深圳100强企业名单

“脑洞大、胆子大，玩性大”。

文｜韦雯

编辑｜彭孝秋

来源｜硬氪（ID：south_36kr）

封面来源｜企业授权

36氪获悉，新锐快餐连锁品牌“爆爆姐螺蛳粉”于近日完成数百万级天使轮融资，投资方为美味投资，甜橙资本担任长期战略财务顾问。本轮融资将用于新店扩张、市场推广、数字化建设等。螺蛳粉已经成为当下粉面品类的热门单品，政府助力、网红加持、热度攀升、零售狂奔等现象让螺蛳粉的火爆从线上袋装零售蔓延至线下门店。作为国民级快餐，螺蛳粉虽然配料很多，但技术并不复杂，这得益于柳州螺蛳粉产业链的完善。截止到2023年1月，窄门餐眼上已经收录螺蛳粉品牌216个。同时，产品同质化的问题显露出来。爆爆姐螺蛳粉创始人严丽嫦认为，螺蛳粉这个品类可以像茶饮一样，值得重新做一遍。爆爆姐螺蛳粉品牌整体战略定位是年轻时尚化，把传统的国民快餐，用赋予Z世代的年轻化语言呈现。爆爆姐螺蛳粉提出“上天入地爆爆姐、万物皆可螺蛳粉"的品牌理念，在产品研发方面，爆爆姐螺蛳粉创始团队不断挖掘螺蛳粉单品的延展性，发展成为适合年轻消费者的“螺蛳粉+”，譬如最近爆爆姐螺蛳粉推出的新品酸菜鱼螺蛳粉，售价仅26元。爆爆姐会探索新鲜好玩的食材，与螺蛳粉相融合，譬如螺蛳粉咖啡、螺蛳粉奶茶以及小炒肉螺狮粉等等。爆爆姐螺蛳粉研发团队力求解锁螺蛳粉的有一万种吃法，主张美食跨界，让正餐快餐化，满足消费升级下顾客的花样百变需求。

爆爆姐螺蛳粉菜品

在汤底的研制方面，爆爆姐采用广西泉水螺，熬制6小时达到鲜甜口感。配料中的笋同样来自广西当地，采用新鲜食材。严丽嫦向36氪表示，希望食客吃完一碗螺蛳粉后身上没有很重的味道，好吃不臭。营销+玩法是爆爆姐螺蛳粉团队的优势。线上，爆爆姐以Z世代熟悉的渠道为主要推广路径，包括但不限于大众点评、抖音、小红书等渠道；以轻松、有趣、搞怪为主传播内容，将品牌特点、产品特点融入其中；关注弱势群体，小众文化圈层，流浪动物，支持公益、环保，宣扬积极阳光的品牌价值观，提升消费者的品牌认同感。线下，爆爆姐螺蛳粉门店均设于购物中心，覆盖周边写字楼和住宅顾客，堂食和外卖营业占比分别是60%及40%。目前以华南地区为核心拓展地带，致力于打造空间精致、盈利能力强、品牌创意足的新式螺蛳粉品牌。

深圳龙华大浪门店

爆爆姐螺蛳粉成立于2021年，三家门店位于深圳。在单店模型方面，一家位于深圳购物中心50-60平方米的爆爆姐螺蛳粉，能够达到月25-30万营收。爆爆姐螺蛳粉目前已与MinIPO达成战略合作，通过MinIPO的“新消费加速计划”，为品牌提供持续的发展资金及资源赋能，推动品牌加速发展。爆爆姐螺蛳粉走加盟结合联营模式，对全国合适的区域开放城市代理加盟。2023年，爆爆姐螺蛳粉的整体规划店数为100家。投资观点：美味资本投资团队表示，爆爆姐团队拥有成功的品牌孵化，以及丰富的连锁餐饮运营经验，敏锐的抓住螺蛳粉的风口，挖掘出适应年轻市场的玩法。我们投资餐饮的逻辑，一是投人，爆爆姐团队是拥有互联网餐饮思维的团队，并且是操盘过新式茶饮的餐饮老兵；二是投单品赛道，螺蛳粉已从各个方面完成了市场教育，而且得到柳州市政府的大力支持。之前在新式茶饮行业中涌现了一批更高综合素质、更强创新精神的创业者，他们用同样的对创业的热情投入到中式快餐连锁中，爆爆姐的未来无疑是极具希望的。

36氪旗下官方公众号

???????? 真诚推荐你关注 ????????

