炸鸡排必须加面包糠吗
年夜饭炸鸡排，大小朋友都喜欢。
By 豆粉草海
用料- 鸡排 1块
- 番茄酱 1 勺
1、鸡排买腌制好的裹上面包糠
2、锅里到油放入鸡排小火煎
3、翻面在煎酥脆出锅
4、挤上番茄酱
5、成品
6、外酥里嫩
小贴士买腌制好的鸡排，特别简单快手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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米耍泳15546011983 ______ 1、把冷馒头去皮揉碎,用馒头屑代替面包糠. 2、炸鸡柳的作法: (1)主料:鸡胸脯肉 (2)辅料:面包糠(馒头碎屑),鸡蛋,葱,姜,孜然粉,辣椒粉,料酒,豆油,食盐,大杏仁 细砂糖,淀粉. (3)做法: 鸡胸肉洗净,去筋膜; 切成粗条,放入盘内,加入料酒,盐,白胡椒粉腌制10分钟; 逐条均匀的粘上淀粉,再蘸一层蛋液,然后在面包糠上蘸匀,再沾淀粉; 锅内倒入油烧热,鸡柳抖去多余的淀粉,逐条下入油里炸制,至金黄捞出; 撒上烧烤料(辣椒粉,孜然粉,芝麻粉混在一起的干料)完成.
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米耍泳15546011983 ______ 材料 【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克 【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、番茄酱适量、植物油500毫升 做法 1、鸡胸肉洗净之后切薄片,加入盐、孜然粉、椒盐,拌匀腌制1小时; 2、将面粉和糯米粉,以及适量的盐、孜然粉、椒盐,混合均匀; 3、把鸡肉放入混好的粉中,反复粘上粉并压实; 4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中,均匀裹上蛋液; 5、再次将鸡肉放入面粉中,让鸡肉均匀裹上面粉; 6、锅中热油,放入鸡肉炸至两面都变金黄色即可.
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米耍泳15546011983 ______ 进的现成奥尔良鸡排还用裹面吗?这个县城的话是不用裹面了,要看它的表面有没有面粉和面包糠这一类的东西.
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