炸油条铝超标怎么处理

祖樊法1186请问:油条配方与做法? -
韩罡许15523593660 ______ 无铝油条的做法 传统的油条制作一般都是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的泡打粉、油条精做为膨松剂,由于明矾含铝量比较高,所以会造成油条中铝含量超过国家规定的标准.为了解决油条铝超标的问题,就需要选用不含明矾的快速无铝油...

祖樊法1186谁会做无铅大油条? -
韩罡许15523593660 ______ 普通的油条都没铅啊,你是指无铝油条吧 无铝油条的做法 传统的油条制作一般都是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的泡打粉、油条精做为膨松剂,由于明矾含铝量比较高,所以会造成油条中铝含量超过国家规定的标准.为了解决油条铝超标...

祖樊法1186做油条碱味道太大怎么办 -
韩罡许15523593660 ______ 矾碱中和值不平衡造成的,矾碱油条严重铝超标,可以使用泡多源或面欣酥,油条蓬松个大,凉了不发硬,不会超标.

祖樊法1186油条里的白凡超标几百倍食品安全局应该怎样处理? -
韩罡许15523593660 ______ 更正一下,这个归食品药品监督局管,现在叫做市场监督管理局.没有食品安全局这个部门.油条里加的是明矾,化学名称十二水合硫酸铝钾,如果你觉得你吃到的油条食品添加剂超标,也就是你说的白矾超标,可以打12315电话投诉,工作人员会到那家餐厅进行抽样检测,处罚按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,如果真的食品添加剂超标,处罚不会轻的.《食品安全法》是此类行政法规里处罚最重的法律

祖樊法1186油条超标人被送拘留所了会怎样判决? -
韩罡许15523593660 ______ 你好,油条铝超标,要看你使用的明矾是食品添加剂明矾,还是工业明矾?如果使用工业明矾就会判刑.

祖樊法1186炸好的油条吃起来觉得里面太油怎么办 -
韩罡许15523593660 ______ 你好,两种可能,第一配方配料不合理,第二油炸火候没有掌握好.为了大家健康安全,炸油条要做到四不能:第一不能使用工业原料明矾(“三无白包装”或者没有生产许可证);第二不能超量使用明矾(香甜泡打粉主要成分就是明矾),用量超过0.15%就会铝超标;第三不能使用地沟油,第四炸油不能长时间反复使用.特别是矾碱油条中铝严重超标10多倍,违法!建议你不要再使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.

祖樊法1186炸一次油条油就发黑请问怎么.办 -
韩罡许15523593660 ______ 你好,可能你油温太高,或购买的炸油不纯,换一种试试.为了大家健康安全,炸油条要做到四不能:第一不能使用工业原料明矾(“三无白包装”或者没有生产许可证);第二不能超量使用明矾(香甜泡打粉主要成分就是明矾),用量超过0.15%就会铝超标;第三不能使用地沟油,第四炸油不能长时间反复使用.特别是矾碱油条中铝严重超标10多倍,违法!建议你不要再使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.

祖樊法1186油条怎样做做得最发 -
韩罡许15523593660 ______ 泡打粉啊,除了这个,用盐或酒酿发酵也可以,但比较小.

祖樊法1186炸油条明矾超标<能判刑吗? -
韩罡许15523593660 ______ 可以判刑; 不过需要确定是不是明知; 刑法 第一百四十三条 【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金...

祖樊法1186在不知的情况下油条超标人被送拘留所了会怎样判决? -
韩罡许15523593660 ______ 你好,使用矾碱炸油条很容易铝超标,如果使用工业明矾违反《刑法》生产有毒有害食品罪,如果使用食品添加剂明矾或含有明矾的复配食品添加剂造成铝含量超标,违反《食品安全法》.