猪的脚图片

林复吕1131猪蹄蒸多久能烂熟
卓熊炎19374146574 ______ 1、猪蹄蒸2-3个小时能烂熟.2、蒸猪蹄的时候要有足够的时间才可以,这样才能保证猪蹄煮烂.在煮猪蹄之前要把猪蹄剁成小块,这样蒸的时候比较方便,剁好了之后要过一遍热水,把上面的浮沫弄出去,加上料酒生姜等材料,然后再加入材料蒸煮就可以了.3、猪蹄,是指猪的蹄和小腿,而猪在我国的大部分地区皆有饲养.含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分.猪蹄具有强壮骨骼、美容养颜等功效.

林复吕1131猪蹄怎么做简单还好吃
卓熊炎19374146574 ______ 1、准备材料:猪蹄,八角,草果,香叶,丁香,孜然粒,桂皮,辣椒仔,糖,老抽,生抽,冰糖,食盐,料酒,花生油.2、做法:猪蹄切开2部分,洗干净,冷水放进锅中,放入料酒去腥,煮上10分钟捞起,洗净浮沫备用.起锅热油,放入冰糖,炒至糖色,倒入冷水,放入全部调味,放入猪蹄大火煮开,转小火卤一个小时即可.

林复吕1131简单的猪蹄怎么做好吃
卓熊炎19374146574 ______ 1、主料:猪蹄,辅料:葱、姜、香葱.调料:红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉,同时准备点花椒和八角.2、把剁好的猪蹄焯水,猪蹄剁成大小均匀的块,焯水时放点料酒去腥气,开锅之后撇一下浮沫.3、焯两分钟把猪蹄倒出沥水,把焯好的猪蹄放在盘中,锅烧热后放勺油,油烧热后加两个八角、花椒、葱段、姜片一起下锅,爆香之后把焯好的猪蹄下锅,把猪蹄表面的水分炒干后,放入酱油,继续煸炒上色.4、放入料酒,下入提前煮好的红曲米水,再放入开水,放入盐、鸡粉、白糖、白糖的量要稍大一点,再放点蚝油、老抽、转小火烧一个半小时,开大火收汁,加入水淀粉勾芡,加入明油,关火出锅装盘,撒上香葱,红烧猪蹄就做好了.

林复吕1131整个猪蹄怎么煮好吃又简单
卓熊炎19374146574 ______ 1、猪脚750克,盐,葱各13克,姜8克,芝麻油,米酒各25克,麻椒5粒,老冰糖50克,汤1300克.2、将猪脚刮毛清洗,剁去爪尖砍成两截,自来水煮透后放进冷水中.3、姜、葱拍破备用.4、用炒锅将少量芝麻油烧开,放进老冰糖炸成蓝紫色时,放汤调为浅红色为度.5、添加猪脚、米酒、葱、姜、盐、麻椒,汤煮沸后去除白沫子,用大火烧至猪脚着色后,挪到文火煮烂,收浆汁即成.

林复吕1131怎么样做猪蹄好吃
卓熊炎19374146574 ______ 1、材料:猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精.2、具体操作:将猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块.将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫.姜切厚片、大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块.锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时,放入焯好水的猪蹄,并用中火或大火(手快的用大火)不断的翻炒.提前将续煮锅内锅里的水烧开,放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料,大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅,等40分钟后就可以了.

林复吕1131四川红烧猪蹄的做法和配方
卓熊炎19374146574 ______ 1、原料:猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱.2、猪蹄洗净,凉水入锅焯水.3、捞出洗净控水.4、炒锅放油,放入糖炒糖色.5、倒入猪蹄翻炒.6、炒至上色,再倒入适量老抽继续炒匀.7、猪蹄放入高压锅内,加葱、姜、八角、盐,加入与猪蹄齐平的水,盖盖上汽压25分钟.8、压好的猪蹄放炒锅里收汤.9、汤收的差不多就可以出锅了.

林复吕1131酱猪蹄怎么做好吃
卓熊炎19374146574 ______ 1、原料:猪蹄、八角、桂皮、红辣椒、葱、甜面酱、黄豆酱、生抽、盐、冰糖、香叶、清水、料酒、姜、蒜.2、猪蹄四个,放在清水中浸泡一个小时.3、凉水入锅烧开...

林复吕1131酱猪蹄子最正宗的做法
卓熊炎19374146574 ______ 1、猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用.2、将焯好的猪蹄用酱油、上色.3、将猪蹄下油锅煎至表皮金黄.4、玻璃锅内做水放入葱,姜,蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料.5、煮开后放入上色的猪蹄.6、开锅后撇去浮沫.7、烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时.8、加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓稠,捞出即可.

林复吕1131猪蹄怎么做有营养
卓熊炎19374146574 ______ 1、主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克.2、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中.姜、葱拍破待用.3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度.4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成.

林复吕1131水晶猪蹄的正宗做法
卓熊炎19374146574 ______ 1、食材准备:猪蹄1500克,大葱10克,姜10克,花椒2克,盐10克,味精3克,大蒜(白皮)40克,酱油10克,醋10克.2、猪蹄刮洗干净,剁成块,用开水冒洗净,然后放锅内加水、花椒料袋、葱、姜等用慢火煮熟,至猪皮烂软.3、捞出猪蹄将汤加盐、味精调味,待汤开始凝固时,再将猪蹄轻轻放入冷却,食用时蹄、冻一起蘸大蒜汁.4、酱油、盐、醋、味精、香油与大蒜泥调成大蒜汁即成.