活的海鲜怎么保存几天
这个十一假期你的海鲜吃“嗨”了吗？相信很多人有这样的顾虑，海鲜买少了不够吃，买多了剩下又不好处理。其实不必担心，海鲜保存并不难，快来看看松鼠君是如何处理的吧。
新京报记者 刘欢 张明璇
视频 张明璇
编辑 李严
校对 李铭
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韦胞堂4355海鲜放冷藏还是冷冻
景弦唯19689377776 ______ 不同的海鲜保存方式不一样.海鱼含有丰富的蛋白质,是比较容易变质的一种食物,所以需要放入冷冻区.虾蟹类则是冷藏冷冻都可以,根据自己的实际需求来决定,但一...
韦胞堂4355活螃蟹的保存温度,适宜放水里吗?还是干放?保存的天数? -
景弦唯19689377776 ______ 活螃蟹可以放在水中保存但是不一定要放水中保存,保存温度最好在20度左右,7日内食用最佳. 活蟹保存方法:最多可保存7天 1.将蟹放在塑料袋中,避免爬动,保持湿润,然后置入冰箱的冷藏室中.可以放(活)得时间长一些. 2.先将...
韦胞堂4355海鲜保鲜有什么方法? -
景弦唯19689377776 ______ 1.海水鱼多是冷冻的多,要放人冰箱冷冻,但是解冻后就不要再放到冷冻室了. 2.如果是鲜鱼,就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后,洗净并沥干再切成小段,用保鲜袋或锡纸分别装好,防止腥味的扩散,最后再放人冰箱的冷冻室保存. 3.蚌壳类海鲜...
韦胞堂4355如何海鲜养活几天? -
景弦唯19689377776 ______ 主要你进货是要注意!蛏子!要进那种没洗没泡水的带泥巴的!放到跑磨箱里加冰块!冰块要用袋子包好化时不要漏水出来!这样可以保存3天左右!每天要检查挑出死的!蛏子要卖之前在那出来加工一下就可以了!一般1斤可以卖出2~~2.5斤!虾就比较麻烦了!要注意水温!和氧气!一般来说水温冷一点会比较好!死亡率低!海虾就要注意盐水度了!设备要 有制氧机!制冷机控制水温的!还有盐水计!潜水温度计!等等!!!鱼缸的制做也很重要!好的鱼缸,好养鱼!成活率高!水质也好!不用老换水!终知一句话要靠经验的!熟悉了看一下鱼就只到有没有问题!问题在那!在这我也不知道要怎么说!不过你要是有什么问题也可以流言给我!也许我能帮上点什么!
韦胞堂4355活螃蟹怎样才能较长时间保鲜 -
景弦唯19689377776 ______ 四种方法:1、沙培保运法:即一层蟹撒一层湿海沙(或将沙用海水浸透).2、将麻袋片或蒲包用海水浸透后,将活蟹包装.每包不超过5公斤.3、冰盐保鲜法:蟹是保鲜难度很大的海 ,在运输过程中如无冷冻设备,时间稍长就会变质.可采取一层蟹一层冰,并在冰上均匀地撒上20%的盐.这样当冰和盐混合在一起时,会降低冰的 度,比单用冰效果好.4、熟储.如果数量不大,时间在三五天内,可将蟹蒸熟,出锅后散放在阴凉处晾透,再装放阴凉处,尔后每天蒸1次,可保持原有之鲜美.参考回答:活蟹如想养几日,可用大口的甏、瓮等器皿,在底部铺上一层 泥,稍放些水,使泥潮湿,然后把河蟹放入其中,移放到阴凉处,盛器.
韦胞堂4355活虾怎么保存 -
景弦唯19689377776 ______ 1、瓶子保鲜法 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻.这样虾完全与空气隔绝,也不会串味.吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘.这种方法简单、方便、干净、利落、最...
韦胞堂4355新鲜活虾子可以放在冰箱里放多久? -
景弦唯19689377776 ______ 新鲜活虾子一般可以放在冰箱里七八天还能保持原来的口味和营养.虾的储存方法:1、首先准备好矿泉水瓶,矿泉水瓶不要准备太大或太小的,太大的瓶虾装得多,解冻后一次吃不了就不新鲜了,太小的瓶也装不了几只虾,所以我们就选常规...
韦胞堂4355冰的虾可以放冰箱多久
景弦唯19689377776 ______ 一般来说冷藏可保存3-7天,冷冻可保存1个月以上.海鲜储存:鲜虾入冰箱前,用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味长存.还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿.如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿.在装瓶冷冻前,可剪掉虾须和头尖刺.烹调时,把塑料瓶先剪开,让冻虾慢慢地开化,会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初.解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感.这样可以在冰箱冷冻好几个月.
韦胞堂4355有人刚送了些活的带海螃蟹,想问怎么可以保存一段时间不让它死? -
景弦唯19689377776 ______ 有条件的话,淡盐水把螃蟹放入,冷冻于冰箱,这样可以保存半个月,可以达到新鲜营养,可不能做熟了放,那变质的速度很快的,
韦胞堂4355冻的海鲜放在泡沫箱可以保存多久
景弦唯19689377776 ______ 冻的海鲜放在泡沫箱可以保存1-3天.冰鲜的保存温度是0--2摄氏度,泡沫箱的保温效果并不是非常好,远远达不到3摄氏度以内的控温.一旦温度超过4摄氏度,海鲜的保存时间将迅速缩短.所以如果里面放入足够多的碎冰或者冷冻冰胶,那么24小时内勉强可以保持专业保鲜温度,想要存放更久的话,泡沫箱本身就需要放入冷库了.如果外面温度正常--22摄氏度左右,泡沫箱里又放入足够的碎冰,海鲜在泡沫箱能保存1--3天.能保存,并不意味着高品质保存,所以不推荐这样保存.