煎鸡蛋的5种方法

作者：胖胖鹿船长

大家好，我是胖胖鹿船长，我又回来勒，

转眼春节过去，2月份到，大学生都回到校园了，我们打工人也重新回到岗位，回到我的出租屋，

平时有食堂做饭阿姨，但是他们的早饭我实在吃不惯，我就是想简简单单吃鸡蛋，所以为了我的煎蛋自由，我亮出我新晋杀手锏，

1、【购买理由】：

其实是有泡面电煮锅的，以前都是吃煮蛋，我原来的泡面电煮锅不方便做煎蛋。

我就是突然想吃煎蛋了，但是出租屋条件不允许再搭配电磁炉+炒菜锅，太占地方了。

某音种草这款，就下单购买了。

2、【外观展示】：

包装盒里面，就是一个主体电煮锅+蒸屉+AC电源线，

电煮锅功率是700W的，锅口径为20cm，还是蛮大的，

内胆深度6.5厘米，把手17厘米，所以一般的泡面面饼是没问题，可以直接放进去的。

电源线是10A250V，电源线和电脑线是通用接口，这样线丢失了也不怕了

介绍说，电煮锅内胆是陶瓷釉，这是不粘的关键，所以拿到电煮锅就试一试了。

3、使用感受 

拿到锅主要就是2个用处，做煎蛋和做肉酱。

• 1）、煎蛋体验

如图所示，可以做出来很完美的煎蛋，外焦里嫩，为了省事，我是一口气做了十个煎蛋，计划2、3天吃完。

【实际体验】：

我一开始是1个鸡蛋、1个鸡蛋的做煎蛋，时间有点慢，大概需要三五分钟才能做一个煎蛋，

后来改进方法，每次做2个煎蛋，时间还是三五分钟，所以时间还算可以，至少可以让我吃到很完美的煎蛋了，

我平时在家，要么是电饼铛做煎蛋，或者炒菜锅做煎蛋，对比下来，电煮锅有点费油，锅底造型不是完全的平底，要倒多一些的油才能做煎蛋

【煎蛋总结】：

优点：

煎蛋非常漂亮，外焦里嫩

缺点：

功率低，时间慢，大概要三五分钟才能做一次煎蛋，但是一次可以做2个煎蛋，

• 2）、做肉酱体验

【做肉酱体验】：

一口气做了十个煎蛋之后，用剩余的油，做肉酱，

等油热了之后，放入肉沫，小心的煎炒，等肉变色了，加入料酒和葱碎，再炖2分钟，加入黄豆酱+味极鲜+白糖+酸汤肥牛料，加水，

煮沸之后，改成小火炖半个小时，

我喜欢吃葱，所以煎炒肉沫的时候，放了很多大葱。

【做肉酱总结】：

优点：不粘锅，只要水加够，不要担心糊锅的问题，确实适合小火炖东西，让味道慢慢渗入食物

缺点：一开始起热较慢，要有耐心。

4、【总结】：

• 优点：

1、温度稳定，

2、不粘锅设计，可以很完美的做煎蛋和炖肉酱，

3、电源接口远离电煮锅内胆，方便清洗的时候，不让电源接口接触水。

4、体积小巧，方便收纳起来。

• 缺点：

1、功率小，起热较慢，煎蛋这样的速食要耐着性子做，

2、不粘锅涂层，怕坚硬的物体，不能用铁铲，必须用木铲，

其次不能做排骨、鸡腿、扇贝之类硬物的食物。

5、【种草time】：

虽然是第一次买这样的不粘锅电煮锅，不过依然没有失望，煎炸都是可以的，想买的不用犹豫了，便宜大碗，经济实惠，生活需要仪式感，提升幸福感的好物，特别适合租房客，后悔入手晚了，应该早点入手的，非常值得推荐。

到此，这就是本文的全部内容了。 

大家有任何关于这个电煮锅的问题，也可以在评论区留言，我们下次再见，白白！ 

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