猪扒捞粗

勾食琛2763中式猪扒怎么做? -
谈叔司18947076520 ______ 香港菜善于中菜西做或西菜中做,中西合璧.中式猪扒则是采用西餐中的猪扒创新而成的菜谱. 1.选用瘦中带肥的猪扒,则不需加入食粉腌,只要以水、生粉、油等腌匀,已够嫩滑了,并可保持猪扒原汁原味. 2.应将猪扒外围白筋处,略加切断...

勾食琛2763怎么做吉列猪扒?
谈叔司18947076520 ______ 炮制“吉列猪扒”三步曲:将腌过的猪扒先粘面粉,又蘸蛋液,再粘匀面包糠,入中火油炸至黄色.应炸到外层脆口,肉质焾滑,咬入有少许汁,最理想.其诀窍: 1.猪扒经调味后,拍粘面粉时要均匀,再蘸蛋液,才能将面包糠粘均匀. 2.粘粉...

勾食琛2763吉列猪扒怎么做 -
谈叔司18947076520 ______ 用料:猪扒500g,面粉50g,面包糠150g,鸡蛋1个. 腌料:幼盐1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,生粉2茶匙. 制法:①将猪扒横切厚片,用刀拍松、拍薄,加腌料捞匀,再拍上面粉,蘸上蛋液,粘上面包糠. ②起锅,待油烧至六七成热,下猪扒用旺...

勾食琛2763猪排怎么做啊
谈叔司18947076520 ______ 香炸排骨 材料 带骨大排3片 蒜3瓣 调味料 (1)料酒1大匙,酱油2大匙,糖1茶匙,五香粉半茶匙,清水4大匙(2)甘薯粉半杯 做法 1 大排洗净,用刀背或肉槌将肉面拍松,蒜去皮拍碎,一同放入调匀的调味料(1)中腌20分钟. 2 将调味料(...

勾食琛2763蒸猪扒的做法,蒸猪扒怎么做好吃,蒸猪扒的家常 -
谈叔司18947076520 ______ 西式猪扒的做法步骤1猪扒切片洗干净沥干水分2倒入适量盐、酱油、料酒、姜丝和生粉搅拌均匀3加入蒜蓉继续搅拌均匀,腌制20分钟4腌制好的猪扒,很诱人对吧5烤盘上薄薄地刷一层食用油,把猪扒放在上面摆好6烤箱预热后,把烤盘放入烤...

勾食琛2763猪排 怎么做才好吃啊!?? -
谈叔司18947076520 ______ 炸猪排 买来猪排肉洗净切成一片片.厚度大概是5_6MM.用刀背剁松.放在碗了加入料酒.糖.鸡粉.生抽.盐.一点生粉.捞匀.腌制大概十五到二十分钟. 调好炸粉.(超市有得卖的.如真的没.生粉也行,不过就没那么松了)不能太稀了. 烧滚油,可以拿干筷子试一下,插入油里见有泡泡起就滚了.将腌好的猪排放进炸粉里滚一下.不要太厚.就放进锅里炸,见到金黄色就可以起锅了.好香好香.最好趁热吃.拿刀叉切一下.太大快就不斯文了.

勾食琛2763如何在烤箱里煮嫩和多汁的猪排 -
谈叔司18947076520 ______ 配料 对于盐水(可选)3 杯 冷水分了3 汤匙 粗糙的犹太盐(或2 1/2汤匙食盐) 任选的调味料:2个捣碎的蒜瓣,1/2茶匙黑胡椒,1月桂叶 猪排:2至4 猪排 - 中心切,骨上,3/4英寸到1英寸厚(每个约1磅) 橄榄油 盐 胡椒 设备 浅盘(用于盐水...

勾食琛2763猪扒应该怎么腌才好吃 -
谈叔司18947076520 ______ 通心粉猪扒 用料: 通心粉或螺壳粉1/3杯,元骨猪扒2件,青豆1汤匙,鸡汤1杯(鱼汤或肉汤均可). 腌料: 鲜酱油1茶匙,糖1/4茶匙,盐1用茶匙,生粉1茶匙,油1汤匙. 做法: 1.通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟,熄火局5分钟捞起(小粒...

勾食琛2763猪扒怎么做才不老呢? -
谈叔司18947076520 ______ 柠汁猪扒 原料:猪扒6块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉3汤匙.芡汁:糖1茶匙、生粉少许、水适量. 做法: 1、猪扒洗净,加盐及半茶匙黑椒粉拌匀,猪扒两面扑上面粉. 2、烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将之盛起. 3、洋葱洗净切条.将柠檬洗净,少许皮切丝,柠檬肉榨汁. 4、油烧热放入洋葱炒香,加柠檬丝、柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉,落猪扒及葱段炒匀,埋芡汁上碟. 特点:猪扒浓香,柠檬清香,一浓一清,相得益彰.

勾食琛2763如何做黑胡椒猪扒的做法 -
谈叔司18947076520 ______ 黑胡椒猪扒 用料 猪大排 橄榄油 黑胡椒 红酒 洋葱 蚝油 糖 酱油 鸡蛋 简易黑胡椒猪扒的做法 1. 大排用酱油蚝油黑胡椒糖腌制一下 2. 平底锅倒入橄榄油,小火,鸡蛋煎单面,撒一点黑胡椒粉在鸡蛋上. 3. 猪扒下锅,一面煎好再翻另一面. 4. 洋葱切碎末,下锅炒香,腌肉用的调料下锅,然后调入红酒和黑胡椒,小火闷一下,收汁后倒在煎好的猪排上. 小贴士 大排用酱油蚝油黑胡椒糖腌制一下