烤箱烤海螺用多长时间
作者:珊瑚海尔
海螺是一种营养丰富的海鲜,肉质十分鲜美。以下是两种美味的海螺推荐:
1. 清蒸海螺:
材料:
- 海螺12个
- 姜4片
- 青蒜苗适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:
1. 将海螺浸泡在盐水中30分钟,换水并清除泥沙。
2. 蒸海螺。将准备好的海螺放在蒸笼里,加入姜片、料酒和适量清水,大火蒸20分钟。
3. 准备调味料。将蒸好的海螺放在碗中,洒上青蒜苗,淋上用食盐和油搅拌好的调味汁。接着轻轻搅拌即可食用。
2. 蒜蓉烤海螺:
材料:
- 海螺12个
- 蒜3瓣
- 青辣椒适量
- 红辣椒适量
- 盐适量
- 黄油适量
步骤:
1. 烤海螺。将海螺放在烤盘上,撒上盐。接着在海螺上涂抹上黄油。然后放至预热好的烤箱里150度C下烤20分钟,半路翻面一次(时间根据自家烤箱设定而定)。
2. 准备蒜蓉沙司。将蒜切成蓉,青辣椒与红辣椒切成细粒,将这些调料放到一起混合均匀,做成蒜蓉沙司。
3. 准备上桌。将烤制好的海螺放在拼盘上,随意撒上适量的蒜蓉沙司,一道美味的蒜蓉烤海螺就制作好了。
以上就是两款美味的海螺菜肴,可以根据自己的口味选择自己喜欢的口味。
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