烙焦馍做法
诸朱尝4613河南真正油烙馍做法 -
阮瑞桂13779359647 ______ 面粉两杯、水一杯、安琪酵母3g、葱花,五香粉,盐少许 做法: 1、两杯面粉一杯水3g安琪酵母揉成面团 2、发酵至两倍大 3、发好的面团揉匀 4、面板上撒少许干面粉,把面团擀成薄面片 5、撒上葱花,五香粉,少许盐摸匀 6、卷起,切成均匀的面卷,用手压成1cm左右的长方形面饼、 7、锅内烧热油,两面烙至金黄,鼓起即可!担心不熟还可以洒少许水盖盖焖一下!
诸朱尝4613糊锅馍的做法,糊锅馍怎么做好吃,糊锅馍的家常 -
阮瑞桂13779359647 ______ 糊锅馍的做法 1.将面粉放入盆中,分次倒入适量温水;用筷子搅拌均匀,形成无干粉的湿性面絮;用手把面絮和成表面光滑的面团,醒10分钟 2.饧好的面团分两份,放在案板上;用擀面杖擀成0.5厘米厚的大面片;用刷子在饼皮表面均匀刷一层食用油 3.电饼铛预热,做好的饼皮放入锅中,煎到一面上色,翻面再煎另一面,上色后出锅,煎好的所有面饼 4.烙好的饼切成条备用 5.所有材料大集合 6.粉丝用温水泡软 7.骨头汤 8.锅中倒入骨头汤,加入适量花椒粉,胡椒粉,盐,味极鲜,煮到锅里的汤汁烧开煮开后,依次放入饼条,黄花木耳,青菜,粉丝,最后撒上香葱烩2~3分钟出锅 9.盛到碗中开始食用了,喜欢辣的可以放些油泼辣子
诸朱尝4613鸡内金焦馍怎么做好吃 -
阮瑞桂13779359647 ______ 主料面粉500克鸡内金15克芝麻100克 辅料水280克盐6克 鸡内金焦馍的做法 1. 把淘洗干净的芝麻放炒锅内,用中小火不断翻炒,炒至取个芝麻用手指能轻易捻碎,关火. 2. 赶快倒在锅拍上(或案板上)扒开晾凉. 3. 把洗净晒干的鸡内金倒入...
诸朱尝4613火烧馍怎么做 -
阮瑞桂13779359647 ______ 火烧馍的做法 用料:面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克 1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团,再盖上保鲜膜静置30分钟. 2、然后均匀地分成六份,取其中的一份搓成纺锤形. 3、然后把所有的小面团搓成纺锤形(注意手卫生). 4、再擀面杖擀开,擀面杖不可沾水,会影响口感. 5、然后把它卷成圆饼胚,要把面片的另一端收在下面. 6、再用擀面杖把饼胚一个个地擀开,从中间往外擀,边擀边转动,擀好的饼直径约10厘米左右. 7、铸铁锅放火上预热,最后把饼胚放入锅中,中小火烙制. 8、每面煎约2~3分钟,直至饼上色,可以闻到香味即可出锅.
诸朱尝4613请问谁知道河南油烙馍的制作方法 -
阮瑞桂13779359647 ______ 家乡的油烙馍之所以惹人喜爱,是与它的制作工艺分不开的.油烙馍的制作过程非常讲究.首先在选料上,要选用那种白而细的上乘面粉作为制作的基本原料.和面时面和水的比例至关重要:水少馍易焦,水多馍就提不起来.面和好后,用擀面...
诸朱尝4613怎么做玉米面烙馍 -
阮瑞桂13779359647 ______ 原料:普通面粉400克 玉米粉100克, 酵母2克 泡打粉2克 ,食用碱2克(没有不放也可),40度左右温水220克 植物油2汤匙. 做法: 1:将酵母、泡打粉、食用碱和植物油加入面粉中,分次几次倒入40度左右的温水,边加水边用筷子搅拌,待...
诸朱尝4613鸡内金怎么做好吃? -
阮瑞桂13779359647 ______ 烘干粉碎当冲剂喝
诸朱尝4613怎样和面做烙馍 -
阮瑞桂13779359647 ______ 和面时放水不要太多,水温不凉不热,太热的水面会烫熟的,太冰的水面和不开,和好后的面不能太软太硬,和好后可以直接烙,也可以放会醒醒 本料:烙馍400g,香菜20g,油炸花生米20g(去皮),鸡蛋2个,花椒15g,干红椒丝、精盐、味...
诸朱尝4613如何擀烙馍饼 -
阮瑞桂13779359647 ______ 擀烙馍饼的步2113骤1.先活面团,不需用发面5261的.就用凉水拌面活成面团就4102可以了,放一1653边醒十来分钟2.这里的面团活好后,分成若干个小面团,揉均成这样,再醒二十分钟3.拿一个小面用面仗擀开,这个是很需要技术的.一般都要转着圈的擀,当然不要人转圈,把面饼擀着转着圈,这样擀出来的面饼才会均匀的厚薄圆满4.差不多擀成直径二十多厘米的样子,有些半透明就可以了5.铁的鏊子,这个也是特殊的器具,用这种器具一般都是要用明火的才好.所以一般农家都是烧柴草锅来做的,味道也因此才美的,6.把擀好的面饼放在这个鏊子上烙,反正差不多翻三四次就可以了
诸朱尝4613锅盔馍的做法,锅盔馍怎么做好吃,锅盔馍的家常做法 -
阮瑞桂13779359647 ______ 主料粉小苏锅盔馍的做法步骤1. 将面粉200克与酵母、泡打粉、小苏打、盐及葱花拌匀2. 加冷水90-100毫升3. 搅拌面粉成雪花状4. 然后用手揉成面团5. 揉成光滑的面团、保鲜膜盖上,静置发酵约一个小时以上.6. 取出放在案板上摊平,洒上干粉...