
昨天李麻花提议，好久没出去玩了，要不要出去旅游？
我摇摇头，脑海里只浮现出八个大字：人山人海，贵得要命。
回想2020年以前，旅游业还很强劲。
看酒店时会发现，八百的酒店一眨眼没了，一千的酒店犹豫两下也没了。
只剩下两千以上的，躺在那里，不徐不疾，腔调十足。
况且，在李麻花眼里，不离家四千公里以上，都不算出趟远门。她的愿望是在日本赏樱，去芬兰看极光，到澳洲大草原野餐……
不过，今年她一改往常，满脸欣喜做出进一步期待，那就去周边玩玩吧？
当一个人要求不高的时候，你特别想去满足。
只可惜，五一是茶友聊天旺季，也是春白茶陆续上市的档口。
所以，村姑陈打算趁着假期，多喝点好茶，多读几本好书。
《2》
有出游计划的朋友，还会考虑到喝茶的问题。
无论是短途旅行，登山、露营、逛公园，还是长途旅行，欣赏那些不曾见过的美景，吃遍当地的小吃美食。
对于爱茶之人而言，都是要喝茶的。
出门走动，当然要及时补充水分。
而且，接下来的天气，会逐渐升温，阳光也越发强烈。
泡一杯茶，随身带着，不管去何时何地，渴了就喝两口，可以在又渴又累的时候，给心灵慰藉。
同时，好茶中还有丰富的营养物质，用茶汤来补充身体的元气，再好不过了。
村姑陈曾经写过一篇文章，是教各位看官，如何在户外用盖碗泡茶。
无非是一个白瓷盖碗，一个公道杯，几只品茗杯，再带一壶开水。
找一处风景秀丽的地方，铺上野餐布，席地而坐。
一边赏春，一边喝茶。
但有的人嫌麻烦，觉得没必要，出个远门还要带盖碗，带一套茶具，真是太矫情了。
所以，没那么讲究的茶友，通常会选择带随行杯或者保温杯。
其实，村姑陈觉得，全看个人的选择。
不怕麻烦的人，对生活品质有更高追求的人，会带盖碗。
或者如果是到南方城市旅游，下榻的酒店里，通常也会有准备成套的功夫茶茶具。
实在行李放不下，那就一切从简，带个杯子就好。
目前来看，旅行时比较常见的杯具，夏天是带随行杯，冬天是带保温杯。
而在春夏交替之际，保温杯和随行杯出现的频率，是一半一半的。
因此，有必要来介绍一下，如何用它们来冲泡茶叶。
《3》
随行杯，是一个宽泛的概念。
泛指大小适中，方便随身携带的杯子，在家泡好茶叶或咖啡后带出门喝。
现在市场上的随行杯，已经出现了各种材质，各种样式。
其中还有一些，是专门为泡茶设计的。
材质是耐高温的塑料或者双层玻璃，便于我们盛放热茶，喝起来更安全。
另外，新式的泡茶随行杯，考虑到了久泡茶叶容易苦涩的问题。
以此为灵感，设计出了既能茶水分离，又方便携带的随行杯。
毕竟，盖碗的优势之一，就在于能够快速地茶水分离。
控制好茶叶浸泡的时间，才能避免茶多酚和咖啡碱过量释放，防止茶汤滋味浓酽苦涩。
而具备茶水分离功能的随行杯，同样完美地解决了这个问题。
不过，传统的随行杯，茶叶依然会长时间地闷在水里，不断刺激着物质的释放。
所以，我们要减少投茶量。
用随行杯泡茶，自然是不能按照盖碗泡茶的茶水比例。
只需要抓几根干茶，薄薄的铺满杯底，再注入滚烫的开水即可。
随着浸润时间的延长，茶叶会大量释放内含物质，泡出一杯清甜爽口的茶汤。
千万不要过量投茶，在闷泡的条件下，很容易诞生一杯又浓又苦的茶汤。
虽说浓茶提神，但喝多了这类浓茶，对身体没有好处。
甚至于，还会出现茶醉、刺激肠胃等不良现象。
《4》
保温杯泡茶的步骤，也很简单。
不过，相比起前面提到的随行杯泡茶，保温杯的功能更加特殊。
通常来说，玻璃或塑料材质的杯子，保温性较差。
开水注进去以后，水温将会渐渐降低，茶叶释放物质的速度，也会逐渐下降。
保温杯则不是，如果将茶叶和沸水同时装在保温杯里，就会处在一个相对稳定的高温状态下。
保温效果越好，内含物质释放的含量就越多。
尤其是内质丰厚的好茶，哪怕只是十几秒钟的时间，养分也会倾巢而出。
所以，村姑陈根据常识和经验，总结了两种实用的方法。
第一种，不是用保温杯泡茶，而是用保温杯装茶。
简单来说，就是按照常规的方法，用盖碗泡茶，再将一冲又一冲的茶汤，倒进保温杯里。
泡茶的水，尽量用纯净水、太空水这类简单的水质。
因为无法保证，矿泉水中丰富的矿物质，会不会和保温杯内部的金属材料发生不良反应。
在这种方式里，保温杯只是装茶的工具。
如果时间充裕的话，我们还可以等茶汤稍微下降一些后，再倒入保温杯。
等到时候想喝茶了，直接喝，就是刚刚好的温度，不会烫嘴。
第二种，则是直接把保温杯当成泡茶的工具。
由于保温杯泡茶的本质是闷泡，有部分茶友觉得这种茶汤味道浓郁，太苦涩了，不好喝。
建议大家在控制茶水比例的同时，尽量选久泡不会苦的茶。
村姑陈最近出门必备的，是随心泡。
500毫升左右的保温杯，配一片2.5克的随心泡，茶水比刚刚好。
随心泡的原料是2017年的高山春寿眉，到今天为止，已经是5年陈的老白茶了。
比起新白茶，老白茶中的茶多酚和咖啡碱含量更低。
并且压成片状，方便携带，不占空间，也不怕碎，是旅行的最佳选择。
《5》
旅行的意义，是深层次地疗愈自我。
遇见不同的人，遭遇奇特的事情，听听不同的语言，阅历就丰富了。
