活的田螺肉怎么弄出来

太念泻1068超市里的田螺肉怎么洗 -
璩月美13929314083 ______ 将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净.

太念泻1068活田螺的顶盖怎么打开? -
璩月美13929314083 ______ 利刃削竹签! ■----自古以来都是用竹签从活螺里挑出螺肉. 很多人用开水煮,虽然很有效率很快能获取螺肉,但是鲜味都进入开水了.根本就如同嚼蜡. 用竹签插进去,稍微向里斜插并稍微旋转一下,完整的螺肉就出来了,在螺肉与肠腔容易断裂部位自然分离.非常完美. ■用80度的热水烫死活螺,约一分钟后滤掉水份,可以非常轻松地用牙签剔出完整的螺肉,且很鲜美.

太念泻1068怎么把田螺弄干净,以及炒田螺的 -
璩月美13929314083 ______ 田螺洗干净的方法 方法一 第一步:清洗 首先、发放入水里不停的反复揉搓清洗,然后再用牙刷逐个逐个的刷洗干净,千万别觉得麻烦而忽略哦.第二步:吐泥沙 此步骤有2个方法:方法1 放入水里冲洗里面,让它们吐出泥沙,可以放入少许盐...

太念泻1068田螺怎么炒好吃,又好把里面的肉吸出来 -
璩月美13929314083 ______ 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清理干净后再重复...

太念泻1068请问田螺怎样才清洗得干净 -
璩月美13929314083 ______ 1.首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口 第二,用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖,然后就是洗,洗的时候用一个比较深点的盘子(如装汤的盘子)根据自己家的条件,反正要深点的就好,把田螺放在较深的盘子里,然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口,手压住他们,就使劲上下摇晃,为的是摇出田螺里的泥及其他,然后用水清洗一下,来回要个3次左右就很干净了. 2.首先用浓盐水泡,让它吐沙子和泥,吐干净后用清水漂洗干净; 然后轻轻地把田螺尾部(尖的地方)敲开一个洞.(这样又好入味,吃的时候也方便)

太念泻1068大田螺怎么处理 -
璩月美13929314083 ______ 清洗方法一 1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的. 2、上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的...

太念泻1068田螺怎么做 -
璩月美13929314083 ______ 呵呵,这个我就算是行家了,我老公可爱吃我炒的这个了,所以我做得也很不错.爆炒田螺:主料:田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段 辅料:盐,蚝油不可少,鸡精,我就放了这些东东.做法:首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要...

太念泻1068怎样清洗田螺肉 -
璩月美13929314083 ______ 一, 将田螺从田里或塘里捞出来之后,首先把田螺倒入大盆子里面,盆子越大越好洗. 二,注入清水,用大木棒子搅动,利用田螺与田螺之间的摩擦力,把大泥巴洗掉.(注意:力气不要太大,太大了会搅死田螺.田螺死了,吃起来有臭味的...

太念泻1068家常田螺肉怎么做 -
璩月美13929314083 ______ 材料 田螺,豆瓣,花椒,干辣椒,味精,盐,白糖,料酒,姜,大蒜,蒜苗 做法 1.田螺洗净,我换了n次水,要说这田螺真是不贵,就是清洗起来受不了.我按照以前听说的秘方,在泡田螺的水里加了几滴香油,还放了一把生锈的菜刀,果然每次田螺都吐得一塌糊涂. 2.据说田螺里面有寄生虫,为了防患于未然,我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟,代替用沸水氽一下的过程.压好之后捞出,滤出水分. 3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料. 4.锅内盛油少许烧热,下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片,再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒,和匀后起锅装盘.这种郫县豆瓣很咸,所以可以不放盐或者少放盐. 真心回答望采纳,谢谢!

太念泻1068螺丝肉怎么做 -
璩月美13929314083 ______ 材料: 螺丝500克 调料: 花椒20克、干红辣椒15克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖 做法: 1、把螺丝用盐水泡一夜(可以加几滴油)吐沙 2、葱切段,姜切丝,蒜切片 3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后,放入...