熟肉馅包子的做法大全
豆腐也能蒸包子，关键在调馅方法，香辣鲜美，春天这做法就是好吃。豆腐是地道的家常美味，它价格不仅便宜，营养还非常的好。它有着很多的副产品，豆皮、豆干、豆花等都是豆腐的不同形态，这些食材又能制作出不同的美味，各有千秋。喜欢吃豆腐不妨试试这道豆腐包子，吃着比肉包子还可口，味道十足的棒。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、温水、豆腐、小葱、花椒面、辣椒面、食用油、盐
具体做法：
1.咱们先把面和上，这是400g的面粉，放上4g的酵母粉，然后用200毫升的温水来和面，现在搅成面絮了，咱们下手揉成面团，把面团揉光就行了，放到一边去发酵。
2.发面的时间咱们把豆腐切一下，切点小葱放进去，放点花椒面，爱吃辣的朋友多放点辣椒，再泼一些热油上去，把油和这些材料都搅匀了，这样一会儿放盐时豆腐不容易出水，搅匀之后再用盐调味，这个豆腐难入味，咱们多放点盐，再把盐和豆腐充分的搅匀，咱们这个馅就做好了，看看有没有食欲。
3.馅调好了，咱们的面也发好了，取出来先排排气，排完气后直接搓成长条，然后咱们就开始切面剂了。
4.把每个小面剂多揉几下揉匀了按扁，擀成中间厚四周薄的饼皮。
5.中间包上几勺馅，拉出褶子收口就行了，这样小包子生坯就做好了。
6.把胚子放蒸屉里饧上20分钟，现在包子已经饧好了，咱们大火烧开蒸上15分钟，焖上5分钟出锅。
7.肉馅吃多了腻，大家可以包包子的时候直接用豆腐做馅，毕竟咱们这个材料挺简单的，尤其是喜欢辣的朋友肯定好这口。
","gnid":"9c77507deb55399c6","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"423","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cd101f2bbfed36c9.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"433","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0152e9cab834d3eac7.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"416","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01244b5c02ff4ccf60.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013719a29a106cfbbc.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"436","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01781595d32d6cc8a1.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"438","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e538381ffd7013a6.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"433","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01034741141fd84a45.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"423","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0163e0d8186f7eab60.jpg","width":"670"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681552504000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/04f1d258a1f33aeb93210a4ee7ceffc2","redirect":0,"rptid":"cdf5558569d99629","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:豆腐","k":"豆腐","u":""},{"clk":"kfood_1:酵母粉","k":"酵母粉","u":""},{"clk":"kfood_1:花椒面","k":"花椒面","u":""},{"clk":"kfood_1:蒸包子","k":"蒸包子","u":""}],"title":"豆腐也能蒸包子，关键在调馅方法，香辣鲜美，春天这做法就是好吃
滑庭虾3081怎么做的包子肉馅好吃
魏党琛13510454564 ______ 做好鲜肉包子是需要一定的手法和技巧的.给你介绍的鲜肉包子的做法虽然十分简单,在口味上却保持着相当水平.其特点只有两条:表皮松软、馅料浓郁. 主料:自发粉适量、鲜肉500克(3分肥、7分瘦)、虾肉50克 辅料:水发黑木耳50克...
滑庭虾3081肉包子的肉馅怎么做?...
魏党琛13510454564 ______ 肉包子的肉馅分为南方和北方两种不同的肉馅 南方肉馅制法(1)猪肉500g 盐7g (2)水20g 糖15g 味精或鸡粉7g 生粉15g 花生油小小 酱油一点 麻油一点 先将(1)搅匀至起胶然后加入(2)搅匀即可包包 北方肉馅就是将南方肉馅的所有用料加在一起搅匀既可但要加多一点花生油
滑庭虾3081肉包子馅怎么调 - 怎么我晚上调出来放冰柜冷藏好,
魏党琛13510454564 ______ 1、肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉.牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅 2、三鲜...
滑庭虾3081酸菜肉馅包子的家常做法大全怎么做好吃视 -
魏党琛13510454564 ______ 食材 主料 酸菜 1颗 猪肉末 300g 发面团 500g 中筋面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 酱油 10ml 十三香 3g 鸡精 3g 料酒 8ml 水 260ml 干酵母 6g 姜 适量 步骤 1.五花肉切成小丁,因为包包子的馅不用剁得很细.切成小丁的肉吃起来很香. ...
滑庭虾3081如何制作好吃的肉包子 -
魏党琛13510454564 ______ 肉包子:1、发面 2、制馅 3、包 4、蒸 5、常见问题及原因 做法:1、准备面粉,蒸包子用普通面粉就可以. 2、酵母加水搅拌均匀,一斤面粉加2克左右酵母(我常用安琪的),酵母的量多点无所谓的,多了发的快点.至于水,冬天用温水,夏...
滑庭虾3081做包子的肉怎么做 -
魏党琛13510454564 ______ 包子鲜肉馅 材料 绞肉600公克,盐6公克,香油18公克,味精6公克,酱油18公克,沙拉油30公克,葱120公克 做法 1.)将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性. 2.)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可. 酱肉包子 材料 小麦面粉500克 猪肉...
滑庭虾3081肉包子放什么料好吃? -
魏党琛13510454564 ______ 你好! 肉包子的馅有很多种搭配,我下面说几个肉馅的配料和做法: 第一种: 纯肉馅: 主料: 猪肉馅,葱末,姜末,花椒粉,五香粉,盐 酱油 做法: 取适量肉馅,加少许葱...
滑庭虾3081一次发酵的肉包的做法,一次发酵的肉包怎么做 -
魏党琛13510454564 ______ 步骤 1. 先和肉馅:除葱姜水外,肉馅原料放入大碗中, 2. 葱姜水分三到四次逐渐加入,往一个方向搅打上劲,每次葱姜水吸收到肉中后,再加下一次.肉馅和好后放冰箱冷冻(注意是冷冻不是冷藏)半小时(至一个半小时,根据自己冰箱情况...
滑庭虾3081肉包子怎麽做倪
魏党琛13510454564 ______ 原料: 五花肉、五香熏干、面粉 调料: 老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精、酵母 做法: 1、将五花肉过开水焯一下,再放入凉水中,加老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精,水没过肉即可,先大火烧开后小火炖1小时(不用炖得太烂...
滑庭虾3081肉包子怎么做
魏党琛13510454564 ______ ※怎样做天津包子 原料:500g精粉,400g猪肉,香油酱油各100,葱、姜、精盐、味精少许,老面肥,碱适量. 做法:天津包子区别其他包子的地方主要是和面时老肥要少.水面和肥面要七三开,面不要发的太过,只要发起就行.兑好碱揉均...