海底捞火锅费用价目表
服务的尽头就是没有尽头！N年前，一句海底捞你学不会，直接让海底捞登上了服务领域的王座。
很多人认为，最好的服务也不过就是海底捞这一种了吧？还会有比海底捞服务更好，气氛更嗨的餐厅吗？
以前有没有我不知道，我感觉最近我发现了一家。它有可能会成为火锅领域的“百事可乐”，而海底捞则是“可口可乐”。换句话说，这家火锅店有可能在火锅领域跟海底捞平分天下。
事先声明，我即将要介绍的这家火锅店，我从来没有尝试过。不是我不想尝试，而是因为我所在的城市没有，如果有的话，应该评价会更加客观一点。我只是从网上得到了一些消息，知道这家火锅店在只开了27家的情况下，已经成功出圈，未来可能是海底捞最大的竞争对手。我也从来没有收这家店一分钱的推广费，只是想要站在创业者的角度来分享一个比较亮眼的案例，希望可以给所有创业者带来一些启发。
这家火锅店就是怂重庆火锅厂（简称：怂火锅），目前店铺主要集中在上海、广东两地。它最牛的一点是在海底捞擅长的领域比海底捞还要强（个人观点）。
大家有没有留意过海底捞的广告语，就是一个字“嗨”。这是一个一语双关的广告语，一是打招呼的意思，二是指来这里吃火锅会很嗨。总之，海底捞引以为傲的服务主要是为了突出一个“嗨”字。如果你看了怂火锅的用餐氛围，你会感觉海底捞的用餐氛围突然没有那么嗨了。
众所周知，等你过生日的时候，在海底捞用餐，会被服务员聚在一起唱歌祝福。可能是这些服务员太疲惫了，也可能是把这个当成了一项工作，有一种有流程的感觉，并没有那么嗨。怂火锅最近流出的视频可以看到，这里的员工是真的嗨，因为同样是过生日，这里的员工完全是一种“放飞自我”的状态。用最大的声音，最夸张的动作以及最滑稽的头套来给过生日的人传递快乐。别说是过生日的人了，就连在网上看到视频的人都会忍不住咧出嘴角，微笑一下。
可能很多人目前还没有看过怂火锅相关的视频，但是大家可以想象一下一群人喝到微醺之后，和自己最好的朋友一起蹦迪的感觉。怂火锅快递出来的感觉就跟这一种很像。
其实，怂火锅的横空出世，也让我颠覆了自己的传统的商业认知，那就是我们很难用别人最擅长的东西打败别人。之前巴奴火锅就模仿过海底捞的服务，最终以失败而告终，延伸出了走食材路线的方向。这也曾经坚定了我的固有认知，不过怂火锅最终还是让我的商业认知有了迭代升级。那就是服务是没有止境的，也许我们凭借模仿不能超越对方，但是我们完全可以用一种原创的方式让对方感受到我们的情绪，这就可以拥有自己的特色。
人类的情绪最大的特征就是会传染，当员工心情不好的时候，会通过服务的形式传递给顾客，这会让顾客感觉不舒服。当员工心情大好的时候，也会通过服务的形式传递给顾客，让顾客感觉非常开心。
火锅店在我国基本上属于供大于求的情况，竞争也是最激烈的。当竞争非常激烈的时候，所有商家很难真正从口味上做出差别，因为火锅口味真的是大同小异。
从食材的新鲜程度上来做是一个切入口，但是也很难做，只有巴奴取得了一定成绩。但是巴奴火锅的市场空间是有限的，因为它的客单价更高，能够消费得起的人并不多。
真正能够让顾客感受到不一样的，还是服务，因为同样是火锅店，服务可能相差了十万八千里。特别是那些工作人员工资比较低的火锅店，基本上就没有服务，因为这些服务员会感觉，老板给了我这么一点钱，我就是来做事的，没有必要再陪笑吧！
其实顾客感受到了不仅仅是服务态度一般，甚至还会发现餐具没有洗干净的情况，以后就再也不会来这家店消费了。
国内有一家曾经非常出名的火锅店，价格非常便宜，普通工薪族到这家店都可以闭着眼睛点，花不了太多钱。按理说，这家店应该人满为患才对，可现实是这家店没有多少人，反而是那些消费水平比较高的火锅店，门口还要排队。
这也再次说明，好的服务可以弥补价格贵的缺点。便宜的产品固然很好，但是好的服务更加难得。
这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代，用颠覆式创新与新商业模式融合，全世界都是你的舞台！
在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被颠覆出局的企业，未来所有的商业竞争都会聚焦在“颠覆与重构”上。
一家公司或者一位老板，如果颠覆与重构能力短缺，注定会提前败下阵来。
请记住：没有创新力，哪有想象力；没有想象力，何来竞争力；要想破局突围，必须颠覆原有商业模式，重构新的商业模式！
