湖南粘米粑粑的家常做法
姜牵会2489糍粑怎么做冷了也松软 -
却和美17763207205 ______ 湖南的做法 用当本特产的大型香叶包糍粑 1、用糯米蒸成米饭, 2、用石器将糯米饭打成粘状. 3、从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子, 双手掌大小 4、将叶子洗净, 把粘状糯米包成单手掌大小, 糍粑做成. 制作糍粑 5、放置阴...
姜牵会2489粘米粑要蒸多久 -
却和美17763207205 ______ 主料: 五花肉 250g 干萝卜丝 100g 干豆角 100g 干香菇 100g 大蒜 50g 米粉 750g 辅料: 油 适量 盐 适量 酱油 适量 生姜 适量 步骤: 1.干萝卜丝温水泡发后洗净,捞出沥干水分备用. 2.干豆角温水泡发后洗净,捞出沥干水分备用. 3.干香菇...
姜牵会2489水浸粑怎么做好吃 -
却和美17763207205 ______ 主料 粘米500g 辅料 白糖 适量 果脯 适量 红糖 适量 步骤1.粘米粉500克,先取1/3放盆里2.加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅3.再把另一部分干粉一起混合4.慢慢的加水搅匀5.放入白糖,发酵粉6.合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵7.发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声8.模具里刷上油9.把发酵好的米粉装入模具里10.放上装饰果品11.大火蒸30分钟12.卡卡~~~出笼了.......
姜牵会2489湖南龙山县苕粑粑做法 -
却和美17763207205 ______ 用料 主料 玉米(鲜)适量 调料 色拉油 适量 白糖 适量 水 适量 玉米粑粑的做法 材料图:1.将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:52.盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)3.每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次4.等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可5.玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀6.放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可
姜牵会2489武汉米粑怎么做 -
却和美17763207205 ______ 主料 大米250g 面粉30g 酵母2g 辅料 白糖30g 纯净水200ml 食用碱水2勺 步骤1.大米浸泡3-4小时以上.2.泡过的大米去硬心沥干水分.3.泡过的大米放入搅拌机,加入200毫升水.4.搅拌成为细滑的米浆.5.米浆倒入盆中.6.准备好15克白糖,2...
姜牵会2489武汉米粑的做法 -
却和美17763207205 ______ 蒸米粑的制作方法是:选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时,滤干上甑蒸,严格控制在七成熟, 超过七成磨时不易粉碎成条,不到七成,虽易粉碎但蒸成的粑易发裂.将蒸好的米冷后细磨成粉, 再用开水泡粉半小时,揉粉时须用力,一直揉到粉团不粘手和缸钵为止.做粑时,先将揉的米粉 做成一寸左右粉团,用手捍成半分厚的圆粑皮,包好粑馅,做成饺子形或圆形的粑入笼蒸食. 在捍粑皮时,为使粉团不粘手,有用粑粉或用菜油涂在手掌上做粑.粑馅可根据四时不同上市的 蔬菜取用,一般以白菜、萝卜、瓜类、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、黄花、香菇和适量
姜牵会2489糯米粑粑的吃法 -
却和美17763207205 ______ 一、粉米成面 精选糯米淘洗去杂质,浸水24小时左右取出放在筛子里控水,并用湿沥帕覆盖,以防表层米粒失水干燥.24小时以后,用碓舂成米面(磨面机也可),再用细箩筛去其籽粒置于大簸箕放阴凉处晾干,储陶坛备用. 二、备料配馅 ...
姜牵会2489米粑粑(对粑粑)的做法,米粑粑(对粑粑)怎么做 -
却和美17763207205 ______ 1.按份量准备好粘米粉,酵母粉,白砂糖,水2.将葡萄干以外的材料,放大碗里搅拌均匀,无颗粒糊状3.包层保鲜膜,等待发酵4.看到表面有层软壳,上面有气孔,就表示发酵完成5.搅拌发酵好的糊,里面会有许多气泡6.平底锅小火烧热,刷层薄油7.用勺子舀米糊,摊成对状圆粑,放几颗葡萄干8.锅里空位处浇点水,并盖上锅盖,小火煎,让锅里的水汽温热米粑粑表面9.表面凝固,出现小孔,底下金黄,就煎好了
姜牵会2489云南糯米粑粑制作方法 -
却和美17763207205 ______ 1/6 1.泡米:在我们准备要做的时候,第一天晚上就要把米用水泡着备用,米要泡一晚上. 2/6 2.我们把米从水里捞出来,把水晾干,不滴水了就可以了 3/6 3.把晾干了的米放到蒸锅里蒸,等待蒸到米能捣烂了为止 4/6 4.把蒸好的糯米放到捣碎器中捣碎,捣到看不到完整的米粒,整个粘黏在一起的时候就可以了 5/6 5.把捣碎了的米拿出来,找一个容器放着,容器下面要放一些面,以防被捣碎的米粘在上面,之后我们就根据我们要的大小开始捏糯米粑粑了 6/6 6.捏完之后放着,等想吃的时候就可以拿来吃了
姜牵会2489湖南白番豆糯米糍粑的做法 -
却和美17763207205 ______ 糯米糍粑的做法 主料 糯米 (适量) 辅料 厨具 不粘锅 分类 小吃 咸鲜 炸 三刻钟 简单难度 糯米泡4个小时 上锅蒸10分钟 蒸好的糯米加点盐调味 用木铲子把盐拌匀 拌匀后,压实压平 用刀切长方块 锅中少许油 倒入切好的糍粑 煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了 沥油,就可以了