点击关键词，查看最近的早起看早期：

消费升级：「每日盒子」「UNOMI」

餐饮：「懒熊火锅」「海伦司小酒馆」

新生活方式：「文远知行」

文娱：「goco够酷够玩」「PicoPico」「小象大鹅」教育办公：「拓牛」「玩具和朋友们」「好奇说」

刁鲁详1658深圳50强企业名单,在线等 -
贝毓炒13637342436 ______ 1 华为技术有限公司 2 中国长城计算机深圳股份有限公司 3 招商银行股份有限公司 4 中兴通讯股份有限公司 5 中国国际海运集装箱(集团)股份有限公司 6 万科企业股份有限公司 7 比亚迪股份有限公司 8 华侨城集团公司 9 中国航空技术深圳有...

刁鲁详1658深圳市 电子行业百强企业有哪些? -
贝毓炒13637342436 ______ 富士康

刁鲁详1658深圳所有比较大型一点的公司有那些
贝毓炒13637342436 ______ 富士康、比亚迪、奥林巴斯、TCL、康佳、中兴、华为、创维、腾讯、联想、万科等等,主要集中在科技园和关外,全国500强企业大部分都有在深圳开分公司

刁鲁详1658深圳有哪些大企业,例如腾讯和华为这样的? -
贝毓炒13637342436 ______ 深圳本土世界500强:比亚迪汽车集团 华为通讯集团 深圳全国性大型企业:新天下集团(神舟电脑)、汇源果汁集团、富士康科技集团、招商银行(总部)、平安保险公司(总部)、平安银行、康佳集团、创维集团、长城电脑公司、TCL集团(深圳)、腾讯公司、华侨城集团、中兴通讯公司、金蝶软件公司、好易通科技公司、诺亚舟公司、三九医药集团、深圳发展银行、万科企业集团、中航集团、联想集团(深圳)、中国对外贸易集团等等家喻户晓的名企,其他也很有实力的公司我就不说了,很多人不知道,你感兴趣的话可以跟我聊!

刁鲁详1658深圳著名企业有哪些?简要罗列,,急需 -
贝毓炒13637342436 ______ 华为 中兴通讯 创维 康佳 比亚迪 精电国际 招商银行 平安保险 鸿海富士康 长城计算机 ------以上为深圳10强企业

刁鲁详1658深圳世界五百强公司有哪些 -
贝毓炒13637342436 ______ 在深圳投资的世界500强企业有近百家,包括500强企业分公司、办事处以及参与投资的所有企业. 来自美国及日本的500强企业占绝大多数,其次为法国、英国、韩国以及德国.

刁鲁详1658看见对方的QQ号码就是不会使用她的号码和她联系该怎么办?
贝毓炒13637342436 ______ 双击该好友的头像,会弹出对话框,你输入汉字按Ctrl+Enter发送就行了

刁鲁详1658求2008年深圳纳税百强名单?????? -
贝毓炒13637342436 ______ 2008年度广东纳税百强名单 (深圳企业部分) 排序 企业名称4 招商银行股份有限公司10 中海石油(中国)有限公司深圳市分公司18 深圳市烟草工业有限责任公司21 深圳市新策投资发展有限公司22 中信证券股份有限公司24 岭澳核电有限公司...

刁鲁详1658为什么曾经最好的朋友会突然不联系 -
贝毓炒13637342436 ______ 会不会有什么变故、或者彼此之间出现了误会什么的呢?否则的话,不会说突然不联系的