清炒花生苗的家常做法
作者:值友2295950434
材料: 鸡肉200g,山药150g,莲藕一节,红皮花生40g
步骤: 鸡肉加盐水浸泡20分钟,泡出血水,洗净备用,莲藕,山药去皮切块备用。 锅热放油,加鸡肉,姜片炒干水分。 把鸡肉,姜片,花生,莲藕放到汤锅中,加适量开水炖煮一个小时。 加山药炖煮15分钟。 加盐调味就可以出锅啦
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小贴士:
1 鸡肉有两种处理方法,可以加盐水浸泡,也可以加葱姜料酒焯水。
2 买莲藕的时候可以挑选粉糯的,粉藕适合炖汤,脆藕适合清炒。
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藕花生汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和氨基酸,有助于增强体力和免疫力;山药含有丰富的维生素和矿物质,有助于补气养血、健脾益肺;莲藕则具有清热润肺、养胃止血的功效;红皮花生富含蛋白质和脂肪,有助于补血养颜、润肠通便。
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汤的做法非常简单,只需准备好材料并按照步骤操作即可。首先将鸡肉加盐水浸泡20分钟,泡出血水后洗净备用。莲藕和山药去皮切块备用。接着在锅中加热油,加入鸡肉和姜片炒干水分。然后将鸡肉、姜片、花生和莲藕放入汤锅中,加入适量开水炖煮一个小时。最后加入山药炖煮15分钟,加
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应汪巧17572093223 ______ 你说的是花生芽还是苗啊 如果是芽的话可以醋溜啊,清炒啊,蒜茸啊或是加点火褪丝一起炒,都行
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应汪巧17572093223 ______ 可以像炒蔬菜一样清炒,也可以放在汤里面.
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应汪巧17572093223 ______ 花生芽的营养比豆芽的营养还要高,含有丰富的蛋白质,常吃可增强人体的免疫力,有着抑制癌细胞,延缓衰老,减肥的功效.花生芽的吃法有很多种,热炒、凉拌、泡菜、煮火锅、味道都不错,但我最爱的吃法还是干锅花生芽.(收起) 食材 主料 花生芽500g 五花肉100g 辅料 油 适量 蒜蓉酱 适量 辣椒酱 适量 白糖 适量 大蒜苗 适量 青红椒 适量 生姜 适量 步骤1.花生芽择好洗净五花肉切片姜切丝青红椒切碎2.冷锅下油下五花肉3.下姜丝4.下辣椒酱5.下蒜蓉辣酱6.炒出香味7.下花生芽8.放白糖9.炒熟10.出锅前放青红椒和蒜苗 小贴士1、因辣椒酱和蒜蓉酱是咸的,制作过程没有放盐.2、加少许白糖起提味的作用,也可不加.
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应汪巧17572093223 ______ 炒花生米主要有两点:一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟; 二、一定要在油还是凉的时候放入花生米. 油炒花生米做法:1. 冷油、花生米一起下锅,中火,用锅铲不停翻炒,注意要确保花生米均匀受热,2. 待花生米颜色微变,这时香味也该出来了,立即将花生米捞出控油(再晚几秒钟就糊了,初学者较难把握),3. 盛在容器里,趁热加适量的盐拌匀(冷了盐粒就不能沾到花生米上了).4. 这时花生米还是烫的,嚼起来是软的,等到凉一些就脆了.这样炒出的花生米香脆可口,不会糊.
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应汪巧17572093223 ______ 能,花生芽炒白菜、炒木耳、炒蒜薹等等,能炒好多菜,上述菜加些肉片味道更好.花生芽不能长得太长,如果张太长了味道就不好了.