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深圳光明小镇好玩吗

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-21

2022年8月11日晚,徽酒集团董事长林劲峰在自己官微发布了《致徽酒集团股东一封信》,字里行间是对过去的总结和未来的展望。

从2018年亲自接手徽酒集团,林劲峰和他的徽酒集团历经疫情考验,经历了“起死回生”涅槃重塑。目前,徽酒正在布局下一个十年,拥有深厚文化基因的高炉家,即将开始新一轮的弯道超越。

投资大鳄醉心酿酒
投资大鳄林劲峰

2017年,国内著名投资人林劲峰终于下定决心,要亲自下场重整高炉家。

他把户口从深圳银湖的银杏墅迁往安徽省涡阳县的高炉镇,并出任徽酒集团总裁和CEO。这也释放了一个重要的信号:他将把高炉镇当成他事业的重心,“倒逼”自己从一个纵横捭阖的投资家,转向一个脚踏实地的企业家。

对于一个投资人来说,这个跨越是巨大的。实业的出发点和落脚点都是销量,核心是分工合作;而投资是一种策略选择,其出发点和落脚点,则是价值与价格。

林劲峰在2009年9月19日出资3.09亿,收购了国营高炉酒厂,随后成立徽酒集团,其间也走了一些弯路,以至于错过了白酒行业的黄金10年。

2017年,林劲峰决定走向台前的时候,整个徽酒集团已经危机四伏,包括高炉酒的基地市场涡阳、亳州、蒙城、利辛,数据都在下滑。

林劲峰夜不能寐。“考虑到一个几千人的企业,每个月发工资都要上千万。如果再次失败的话就万劫不复了。”不会再有下一个10年来试错了,如果不彻底改变,酒厂可能会面临更大的危机。

思考再三,林劲峰决定亲自出任总裁,并对生产、销售、财务、行政、人力、管理、供应链、采购等进行全面调整。

长期布局 致力最美酒厂

林劲峰是一个长期主义者。他纵横资本江湖二十年,涉足消费品、房地产、教育等领域,但最有名的还是在白酒上的投资。

2003年,林劲峰组建盈信投资集团,以1200万元拍下茅台股权,成为第六大股东,直到2015年6月退出,持股12年,收获11.43亿元,回报率超95倍。2007年,盈信投资入股陕西西凤酒,持股比例8.86%。2008年和2010年,盈信投资还两度短期持仓五粮液。

林劲峰买入茅台之时,正逢中国白酒行业“黄金十年”开启。中国资本市场自诩买入“茅台”的价值投资者不少,但鲜有持有十年以上的。

林劲峰对茅台的理解,与一般投资人不同。在投资茅台之前,他亲自去商场调研,问每一个白酒消费者三个问题:你以前喝什么白酒?为什么换白酒品牌?或者为什么不换?

这三个问题,林劲峰问了整整一个月。“结论很神奇。喝茅台的人一般不会换酒。”林劲峰说:“很多投资人都不明白这一点。这也是我最终投资茅台的主要原因。”

因此,真正的长期主义并不是简单的“只要功夫深,铁杵磨成针”和简单的愚公移山精神,而是要遵循事物的发展规律,按照事物的发展规律去做事,是一种在吃透事物本质,找到事物的“第一性”的坚持。

林劲峰一直在揣摩白酒行业核心竞争力。很多人说白酒是暴利行业,水+高粱+酿酒工艺,成本不高,但不同品种的酒,市场价能卖到上千。价位背后,是酒的品牌价值。将一家颓废的酒厂拉起,往往要再造一个品牌。

品牌来自什么?“茅台人如果不几十年如一日抢抓内控品质,扎扎实实做好酒,未必能站上巅峰。多少历史名酒,倒在短期利益脚下?”

为了打造中国最美酒厂,林劲峰在酿酒工艺、生产工艺上精益求精,他投资6亿元,启动“H9工程”,对高炉酒厂基础设施进行全面改造。这也是林劲峰自入主高炉之后,最大的一笔固定资产投资。纯粹从投资金额来说,已经超越了2009年的收购价3.09亿元,和2014年的增资3.09亿元,相当于再造一个高炉酒厂。

2018年,林劲峰在酒厂呆了一年,把品质提了上来。事实上,林劲峰的一系列改革措施,从流程再造到改用进口生产线,都立足于“打基础提品质”

对于长期主义者林劲峰来说,所谋者更远。“可以允许短期不挣钱。如果看五年,对手就少了一半,如果看十年,对手就屈指可数。”