虽然美好的旅程转瞬即逝，最终都需要回到高楼林立的起点，像是梦一场，却又不是，但毕竟有照片为证，毕竟内心在变。
况且，那一杯陪伴着我们的茶，永不会变。
熟悉的味道，似乎把我们拉回了那时那地。
那些美丽的风景，那些有趣的灵魂，都浓缩在了一杯茶汤里。
再次喝它的时候，便能暂时忘记忙碌的步调，纷扰的喧嚣，重新找回记忆深处的美好。
更多关于茶叶冲泡的知识
天热了，“冷泡茶”和“沸水泡茶”，谁才是喝白茶的最佳方式？
冲泡白茶的3大误区，茶具、泡茶水、泡茶方式，一次性说清楚
泡白茶3大坑，第一温水泡茶，第二泡茶坐杯，第三坑你知道吗？
沸水冲泡白茶也要分季节？冬天合适沸水泡茶，春夏还是冷泡茶？
同样是泡茶，白茶的煮茶和盖碗泡茶，滋味究竟有哪些不同？
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
","gnid":"92725901fc912b305","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"959","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ece67948de59020f.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"960","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010779ca98a16a7eef.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016540d441ebff778a.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"960","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016916ff570f4e8aad.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"1485","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b2675ecb780ef69f.jpg","width":"1980"},{"desc":"","height":"1485","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bc1e828f81365345.jpg","width":"1980"},{"desc":"","height":"960","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ccfc263c400c2496.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"960","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016945b8c02a0d72a9.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"960","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01044be1ebd7325d1d.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"960","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01986eb3166880ede8.jpg","width":"1280"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681790640000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/9f6829e2e14c2a108759c371a8ecf75f","redirect":0,"rptid":"bc79dbbb9b7f90d8","rss_ext":[],"s":"t","src":"小陈茶事","tag":[{"clk":"ktravel_1:茶汤","k":"茶汤","u":""}],"title":"适合出门的季节，户外怎么喝茶？聊聊保温杯和随行杯泡茶的诀窍
长泉邱1631黄山毛尖的冲泡方法 -
仲官窦13548645045 ______ 冲泡黄山毛尖有以下几点是要值得注意: 比 例: 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用...
