猪肉检测国家标准

祝季享5233一个食品企业中,要制定一份合格的原材料验收标准(公司原料主要有大片五花肉和花脂)该如何订制 -
鲜廖炎13281372354 ______ 先去查询国家标准和行业标准对五花肉和花脂的规定,如果标准内容符合企业需求,可以以国家标准或行业标准作为原材料的验收标准.如果现有标准内容规定太粗糙,可以结合企业实际的检验情况,参照国家标准的格式制定企业标准,制定完...

祝季享5233快速测定注水肉的方法有哪些?
鲜廖炎13281372354 ______ 按照国家规定的畜禽肉水分限量标准,如果猪肉、牛肉、鸡肉的含水量> 77%,羊肉含水量>78%,即可判为注水肉,或含水量超标.目前检测肉类水分含量的方法大致有烘箱法、红外线快速测定法,也可直接使用卤素快速水分测定仪及插针式水分测定仪快速测定.其中插针式水分测定仪因方便携带、操作简单在市场自检室较常使用.

祝季享5233什么样的猪肉才算无公害 -
鲜廖炎13281372354 ______ 无公害猪肉的前提是原料为无公害生猪.无公害猪肉的生产,要遵循一系列国家法规、标准.在规模化养殖的基础上,无公害生猪的养殖主要取决于三个关键环节,一是合格的饮用水,要定期采集水样送检,确保水质符合农业部《无公害食品畜...

祝季享5233国家储备肉定点生产厂所生产的冻白条肉有哪些要求?
鲜廖炎13281372354 ______ 国家储备肉定点生产厂,所生产的冻白条肉质量须符合GB9959.1-88〔带皮鲜、冻片猪肉〕国家标准(增加不带板油);分割冻猪瘦肉须符合GB9959.4-88〔分割冻猪瘦肉〕国家标准二级.

祝季享5233目前国内对野猪肉的行业标准是什么啊? -
鲜廖炎13281372354 ______ GB9959.1-2001 鲜冻片猪肉 GB14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准 NY 5029-2001 无公害食品 猪肉 NY/T 632-2002 冷却猪肉 更多有关猪肉方面的行业标准请到万维标准网查询

祝季享5233食用瘦肉精量多少会有危害
鲜廖炎13281372354 ______ 雷托巴胺莱克多巴胺/又译莱克多巴胺(Ractopamine) 雷托巴胺即莱克多巴胺是比较特殊的“瘦肉精”. 它的效率非常高,一吨饲料中加入不到二十克,就可以让最后长肉阶段的猪增加24%的瘦肉,减少34%的脂肪.这种物质在体内几乎不积...

祝季享5233国标里规定的检测方法是指定的吗 -
鲜廖炎13281372354 ______ 检测方法没有申请流程,只有执行标准.不同的检测项目有相应的国标检测标准.检测标准中都包含检测方法.检测标准就是一种以文件形式发布的统一协定,其中包含可以用来为某一范围内的活动及其结果制定规则、导则或特性定义的技术规范或者其他精确准则,其目的是确保检测出的数据能够符合需要.检测方法就是对特定的检测物进行试验,依据科学的原理,确定出的试验内容、方式、步骤、过程、计算分析等实现需要得出的数据和结果的具体手段和办法.检测标准、检测方法都是随着科技的不断发展不断的更新,但是检测方法有些是超前于检测标准中所规定的,但检测结果要符合检测标准来判定.

祝季享5233病猪肉好几天了还可以检测出来吗? -
鲜廖炎13281372354 ______ 当然可以,随时随地都可以

祝季享5233国标规定某指标值为2.9,我们实际检测值为2.86,请问这合格吗? -
鲜廖炎13281372354 ______ 合格

祝季享5233猪肉检疫的陕西标准? -
鲜廖炎13281372354 ______ 放心吧,绝对没毒生猪先由定点屠宰厂(场)凭农牧部门开具的畜禽产地检疫证明接收进厂(场),然后按《肉品卫生检验试行规程》进行宰前检疫和宰后检验.合格的在猪身上加盖统一的验讫印章,并出具国家农牧部门统一印制的检疫证明....