爆炒小龙虾的做法
今天是周六，休息在家必须给老婆孩子准备他们最爱的爆炒小龙虾，又应季又对口味！\n现在这个时候的小龙虾稍微小了点，所以我只留下尾巴加上大一点的钳子做了这个菜。
By 可乐爹
用料- 小龙虾 3000kg
- 葱姜蒜 适量
- 小米辣 5根
- 花椒 20粒
- 白胡椒粉 一小勺
- 五香粉 一小勺
- 白糖 一小勺
- 醋 三小勺
- 生抽 三小勺
- 老抽 二小勺
1、今天一大早，六斤活波乱跳的小龙虾到位。准备开整
2、刚打开盒子就想逃跑了
3、小龙虾尾部中间拿着，轻轻抽出，即可把虾线剥离。
4、用废旧牙刷给小龙虾做spa
5、清干净，控水，待用
6、起锅到油，八成油温，放入姜，蒜，小米辣，花椒，炒香。
7、放入今天主角小龙虾，翻炒一分钟，放料酒，醋，生抽，老抽，白胡椒粉，五香粉，白糖
8、倒入适量开水，大火煮
9、起锅前放入适量盐，葱花，开动嘴巴了
小贴士小龙虾洗干净控水，以免有水炸锅\n最好是去掉头，因为头没肉又很多细菌寄生虫，毕竟孩子喜欢吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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毛义泻4560爆炒龙虾怎么做、、要些什么材料 -
郎倩睿19413634551 ______ 1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃.2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚. 3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,...
毛义泻4560怎样炒龙虾 -
郎倩睿19413634551 ______ 主料龙虾 葱姜蒜 干辣椒 沙姜 八角 花椒 盐 料酒 海鲜酱油 爆炒龙虾的做法步骤1. 先将龙虾头壳去掉,龙虾清洗干净.2. 在把龙虾和盐,料酒,葱白条腌制10分钟左右.3. 准备佐料,将姜蒜切片、葱切条、干辣椒切断、沙姜切碎、八角、花椒、海鲜酱油两勺备用.4. 炒锅放油,油热后放入龙虾 待龙虾的余水炸干,放人备用佐料,翻炒均匀,加1小碗水,待水干就起锅.5. 香喷喷的龙虾就0K了
毛义泻4560海鲜小炒小龙虾怎么做 -
郎倩睿19413634551 ______ 鱼香小龙虾原料:小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、1g鸡精、1g味精、5g水淀粉适宜、精炼复制油150克(亦可用菜油、色拉油代替).制作:1、小龙虾去壳、去内脏、洗净,泡辣椒剁末,用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁.2、炒锅放火上,放水烧开,将虾入锅中放料酒焯水捞出.3、炒锅中放油烧热,投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色,随后下入小龙虾翻炒,烹入料酒,盐、鸡精、胡椒粉,投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时,烹入滋汁,烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中,撒上葱花上桌即可.
毛义泻4560龙虾肉要怎么炒才好吃 -
郎倩睿19413634551 ______ 主料 小龙虾 黄瓜 老干妈 姜 蒜 爆炒小龙虾肉的做法步骤 1. 我是从超市里买的小龙虾肉,没有头~ 2. 姜,蒜备用 3. 黄瓜备用 4. 准备花椒,干辣椒 5. 热油爆表花椒辣椒和姜蒜,老干妈,再加入小龙虾后,放入酱油,出锅前加入黄瓜块 6. 热气腾腾就完成了
毛义泻4560家炒小龙虾怎么做 -
郎倩睿19413634551 ______ 食材 主料 小龙虾1斤 辅料 姜 适量 蒜头 适量 油 适量 盐 适量 辣豆瓣酱 适量 步骤 1.小龙虾洗干净 2.开水烫熟 3.姜蒜炒香 4.再放小龙虾,加盐,豆瓣酱一起炒 5.熟了入味了就可装盘了.
毛义泻4560爆炒麻辣小龙虾怎么做如何做好 -
郎倩睿19413634551 ______ 爆炒香辣小龙虾的做法步骤:1 1先准备好配料,姜切片,蒜拍一下. 爆炒香辣小龙虾的做法步骤:2 2干辣椒剪成半节备用. 爆炒香辣小龙虾的做法步骤:3 3先把小龙虾尾巴那里的肠子拉出来丢了,接着把头摘掉.用牙刷把肚子刷干净.最后用清...
毛义泻4560小龙虾怎么炒好吃 -
郎倩睿19413634551 ______ 香辣或麻辣小龙虾的做法: 1、小龙虾洗净沥干水在热油(6成)中过油炸一下备用; 2、锅内留少许油,炒葱姜辣椒等香辣料(吃麻辣还可以加花椒),加生抽、盐、糖各适量,加啤酒和适量水,下龙虾焖或者说是煮、卤; 3、当快烤干水分时...
毛义泻4560有喜欢做饭的朋友吗?请问怎么炒小龙虾好吃? -
郎倩睿19413634551 ______ 朋友:你好!这里将龙虾及龙虾的做法推荐给你,供你参考.菜名:口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小.菜系:湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.龙虾...
毛义泻4560炒龙虾操作 -
郎倩睿19413634551 ______ 爆炒小龙虾 的做法1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出3.葱白洗净切成葱花.大蒜去根部洗净切成片.干姜刮皮洗净切成丝.干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝4.大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸.当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动.当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味5.将沥干的小龙虾入锅,加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干时,改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可
毛义泻4560炒龙虾的步骤 -
郎倩睿19413634551 ______ 食材主料小龙虾500g辅料油适量盐适量麻辣酱适量香菜适量蔬之鲜适量生姜适量大蒜适量步骤1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的,尤其是小龙虾的腹部,2.把小龙虾的肠去除了,3.起油锅,放适量的生姜和大蒜,(没有来的及拍照片)爆香后放入清理干净的小龙虾,4.放适量的清水,没过小龙虾,5.放麻辣酱,(我是用现成的,这样省去了很多调料的时间,也可以自己放)6.等收干一些汁水后,放切好的香菜,7.放适量的盐,8.适量的蔬之鲜,翻炒一下,就可以装盘了.