","gnid":"9d2027955d4eb5e81","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"873","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019a4ad7a9d7e2ac80.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"689","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0186e4cf5aceb02ee9.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1078","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015ad3235b251b8c47.jpg","width":"2738"},{"desc":"","height":"585","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cf90528dbe0f99ce.jpg","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,otherc,fts0,sts0","powerby":"cache","pub_time":1681623840000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/7ca5563b176f3b9d8fe01b7d0ce18b30","redirect":0,"rptid":"232187aeea14c5ad","rss_ext":[],"s":"t","src":"胡华成","tag":[{"clk":"kfood_1:商业模式","k":"商业模式","u":""},{"clk":"kfood_1:火锅","k":"火锅","u":""},{"clk":"kfood_1:最好的时代","k":"最好的时代","u":""},{"clk":"kfood_1:海底捞","k":"海底捞","u":""}],"title":"比海底捞氛围更嗨的火锅店来了，它凭什么出圈？
虞牧刮2580海底捞包间服务费收取标准 -
凌盾疤18329678821 ______ 海底捞每个地方的收费价钱都是没有规定的,当你去消费的时候就要了解清楚收费的标准是多少,我们才不会上当受骗,吃的放心,消费的也很开心. 6个人吃海底捞花了800元,看清账单,网友:果然是来吃服务的 冬天来了,海底捞的生意就...
虞牧刮2580海底捞火锅菜单 -
凌盾疤18329678821 ______ 全青椒火锅 61元 青椒鱼头 61元 红番三鲜 61元 红番汤火锅 (无渣) 61元 红番汤鸳鸯 61元 红油火锅 59元 菌汤火锅 63元 菌汤火锅 (三鲜) 63元 菌汤火锅 (鸳鸯) 63元 菌汤无渣鸳鸯 63元 牛油火锅 (麻辣) 80元 牛油火锅 (鸳鸯) 80元 三鲜火锅 59元 蹄花麻辣火锅 59元 无渣火锅 (麻辣) 59元 无渣火锅 (鸳鸯) 59元 香辣黄辣丁麻辣 59元 香辣黄辣丁鸳鸯 59元 香辣牛蛙火锅 (麻辣) 59元 香辣牛蛙火锅 (鸳鸯) 59元 香辣鱼头 (麻辣) 59元 香辣鱼头 (鸳鸯) 59元 鸳鸯火锅 61元 鸳鸯清真锅 61元 配菜类见图片
虞牧刮2580海底捞火锅五个人吃可要多少钱 -
凌盾疤18329678821 ______ 500左右,如果有肉食主义者或者胃口稍微大点的 要多1,2百
虞牧刮25804个人海底捞大概消费多少
凌盾疤18329678821 ______ 4个人海底捞大概消费400-500元左右.海底捞价格比普通火锅店要贵些,海底捞人均消费也比一般火锅店多些,但生意一样爆好.海底捞的团购偶尔会有,价格要实惠很多...
虞牧刮2580海底捞火锅多少钱
凌盾疤18329678821 ______ 很贵 个人消费40元
虞牧刮2580四五个人去吃海底捞火锅大概多少钱 -
凌盾疤18329678821 ______ 400左右吧 喝酒不是很多的话
虞牧刮2580海底捞多少钱一位 -
凌盾疤18329678821 ______ 海底捞价格看开设的酒店等级、使用的食材.截止2019年12月,低价格的50元左右一位;高价格的可达到每位120元左右.海底捞用餐时几乎所有的菜都可以点半份的,两个半份比一个一份的量要更足,所以半份既能让自己对菜品有更多的选择...
虞牧刮2580海底捞火锅好吃么多少钱
凌盾疤18329678821 ______ 海底捞火锅好...总店..分店..我都去过..服务是超好的..东西也很好吃..我去了好多次了..里面像水果拼盘、小黄豆、虾片、糖果、南瓜粥、玉米豆、冰茶等等....好多小食...
虞牧刮2580深圳海底捞四人大概多少钱,他是怎么结算的,自助的还是点餐那种 -
凌盾疤18329678821 ______ 点餐,火锅菜是自己点的,里面有些东西是自助,不收费的,比如有粥、凉菜、水果什么的,看你具体吃什么了,简单点也要人均7、80吧,稍吃好点150,一般平均大概120左右一个人.