煮粽叶最正确的方法

简勇博3981新鲜棕叶是否用水煮处理 -
太才聂19622793016 ______ 1、买来的粽叶首先要新鲜啊. 2、把粽叶洗净,表面沾水,不要擦干. 3、找个大点袋子,把粽叶都盘起来,就是围城圆圈的样子,粽叶有韧性,一定不要用大力,免得把筋折断了. 4、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个! 5、隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了),把他们拿出来,把冷冻的叶子们放在盆里自动解化. 6、水化的差不多了,嘿嘿,你会发现叶子也柔软了,用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多,煮处的粽子有清香甜蜜味道,很自然的!

简勇博3981端午节粽子的做法 粽叶如何处理 端午快乐 -
太才聂19622793016 ______ 1/15 干粽叶提前泡一夜 2/15 如果来不及可以把干粽叶放入锅里煮10-15分钟.然后捞起在冷水里泡一下. 3/15 清洗糯米5-6次,然后放入碱,用手抓均匀,然后浸泡1-2个小时. 4/15 准备好棉线,馅料,沥干粽叶. 5/15 糯米浸泡后,控干水...

简勇博3981怎么煮粽子 怎样煮粽子好吃,煮粽子的方法 -
太才聂19622793016 ______ 包好的粽子整齐的摆在锅中,放个帘子,上面放上一盆水压住,以免粽子在锅中翻滚,不盖锅盖,大火烧开后转中火烧,保持锅中水沸腾,如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中,一般锅大约要煮3小时左右,肉粽一般4小时左右,高压锅要一至两小时即可,如果是超市买的速冻粽子,因为是熟的,充分加热就可以吃了

简勇博3981粽叶怎么处理才能包粽子?
太才聂19622793016 ______ 新鲜粽叶的处理过程一般包括:洗,煮,洗,泡,剪.粽叶经过这几个流程后,会变得更加有韧性,这样包粽子的时候粽叶不会破掉,且更加容易把味道渗透到粽子里面....

简勇博3981怎样洗粽叶?
太才聂19622793016 ______ 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,

简勇博3981包粽子之前,粽子叶应怎样处理,才能让包好的粽子煮出来,粽叶味更浓? -
太才聂19622793016 ______ 洗干净,然后用一定浓度的纯碱浸泡一段时间,就可以了.

简勇博3981怎么才能把粽叶(苇叶)煮的软软的,便于包 -
太才聂19622793016 ______ 你好!!我看过人做这个,加碱去煮就可以了!把冷水,碱和粽叶一起下锅,文火慢煮至开,以便其纤维在热水浸泡中伸展,增强其柔韧性,减少被大火煮坏的可能性.改用大火煮大概十分钟至二十分钟,让粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化.时间短了不能软得像布,时间长了小心粽叶被沸腾的水冲成细条了.

简勇博3981怎么煮粽子,超市买的粽子怎么煮 -
太才聂19622793016 ______ 大概15到30分钟. 煮食方法: 1.微波: 粽子置于加盖容器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟即熟. 2.水煮: 粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透. 3.锅蒸: 粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟. 食用方法: 1.一煮: 除去外包装,水煮锅蒸、微波皆可,趁热食用风味更佳. 2.二剥: 解开扎绳,捏住粽叶柄,环绕剥开即可. 3.三品: 原味鲜香软糯,也可依个人口味蘸各种调味汁品尝.

简勇博3981如何处理粽叶
太才聂19622793016 ______ 用开水浸泡然后清洗干净即可.

简勇博3981自己包的粽子怎粘叶怎么办 -
太才聂19622793016 ______ 食材 主料 粽叶一斤 水一锅 方法/步骤1 锅里放开水,煮开.2 水开之后,放入一斤粽叶,三指头捻一点碱面,淋一匙麻油.碱面可以软化、杀菌,而且粽叶的颜色也鲜艳了.关键是要倒一勺麻油,粽叶就光滑了.3 大火煮上一刻钟,粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化.4 不要用筷子翻粽叶,会把粽叶弄烂,用小木铲翻粽叶.不需捞出,关火把草绳(拴粽子的)放入煮好粽叶的锅中.放凉备用.5 包好粽子,煮粽子是关键.铺几片粽叶在锅底,把包好的粽子排在粽叶上,填冷水,没过粽子.先用小火文煮半个小时,再用大火煮,煮到粽子变软.中间水少了,记得添热开水,不能用冷水.END 注意事项 一般情况下,一斤粽叶包三斤米,加二斤枣,大概7个粽子.