牛扒读音的正确读音
作者：天山可可
牛排，或称牛扒，是一道西餐中常见的美味佳肴，通常是片状的牛肉，以煎和烤制为主。它的名字源于上海方言中的“大排”（猪丁骨），可能是因为形似西餐中的牛排或猪排，所以被命名为“排”。在上海方言中，“排”发音为“ba”，而在广州话中则称之为牛扒。
无论是嫩煎牛排还是香煎牛扒，都是让人垂涎欲滴的美味佳肴。在餐馆或家庭聚餐中，牛排往往是最受欢迎的菜肴之一。它可以搭配各种调料和配菜，满足不同人的口味需求。
在清末小说中，已经出现了“牛排”、“猪排”等菜名，可见它早已成为了西餐中不可或缺的一部分。无论是作为主菜还是配菜，牛排都能为人们带来美味的享受。对于肉食爱好者来说，一块美味多汁的牛排绝对是无法抗拒的诱惑。
牛排的煎熟程度通常分为以下几种：
1. 近生牛排（Blue）：煎至表面带有一点血水，内部几乎是生的，一般认为这是最嫩的牛排。
2. 一分熟牛排（Rare）：煎至表面微焦，内部呈鲜红色，口感柔软多汁。
3. 三分熟牛排（Medium Rare）：煎至表面微焦，内部呈桃红色或深红色，口感相对更软一些。
4. 五分熟牛排（Medium）：煎至表面和内部都有焦香，内部呈粉红色或熟透的颜色，口感适中。
5. 七分熟牛排（Medium Well）：煎至表面和内部都有焦香，内部呈暗红色或熟透的颜色，口感相对较硬。
6. 全熟牛排（Well Done）：煎至表面和内部都有焦香，内部呈深褐色或黑色，口感非常硬。
一般来说，牛排的煎熟时间可以根据个人口味和牛排的厚度进行调整。一般来说，厚度为1.5厘米的近生牛排可以煎3-4分钟，一分熟可以煎4-5分钟，三分熟可以煎5-6分钟，五分熟可以煎6-7分钟，七分熟可以煎7-8分钟，全熟可以煎8-10分钟。当然，具体时间还要根据个人口味和牛排的厚度进行调整。
在煎牛排时，需要注意以下几点：
1. 一定要先将牛排放到室温，不要直接从冰箱中取出就放入锅中煎。
2. 煎牛排时可以使用橄榄油或黄油，不要使用菜籽油或花生油等味道较重的油。
3. 在煎牛排的过程中不要频繁翻动，以免破坏其形状和口感。
4. 在煎好的牛排上可以撒上一些盐、胡椒粉或其他调料来增加风味。
总之，煎牛排需要掌握一定的技巧和注意事项，才能煎出美味的牛排。
阅读更多禽蛋肉类精彩内容，可前往什么值得买查看
","gnid":"9bd1b7b0aef6369b2","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"639","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018776d35ac23f4a80.jpg","width":"660"},{"desc":"","height":"616","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012a0b7b66d6576c5f.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"420","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013d0d51f897b5b03b.jpg","width":"660"},{"desc":"","height":"420","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011b9db1a9034d94a2.jpg","width":"660"},{"desc":"","height":"418","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c139e4a7c9eccea3.jpg","width":"660"},{"desc":"","height":"840","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0141e3c01a8097eece.jpg","width":"660"}]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1705941335000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/e074fb708047fc4dc7cd66d21b7c91da","redirect":0,"rptid":"378f7a694366ae8c","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:牛排","k":"牛排","u":""}],"title":"牛排分别有几分熟煎几分钟？
廉聂磊2895角质层 - 角质层的作用角质层有什么好处
蔡昌供17133269979 ______ 人体正常皮肤完整的角质层的屏障功能,对于保持人体内环境的稳定起了重要作用.它一方面保护机体免受外界环境中各种机械、物理、化学或生物性因素可能造成的有害...
廉聂磊2895金纺的产地都有哪些
蔡昌供17133269979 ______ 一家.佛山市顺德金纺集团有限公司,位于珠江三角洲腹地的广东省佛山市顺德区,始建于一九八四年,目前已发展成拥有英、日、意、德、韩等国先进纺织染设备和技术,以染整为龙头,针织、梭织、染整、服装、热电于一体的综合性纺织集团企业,固定资产超四亿多元. 金纺的产地都有哪些 金纺的产地都有洛阳,福州,天津,河北,安徽,新疆金纺是中国衣物护理剂(柔顺剂)的领导品牌.1969年,联合利华率先在英国上市了衣物护理剂产品,取名为“Comfort(金纺)”.1993年,金纺Comfort来到中国,连续二十年销量第一,成为衣物护理剂品类的代名词,深受中国消费者喜爱.并在中国先后获得快速消费品金奖,十年畅销金品大奖等一系列荣誉.
