清蒸整个茄子夹肉馅

禹舍胜3303清炖茄子的做法,清炖茄子怎么做好吃,清炖茄子 -
柯侵瑞17748282035 ______ 炖茄子的做法1.准备茄子.(可以买小一点儿的,这个有点大)2.准备猪肉馅、木耳、鸡蛋.3.鸡蛋打入肉馅,木耳切碎放入馅中,加盐、老抽、味精、葱、姜,顺一个方向打.4.茄子一分为二,切成底部相连的片.5.各片之间夹入肉馅6.这样都夹好了.7.炒锅放油加热放入葱姜、大料炝锅.8.放甜面酱、老抽酱油.9.搅均匀后茄子入锅.10.放适量的水.盖上锅盖文火炖.期间要翻动几次,再放一点盐.11.收汤入味,茄子就熟了.12.出锅

禹舍胜3303子怎么做好吃,茄夹子的家常做法 -
柯侵瑞17748282035 ______ 主料圆茄子2个五花肉馅1斤辅料酱油 适量香油 适量盐 适量味精 适量五香粉 适量炒菜熟油 适量步骤1.茄子切成薄片.2.肉馅寒入茄片之间3.上锅蒸.上气之后蒸二十分钟!小贴士肉馅不要塞的过多.否则容易流出到茄片之外!

禹舍胜3303肉末茄夹怎么做如何做好吃 -
柯侵瑞17748282035 ______ 1.备好食材,很简单. 2.茄子选匀称细长条,洗净,切成形状. 3.肉馅加调料腌10钟入味,搅拌上劲,加入香葱碎搅均,也可放点香菇、洋葱、胡萝卜碎. 4.茄夹中铺匀肉馅. 5.放入容器中上锅蒸15到20分钟即可.茄子出水,汁不要倒掉,加些水、生抽、耗油、盐勾欠浇在茄夹上更好吃. 6.蒸熟直接吃也不错.

禹舍胜3303蒸瓤茄子怎么做好吃 -
柯侵瑞17748282035 ______ 材料主料:长嫩茄子400克,猪肉馅100克. ­配料:鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克. ­调料:碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克.做法(1)茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片.肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油、鸡蛋搅均匀. ­(2)勺内放油,烧六七成热,下入茄片炸约2分钟,见茄片变软,色黄,捞出沥油. ­(3)将炸好的茄片每两片叠合在一起,中间夹入肉馅,整齐码在碗内,上屉蒸约10分钟,蒸熟后,沥汤扣入盘内. ­(4)勺内放少许油,烧热,下入蒜末炝锅,再加酱油、盐、味精、鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡,淋入明油,烧在茄子上即好. ­

禹舍胜3303肉末茄夹怎么做 -
柯侵瑞17748282035 ______ 材料7分瘦3分肥猪肉3-5两,紫茄子2条,小香葱3根,姜3克,蒜头半个,红线椒1条(生者最为佳),食用油适量,盐,味精,酱油,淀粉 做法1、首先将茄子洗净剥皮,不宜在水中浸泡.2、将肉剁成沫(用手或筷子挑拨以不粘连为标准)放置...

禹舍胜3303开花茄子怎么做 -
柯侵瑞17748282035 ______ 这是我在网上找的,希望能对你有用.需要准备的材料:长茄子,肉馅,鸡蛋,香葱,香菜,蒜泥,盐,鸡精,蒸鱼豉油,香油,食用油1、长茄子洗净,把两头稍微切一下,切整齐.然后把茄子切成约长4CM的段,然后把每段切成横竖相间的...

禹舍胜3303夹沙肉的做法详细步骤 -
柯侵瑞17748282035 ______ 1. 猪肉摘净毛,洗净,入汤锅中煮至七成熟取出,趁热在肉皮上抹上蜂蜜水,晾凉; 2. 炒锅上火,入菜籽油,至五成热时,下猪肉炸至呈板栗色,捞出沥油; 3. 锅下核桃仁略炸,捞出沥油; 4. 沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀; 5. 糯米淘洗干净,加水入锅煮熟成糯米饭; 6. 蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀; 7. 将五花肉切成夹刀片,中间夹入豆沙,整齐码入碗内,铺上糯米饭,上笼蒸; 8. 取出扣入盘内,浇上熬好的蜂蜜、白糖即成.

禹舍胜3303肉沫茄夹怎么做 -
柯侵瑞17748282035 ______ 俺会做,呵呵!有四步工作要做:一、调制肉馅:根据自己的口味调味.二、调制面糊:适量面粉用凉水加一个鸡蛋或鸡蛋清搅和成糊状.三、切茄子夹:选用长形茄子,不去皮,切去两端不用,每隔5毫米切一刀,切到茄子的三分之二处不要切断,每隔两片切断一次,形成一个茄子夹.四、油温很重要:油温有六成热的时候(这时油有翻滚的样子,还没冒烟),将数个茄子夹内填入适量肉馅,放到面糊内沾匀面糊放入油内,待面糊炸制微黄捞出控油待用,等到油温到八成热的时候(油开始冒烟了)放入待用的茄子夹,炸至焦黄时捞出即可.大概是这样的,俺是很会做,就是不会说.呵呵~~做菜也是个实践摸索的过程,学会了就很轻松了.祝你开心!

禹舍胜3303茄子怎样做简单又好吃 -
柯侵瑞17748282035 ______ 怪味茄条:茄子去皮,切条,过油待用.肉丝,蒜末,大豆酱,一起在油锅里炒出香味加少量水,加盐放茄子两分钟后起锅.鲇鱼炖茄子:一条鲇鱼(也可以是鲤鱼或是鲢鱼,不能是海里的鱼),四五条茄子,(茄子用手撕成条)加少量大酱,盐,用小火炖二十分钟左右,加蒜末味精起锅.炒茄丝:茄子去皮切丝,加姜丝,蒜末,油大,火急.也可以加些肉丝或肉末.盐要在茄子炒软后放,不然容易放多.我说的很简单,不过会做饭的人大概都能看明白了.茄子是一种低热的食品,油大才好吃.如果喜欢不妨用猪油炒.会很香的.个人感觉茄子和鱼炖在一起比较好吃.做茄子的最重要一点就是放蒜.只要放了蒜上去茄子就会好吃些.

禹舍胜3303茄夹怎么做? -
柯侵瑞17748282035 ______ 茄夹金黄色香,与酥松的面包糠同吃,在口中还会遇到咸鲜的肉馅,三种不同味道同时交融,派生出的感观享受,早已不言自明了.热量标注:此菜热量为509千卡/人 用料 长茄子 1根 猪肉馅 150g 大葱花、姜末、盐 各1茶匙(5g) 绍酒 1汤匙(...