牛扒图片+西餐
作者:lucky快来
真是年纪大了啊,都开始回忆我的学生时代了。我出生在一个小山村,没见过什么世面,更没有吃过西餐,于是上大学以后就想体验一下吃西餐的感觉,于是和我一个志同道合的朋友去一起吃了西餐。
去吃西餐前我们还特意搜了牛排怎么吃,哪个手拿刀子,哪个手拿叉子,到地方以后我们确实也尝试着那样使用刀叉了。记得当时吃的是咖啡之翼,为什么来这吃呢?是因为还算便宜,两个人两份牛排,意大利面,小吃,水果,加上两杯红酒才69块钱。当时也不知道牛排是真的还是假的,反正吃的挺开心,吃饱了。比较囧的事情是第一次吃牛排不会切,半天吃不到一块,于是我朋友就直接用叉子叉起来一大块咬着吃了。她还想跟服务员要筷子,后来我俩嫌丢人,就没要。红酒喝着也没什么感觉,总感觉辣辣的酸酸的,吃完西餐我们俩还去空中花园玩了一圈,很是开心。
宝子们,趁着年轻,多出去走走,做你想做的事,加油!
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武史茜15545639372 ______ 做法1. 先将牛里脊洗净后切成1.5cm左右厚片2. 用刀背纵、横敲整块牛排,断其肉筋,更易入味,口感更嫩3. 牛排两面抹少许食盐、黑胡椒粉、橄榄油(顺序不要错).少许姜丝和牛排拌匀(也可省去)腌制1小时以上,可封保鲜膜放入冰箱冷藏隔夜4. 杏鲍菇切0.5cm厚片,可用少许食盐和橄榄油拌匀.西红柿切厚片备用5. 提前取出牛排恢复室温,将姜丝捡出来6. 不粘锅烧热(很烫)!不放油!将整块牛排平放入锅中(改中火,可盖锅盖),2分钟后翻面,再2分钟后出锅,牛排ok!(绝对熟,不用质疑)7. 杏鲍菇平铺锅中两面微煎出汁就可以了;西红柿入锅每面5秒8. 蔬菜可自己创意,还可以再煎个蛋,都ok
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武史茜15545639372 ______ 介绍几种牛排的做法 牛排的做法 原料: 牛肉(肉块厚者为佳)1000克 猪油 100克 精盐 适量 作法: 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形). 2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,...
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武史茜15545639372 ______ 1黑椒牛扒材料:牛扒,洋葱,橄榄油,黑椒,面粉,牛油(butter),牛高汤(beefbroth),香菜碎步骤:1.牛扒两面抹上胡椒和盐腌一会.2.融化稍许牛油,混合1勺面粉,成糊状.(用作汤汁)3.烧热橄榄油,放入牛扒,每面煎5分钟左...
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武史茜15545639372 ______ 茄汁牛扒 原料:净牛外脊1000克,葱头、胡萝止各100克,番茄150克,面粉50 克,炸土豆条500克. 调料:食油150克,香叶1片,番茄酱100克,精盐、胡椒粉各适量 制作:(1)将牛外脊洗净切成10片,用肉拍子拍为薄片,用刀切断其筋...
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武史茜15545639372 ______ 做法很多,列举一二 扒牛排 原料: 牛肉(肉块厚者为佳)1000克 猪油100克 精盐适量 作法: 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形). 2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入...
邢狗实3362黑椒牛扒的做法
武史茜15545639372 ______ 主料:牛里脊 配料:土豆饼、鲜西红柿、小葱头 调料:黑椒碎、布朗少量、白兰地酒、鲜奶油 制作:将牛里脊改刀成牛扒,上火煎至5-6成熟,配奶油土豆饼、西红柿、 红酒小葱头即可 口味:嫩,酒味较浓
邢狗实3362吃牛排的正确方法 -
武史茜15545639372 ______ 手法:左手持叉,右手持刀,从牛排左下角开始切起来,向右上角方向一块一块切去.刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食.吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方.餐匙:个头较大的...
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武史茜15545639372 ______ 西餐不是太难的.第一,餐具它是以顺序给你放好的,你只要从外面起用一直用到里面就行了 第二,吃面包时,一定要用手撕下吃,绝对不能用咬的 第三,吃牛排时,一定要切一块吃一块,绝对不能先全部切成小块再吃 第四,喝汤的时候绝对...
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武史茜15545639372 ______ 无骨肉眼牛排600g Kale Sprout200g 柠檬五分之一个 蒜3瓣 KaleSprout200g 海盐1 茶勺 无盐黄油5g 黑胡椒1 茶勺 橄榄油1 勺 原味口味 烤工艺 廿分钟耗时 普通难度 【Poppy厨房】一块牛排的做法步骤1 关于如何烹饪出Medium rare的牛排:中文...
邢狗实3362求牛排的做法(有图更好)
武史茜15545639372 ______ 牛排的做法 原料: 牛肉(肉块厚者为佳)1000克 猪油 100克 精盐 适量 作法: 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形). 2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改...