长泉邱1631泡茶的正确方法是什么?
仲官窦13548645045 ______ 因此,泡茶时最好先过一次水,将大部分农药和霉菌等有害物质去掉后再泡较安全
长泉邱1631紫砂壶泡茶的方法有哪些 -
仲官窦13548645045 ______ 然后用上面的方法烫壶、置茶后,将开水倒入紫砂壶中,迅速将茶水倒入公道杯中,时间越快越好,这叫温润泡,俗称洗茶,这洗茶水是不喝的.制作第一泡茶是将开水冲入紫砂壶中,计时一分钟,这时要用开水冲壶身,这叫淋壶.待倒去公道...
长泉邱1631普洱茶的正确冲泡过程有哪些?
仲官窦13548645045 ______ 第一步:烫壶温杯,一般用紫砂壶冲泡普洱为佳.先用不太高温度的开水冲洗紫砂壶... 出汤后一定要把壶底的水沥干,要不会影响下一泡茶的汤色和滋味. 第七步:品茶 ,...
长泉邱1631如何泡茶、品茶功夫茶的泡法步骤
仲官窦13548645045 ______ 以前的人用紫砂茶壶泡茶除了讲究泡的技巧,还讲究冲茶的艺术,尤其是功夫茶.泡功夫茶有五项要决:“烫本热罐,高冲低斟,乱沫淋盖,关公巡城,韩信点兵”.每一...
长泉邱1631谁能推荐几种好茶?以及泡茶的方法?
仲官窦13548645045 ______ 1.泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌据茶叶用量.每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定. 2.茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异.如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60...
长泉邱1631白茶的冲泡方法有哪些?
仲官窦13548645045 ______ (一)泡茶用水 由于白茶较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜. (二)温杯 倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒出,目的是让杯子留有一定的温度.
长泉邱1631普洱茶的冲泡方法是什么?
仲官窦13548645045 ______ 1、首先是温杯,就是使用开水将器皿冲淋进行高温消毒和加温.加温过的茶杯冲泡普洱茶会更加的好喝. 2、接下来是投茶,将取出来的普洱茶按照一定的比例加入茶壶内.开水的温度不需要过高,过高会影响茶的味道. 3、然后是润茶,润茶主要说的是洗茶.普洱茶需要洗两次左右,直到感觉茶水不浑浊不浓郁.然后注入适量的开水,泡茶.泡茶的时候要注意,慢慢的倒水,不要一次性倒满,一般来说七分满就可以了. 4、接下来就是分杯了,将杯子分给大家,倒入茶水,进行品尝.
长泉邱1631红茶绿茶泡茶步骤 - 请教泡茶的具体步骤!是先放入茶叶还是先蓄水?
仲官窦13548645045 ______ 不为人知的泡茶的秘决 人人都会喝茶,但冲泡未必得法.茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果.要想泡好茶,既要根据实际...
长泉邱1631怎样正确的泡茶啊? -
仲官窦13548645045 ______ 有了优质的茶叶,甘美的好水,精致的茶具,还必须要有适当的冲泡方法,茶叶固有的色、香、味才能充分地体现出来.要泡好一杯茶,主要是要根据不同的茶类、加工方法、茶的特性,掌握好茶的用量、开水的温度、冲泡的时间.因此,可将...