看准赛道 打造爆款

林劲峰从来不是一个守成者。

他果断提出“放弃”,“我们已经错过白酒行业的黄金十年,必须放弃掉一些没有希望的东西。”他决定另辟蹊径,让消费者重新认识高炉家酒,认识徽酒集团

另一方面,林劲峰认为:高炉家想要突破,必须要做成一个“爆款”。在过去五年里,林劲峰一直在寻找机遇,被他寄予厚望的是一款“青瓷10年年份酒(青10)”。

“这是一款能让大家找到感觉的酒。”林劲峰说:“首先,它的颜值很高,青色瓶在皖酒中相当独特;其次,它做了十几年了,很有历史沉淀;最重要的是,它的酒质不是一般的好,在100至200元产品中盲测,每次都极受消费者青睐。”

林劲峰有一个判断,没有一个品牌能够从上到下全面覆盖。头部酒企一定要往高端产品线上做推广,这就会让出一个巨大的市场空间。“青10”将在这里找到闪耀的空间。可能是第一,也可能是第二,但绝不可能是第三。“第三实际上就是没希望。”

除此之外,林劲峰一直在琢磨酱酒。“酱香型白酒一定是中国白酒行业未来发展的趋势。”林劲峰当时断言。后来的市场,也充分印证了他的判断

2019年,高炉家·徽酒集团在全国范围收购整合了5家酒厂,其中就包括酱香核心产区茅台镇的一家酒厂。一年以后,高炉家酱香百岁高端酱酒的发布赢得业界关注。这也是徽酒集团在收购整合几家酒厂后推出的首款单品,也是高炉家打入高端酱酒市场的重磅单品。生产地为赤水河畔5公里的核心产区。

林劲峰亲自参与了酱香百岁的调酒过程。除了遵循传统酱酒工艺,又将高炉双轮发酵、双重窖藏绝密工艺与酱酒传统工艺进行了融合。这种工艺酿出的白酒,香味中浓中带酱,酒体饱满味长,使之形成了品质和口感都迥异于一般的酱香型白酒

“酱香百岁”上市后迎来了良好的市场反馈,并逐渐形成了新酱香喝百岁的流行势头。在林劲峰看来,酱香酒成本很高,一年的生产周期、五年的储存周期,再加上5斤粮食才出一斤酒的硬消耗。酱酒凭借相对的健康性和独特的口感,逐渐拥有了一大批消费拥趸,前途一片光明。

有行业专家预测,五年后酱酒市场规模将达到2200-2300亿左右,一个酱酒主流化的新时代可能即将到来。当前酱酒品牌尚处于“弱对抗局面”,呈现出机会热、速度快、规模化强增长、高结构发展叠加、整体产业链获益的发展赛道的特征,布局酱酒产业,成为了名酒企业以及实力型区域酒企重要战略选择

“谋一域必先谋全局”。林劲峰认为:高炉家从2017年就开始抢先布局酱酒。“五年的布局,已经抢占了先机。”

高炉蝶变待飞 劲峰华丽转身

2023年年初,为实现公司的扁平化管理,提高生产和销售效率,林劲峰砍掉了多余的层级,简化了工作流程,积极推行271,进一步理顺公司内部的关系。

“我们还通过预算管理的方式,灵活调整我们的用人和生产成本,提升毛利率。”林劲峰表示。

青10,将成为林劲峰整个布局中的胜负手。今年,高炉家·徽酒集团将重新布局招商。在林劲峰看来:没有“大商”的区域都是空白市场。

“我们和合作伙伴也讲清楚我们的目标。‘青10’不是第一就是第二,我们厂家有非常专业的营销团队,和伙伴们一起开拓市场。那你作为经销商能不能和我匹配?你有没有实力和我们一起来干?”

“青10”的市场运作将追求“小区域、高占有”。重兵围城,单点突破,然后慢慢扩大战果。“每一个小战场我们都要赢。不管多小的仗,哪怕是游击战,我也要取得成功。哪怕在一个点成功了,我也认为是成功的。”林劲峰说。

一个个成功的自然累加,将迎来高炉家的高光时刻。林劲峰称:自他担任CEO以来,高炉家·徽酒集团最危险的时候已经过去了。“从量变到质变,今年我们将迎来质变。”

《远离风口1》,一直很受广大峰友们的喜爱和推崇。《远离风口2》目前已经完稿,但林劲峰并不满意,里面失败的案例说的太少。他认为,成功的案例比比皆是,失败的案例才更给人启迪,也是初创者最需要的。这些年来,林劲峰在一级市场做出了很多成功的案例典范,但也经历过不少失败,毕竟掌控的历史经营数据不全,以及看对人是一件非常困难的事情。总体来说,与在二级市场接近100%的成功率相比,一级市场存在着很大的不确定性。林劲峰表示,从今年开始,他只关心高炉家的发展方向,逐渐淡出公司的日常管理,未来的投资将更加专注在二级市场。

梁巍 王志强
卓也/图
(部分图片由徽酒集团提供)
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(编辑:自媒体)
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