廉聂磊2895过y轴的平面有什么特点
蔡昌供17133269979 ______ 过y轴的平面的特点是y轴在平面内,水平的数轴叫做X轴,而垂直的数轴叫做Y轴,平面直角坐标系的建立使点的坐标与点的位置之间有了相互依存的关系.在同一个平面上互相垂直且有公共原点的两条数轴构成平面直角坐标系,简称直角坐标系.通常,两条数轴分别置于水平位置与垂直位置,取向右与向上的方向分别为两条数轴的正方向.
廉聂磊2895网络语羊肉串什么意思
蔡昌供17133269979 ______ 网络语羊肉串的意思是一箭穿心.网络语言有两种含义:一是指跟互联网及计算机技术与应用有关的术语和词汇;二是人们利用计算机互联网媒介进行交际与表达活动时所使用的语言.网络语言包括拼音或者英文字母的缩写,含有某种特定意义的数字以及形象生动的网络动化和图片,起初主要是网虫们为了提高网上聊天的效率或某种特定的需要而采取的方式,久而久之就形成特定语言了.
廉聂磊2895我特别爱闻老婆下身的味道咋办?有没和一样的!我特别爱闻老婆下身的
蔡昌供17133269979 ______ 哈哈....有试过!没什么大不了的.这很正常,感观和味觉很容易引起在这方面的冲动.控制一些就好啦!
廉聂磊2895建设项目中有利用原有设备进行安装调试、有缓配设备的或有引进设备的?
蔡昌供17133269979 ______ 依据《建设工程监理与相关服 ^费管理规定》之附件《建设工程监理与相关服^[费标准》第1.0.8款,工程中有利用原有设备并进行安装调试服务 的,_签订工程监理合同时同类设备的当 期价格作为施工监理服务收费的计费额;工程中有缓配设备的,应扣除签订监理合 同时同类设备的当期价格作§施工监理月艮 务收费的计费额;工程中有引进设备的, 按照购进设备的离岸价格折换成人民帀作 为施工监理服务收费的计费额.
廉聂磊2895鱼骨纹和虎斑纹有什么区别
蔡昌供17133269979 ______ 鱼骨纹和虎斑纹区别就是虎斑纹的猫是经过培育而得到的猫的品种,而且虎斑纹猫的价格也是非常贵的,属于名贵猫.鱼骨纹猫咪属于一种常见的土猫,就是中国土生土长的猫,所以从品种上来讲不算很名贵.
廉聂磊28954大文明古国 - 世界四大文明古国是哪四个?
蔡昌供17133269979 ______ 巴比伦: 巴比伦(Babylon)是世界著名古城遗址和人类文明的发祥地之一.它位于伊拉克首都巴格达以南90公里处,幼发拉底河右岸,建于公元前2350多年,是与古代中...
廉聂磊2895氯化镁的性质及用途有哪些?
蔡昌供17133269979 ______ 保证道路安全方面的用途其液态形式可以用于道路防冻措施.在冬季降雨前,它常被喷洒在路面上防止道路结冰.因此,可以起到防止车辆打滑,确保道路安全的作用....
廉聂磊2895手机在待机状态下输入52再按拨号键出来的是什么了有什么用不小心
蔡昌供17133269979 ______ 你好:首先 你要想调取手机 IMEI串号信息,应该是在手机拨号状态中 直接按出*#06#即会显示出一串IMEI15位数字 无需做其他操作(这其中有一些不注意的按键错误就会导致 提示“执行请求时发生有错误”等提示)手机IMEI信息 一般会在 手机包装 手机电池仓或机体机身上 还有 设置==》关于手机 等信息中查看即可;然后 你如果确定你的输入方法没有问题 那么建议 你根据自己所用品牌机型,如 三星 *#7370# 进行软硬格机后 再尝试 操作;当然 还有一部分翻新机 杂牌机 水货机 还有iphone使用卡贴 等等问题渠道入手机型,其 会因为种种原因导致 其自身用户执行代码错误,这个 就需要具体视情况来解决才能正常使用代码执行命令咯.