燃气灶上一般用什么锅

暴储乖5055想买个炒锅,是不粘锅好还是铁锅好,燃气灶上使用的,希望能够大的 -
巩皇鲁18485152622 ______ 个人认为燃气灶上使用的锅具铁锅就可以,如果想要使用不粘锅最好购买质量比较好的才可以.

暴储乖5055炒菜用什么锅比较好?什么牌子的好 ??? -
巩皇鲁18485152622 ______ 把炒锅放在燃气灶上,开大火加热五分钟如果不冒烟,就是真无烟,反之就是假无烟. 1、锅内只放一小勺(大约10毫升)食用油,只要是超市卖的就行. 2、锅内不要放水.

暴储乖5055请问用不锈钢铲,力度中等,煤气灶用哪种锅比较合适,要求锅不要太多油烟,不要涂层锅,我该怎么选择 -
巩皇鲁18485152622 ______ 首先说油,油的成本不是100%单一的,在加热过程中由于不同成分的沸点不同会不同的蒸发过来变成油烟.其次说灶台,灶台提供的火焰并不是一个平面均匀的火焰使得锅底受热不均匀,在加热锅的时候产生了部分油蒸发.涂层可以防止铁锅洗锅后残留水分使锅生锈而已,但是劣质锅的涂层容易掉,甚至经过高温油会到溶到油中引起安全隐患.好的锅应该质地厚实,受热均匀、一致,当然有很多专利产品.当然更重要的是适合自己的手力和习惯,希望我的建议度您有帮助.

暴储乖5055陶瓷烫锅可以放在煤气灶上用吗? -
巩皇鲁18485152622 ______ 陶瓷烫锅可以放在煤气灶上用1、陶瓷烫锅也是耐高温的,不怕煤气灶上的火.2、只要陶瓷烫锅里,一定要有足够的水,开始不要太大火,慢慢的使其受热均匀,才不会裂开.3、煲好以后,取出来时,一定不要放在冷的物品上,要用木垫(或竹垫、布垫)垫上,才不会裂开..

暴储乖5055什么原理的不粘锅好? -
巩皇鲁18485152622 ______ 目前国内在销售的锅中,70%是铝合金不粘锅,这种锅的好处与铁锅相比优势是导热性能好,不粘无油烟,而且可以在电磁炉上使用,比较方便,清洗也很简单.目前市面上有各种材料的涂层不粘,但都有优缺点,比如韩国产品的一般都使用陶...

暴储乖5055有没有可以直接在燃气灶上蒸米饭的砂锅 -
巩皇鲁18485152622 ______ 以前的锅巴饭都是用铁锅做的.其实,砂锅也行的.这个重点不是在用什么锅的上面.而是在流程上.为什么电饭锅没有锅巴,因为水太多,如果你把电饭锅一直保温,也是会出现锅巴的. 那么普通的锅怎么做出锅巴饭呢.这个流程就是以前...

暴储乖5055煤气灶上用平底锅都受热不均吗 -
巩皇鲁18485152622 ______ 这是个导热率问题. 铸铁锅厚一点,自然增加了热均衡的时间,所以热就均匀一点. 锅要是薄了,纵向扩散的时间远小于横向扩散的时间,热就不那么均匀了. 当然,材质也是就影响的,但这里主要以厚度为主.

暴储乖5055“在煤气上烧菜烙饼的平底锅”和“电磁炉上用的平底锅”怎样区分?我打算买前者 -
巩皇鲁18485152622 ______ 电磁炉上用的平底锅可以用在煤气上;煤气上用的不一定可以用在电磁炉上.展开全部 想买个在煤气上烧菜烙饼的平底锅随便选,不必区分.

暴储乖5055电砂锅和煤气灶上用的砂锅哪种好? -
巩皇鲁18485152622 ______ 我家有电的,电的方便,便宜.煤气贵呢 普通砂锅是直接用明火加热的,而且用明火煮出来的食物 让人吃了 会觉得暖暖的 尤其在寒冷的天吃一锅感觉真的好棒 经常吃砂锅做的食物还有...

暴储乖5055适用电磁炉的锅能不能在一般燃气灶上用? -
巩皇鲁18485152622 ______ 可以是可以但用的时候要小心因为电磁炉的锅底很薄,煤气火力比较大,容易烧干锅