麦趣尔回应被立案称未故意在纯牛奶中添加丙二醇

风暴中的麦趣尔（002719.SZ）终于正式发声回应丙二醇事件，7月3日晚间，麦趣尔乳业的公众号上推送了一条关于“麦趣尔纯牛奶不合格”情况核查进展沟通函，公布了初步自查结果，称不合格产品由于公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线，导致含有丙二醇的残留调制奶混入纯牛奶中。根据麦趣尔公司刚刚发布的沟通函，称根据公司自身初步排查情况，不合格产品系由公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线的残留调制奶，导致调制奶中合法的食品添加剂（含丙二醇成分）混入纯牛奶。

此前报道：6月30日晚间，麦趣尔发布公告称， 针对抽检结果所涉两个批次的产品已进行下架、封存 ， 当地监管部门也已进驻公司 ，公司全力配合检测机构对相关产品开展全面的抽样检测工作，检测结果公司将第一时间向社会公布。2022年6月30日，浙江省庆元县市场监管局公布的一则食品抽检结果，报告显示，麦趣尔旗下两批纯牛奶被检出丙二醇，迅速引发了全网关注，并引来了监管部门的重点关注。7月3日下午15时，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布公告，称已第一时间联合昌吉回族自治州市场监督管理局、昌吉市市场监督管理局组成调查组入驻企业开展执法检查，督促企业立即停止纯牛奶生产，及时下架、封存、召回不合格产品。经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。目前，市场监管部门已对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查。案件查明后，市场监管部门将依法予以严肃处理并及时向社会公布处置情况。独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者，丙二醇通过饲料和养殖环节进入产品的可能性不大，进入产品的可能就是人为添加或者是生产环节中出现问题，确实存在生产中混入丙二醇的可能性，但具体情况还有待官方调查结果公布。在公告中，麦趣尔称下一步将配合政府相关部门进一步核查事件准确原因，并将及时向社会公布。并为在生产管理与质量管控环节存在严重缺失给各方带来的困扰向社会郑重道歉。对于外界关心的产品维权等问题，麦趣尔称，已对不合格产品立即下架、封存，对已经上市的不合格产品实施召回；同时对于购买不合格纯牛奶的消费者，承诺无条件退款，并承担法律责任；后续纯牛奶生产则采取专罐专产，杜绝生产混入的可能性，并增加丙二醇专项检测，并对纯牛奶产品采取批批送检。据中国质量新闻网报道，浙江省庆元县市场监管局公式2022年第4期视频抽检情况，其中新疆奶麦趣尔集团股份有限公司生产的两批次纯牛奶结果不合格，不合格项目为丙二醇，检验结果分别是0.318g/kg、0.321g/kg，而标准值为不得使用。丙二醇是什么？对人体有何危害？不光是二级市场上遭遇到了“滑铁卢”。在销售市场上，麦趣尔同样陷入泥潭。在微博上，有关麦趣尔的新闻评论区也是“骂声一片”，消费者称“刚刚屯了几大箱”、“一直都相信麦趣尔”，纷纷表示对麦趣尔失望。不过，令人深思的是，麦趣尔牛奶中所含有的“丙二醇”到底为何物？对人体到底存在着什么样的危害？据了解，丙二醇属于有机化合物，根据《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，丙二醇的功能为：稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂。丙二醇被国家标准批准作为食品添加剂使用，在生湿面制品和糕点中的用量限制分别为1.5克/公斤和3克/公斤。此外， 丙二醇也是“允许使用的合成香料”，很多香精香料也以它为溶剂 。显而易见的是，丙二醇作为食品添加剂，其添加的范围是明确的，并不包含牛奶。与此同时，有相关媒体报道称，长期食用丙二醇可能引起肾脏障碍。对此，专家表示，人吃下丙二醇后，有45%会经过肾脏原封不动的排出，其余的则在体内代谢为乳糖。若食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而引发中毒。就此次麦趣尔事件本身来说，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯博士微信向《每日经济新闻》记者指出：“笼统的说‘长期大量’是没有意义的。关于丙二醇的安全性，能批准作为食品添加剂，已经证明其很安全。”他表示，健康危害基本上不存在。 每天1.5克是非常保守的安全剂量，即使超过这个量，离健康危害也有很大距离 。麦趣尔收到关注函，深夜回应30日盘后，深交所火速下发关注函。关注函要求麦趣尔核查媒体报道是否属实，如实说明相关食品抽检结果，并说明是否提前知晓该情况.关注函还要求，说明公司是否会召回已售出产品、下架相关产品，在此基础上说明本次食品抽检检验不合格事项是否对公司日常生产经营产生重大影响，如是，说明具体影响并充分提示风险。针对以上关注函以及舆论压力，麦趣尔连夜发表声明回应。针对以上抽检结果，公司高度重视，目前开展工作如下：1、对以上两个批次的产品已进行下架、封存，并积极受理消费者诉求。2、当地监管部门已进驻公司，检测机构对相关产品开展全面的抽样检测工作，本公司全力配合抽检工作。3、检测结果本公司将第一时间向社会予以公布。只是在这份公告中，麦趣尔的落款时间出现了错误。将应为“2022年7月1日”的时间写成了“2021年7月1日”。或许只是一个无心之失，但在这个关头，更是让消费者抓住了把柄。麦趣尔营收难度加深据了解，麦趣尔以乳制品、烘焙类产品为主线，打造“天山牧场，鲜奶烘焙”经营模式。但是这样的经营模式并没有提升麦趣尔的盈利能力。数据显示，麦趣尔2021年营业收入11.46亿元，同比增长30.93%，净利润仅为1845.75万元，同比减少65.01%。该公司解释称，报告期内，为了拓展疆外及线上业务市场，加大了市场活动力度及员工激励，且生乳等大宗原料价格上涨，导致成本上升，以上因素影响毛利下降，对净利润产生影响。2022年一季度，麦趣尔依然是面临盈利难题，营收同比增长59.54%，净利润同比减少减少27.62%。有乳制品从业人士向记者表示，出现这样的食品安全问题，不仅是对麦趣尔造成影响，更是会影响整个新疆奶在国内消费者心目中的形象。一位经常给孩子喝麦趣尔牛奶的妈妈向蓝鲸财经记者表示，此前经朋友推荐给孩子买了不少麦趣尔牛奶喝，看到麦趣尔此次检测出问题后，非常担心，已经改喝别的牌子的牛奶，近期没有再购买麦趣尔牛奶的计划。

本文资料来源：第一财经、每日经济新闻、财经网、红星新闻等END

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