烩面怎么和面

乐娟朗2683烩面怎么做?
后雨沿18242294340 ______ 烩面主要靠汤味要好 1、煮汤 新鲜羊骨头买回后,用水反复浸泡出血水. 再用白水煮熬羊骨头,让骨头里的髓油充分溶入汤里.捞掉骨头 2、和面: 面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐,千万别放多了哟,放多了就拉不开了.反复揉搓使面上劲,用湿布盖面,醒一会 面案抹油,把醒好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀,成面片放盘里 3、拉烩面 汤锅的水煮开时,将面片扯长,下锅煮面,可放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味) 4、面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒

乐娟朗2683家常烩面怎么做 -
后雨沿18242294340 ______ 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放; 3、肉...

乐娟朗2683烩面的做法 -
后雨沿18242294340 ______ 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...

乐娟朗2683怎么样做!烩面才好吃? -
后雨沿18242294340 ______ 烩面做法:1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿;2、带骨牛肉...

乐娟朗2683烩面怎么做啊 -
后雨沿18242294340 ______ 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放; 3、肉...

乐娟朗2683做烩面胚 怎么和面 比例 -
后雨沿18242294340 ______ 前言有一年多没吃过老家的烩面了,挺想念的.浓香的肉汤、滑滑的面,爽口味美.趁着没事,渐暖的晴日里,自己动手做几个烩面胚,做好的烩面胚置于冰箱,随吃随取.方便又能随时满足食欲.O(∩_∩)O~

乐娟朗2683烩面配方我想问一下烩面配料是怎么配的.
后雨沿18242294340 ______ 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...

乐娟朗2683家常郑州烩面的做法! -
后雨沿18242294340 ______ 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...

乐娟朗2683烩面的做法 -
后雨沿18242294340 ______ 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...

乐娟朗2683烩面的制作方法 -
后雨沿18242294340 ______ 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不...