明日清明节，无论贫富，3样传统食物记得吃，寓意全家无病无灾

明天就是清明节，是不是都放假了，准备带着家人孩子一起出门玩？不过这几天又降温了，记得做好保暖工作，正所谓“春捂秋冻”，单衣还是过几个月再穿吧，看到好多人都不怕冷，已经换上短袖了。

清明节除了祭祖、踏青之外，传统食物也要记得吃，这3样流传下来的传统美食，无论贫富、不管多忙都要记得吃，不仅味道好，更重要的是还有好寓意，寓意全家无病无灾，好运常伴。

第1种：青团

青团，可以自己做，但是我想偷懒，昨天晚上去超市买了点现成的，现在的青团真是多种多样，红豆味已经是最普通的了。

还有黑芝麻的、花生的、咸蛋黄的、芝士奶酪、芋泥的等等，估计后面这几种，年轻人更爱。清明节吃青团，除了享受鲜美的口感，还有纪念先人的寓意，更重要的寓意是，健康平安。

【艾草青团】

用到：糯米粉500g、澄粉100g、艾草250g、开水120g、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、白糖75g、玉米油45g

1、艾草洗净后，烧一锅开水，烧开来点小苏打，放入艾草焯水，焯水后捞出，过一下凉水，然后倒入料理机，加上500g清水打成泥状。

2、咸蛋黄放烤箱烤好后，盛出来和肉松、沙拉酱混合，搅拌均匀备用。糯米粉、白糖、玉米油混合，将艾草汁倒进去，混合均匀揉成面团，澄粉和开水混合揉成面团，这两个面团混合均匀成一个面团。

3、把面团揉成长条状，分成数等份，每一份都揉圆擀成面皮，然后往里面加上适量的馅料。裹上馅料以后包起来，接下来开水上锅蒸，蒸10分钟就可以了，关火后焖一下，取出来趁热刷上一层玉米油，用保鲜膜包起来，不会发硬！

第2种：馓子

最近，馓子也是相当受欢迎的，因为清明节要吃，这也是传统食物之一，吃起来酥酥脆脆的，很受欢迎。

清明节吃馓子，寓意“散子”，在老一辈的认知中，这一天吃馓子，寓意人丁兴旺、生活富裕，所以说清明节这一天，馓子也是必不可少的。

【炸馓子】

用到：面粉250g、盐1勺、鸡蛋1个、熟芝麻、清水90g、食用油适量

1、放不放芝麻都行，放什么颜色的也无所谓，把面粉、盐、鸡蛋、熟芝麻、清水混合到一起，揉成一个面团。

2、揉好后盖上保鲜膜，醒发15分钟后，切成长条状，然后把这些长条都盘起来，放在一个盘子里，倒入没过面条的食用油，浸泡至少6个小时。到时间后一根一根缠在手上，然后下油锅开始炸，炸到金黄，捞出开吃。

第3种：鸡蛋

清明节还有吃鸡蛋的习俗，我们家每年这一天，雷打不动的都要吃鸡蛋，寓意全家无病无灾、健康平安、圆满幸福。

小时候吃鸡蛋，妈妈还会给我弄个毛线袋装着，还会用彩笔在上面涂涂画画，都是有美好寓意的，现在这种习俗倒是很少见了，不过清明节吃鸡蛋这个习俗，一直流传至今，并且在不断延续。

【茶叶蛋】

用到：鸡蛋、八角、香叶、干辣椒、盐、鸡精、茶叶

鸡蛋洗净，下锅煮熟后捞出来，然后把外壳敲碎。接下来往锅中添水，放上八角、香叶、干辣椒，再来点盐、鸡精调味，接着放上适量的茶叶，大火烧开后把鸡蛋放进去，盖上盖子水开后煮10分钟，关火后焖上几个小时，就可以吃了。

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胡董学2770烤箱能直接烤玉米吗? -
高珍叔19853389947 ______ 烤箱能直接烤玉米. 主料:玉米两根调料:甜面酱1勺、蚝油1勺、橄榄油适量、孜然适量、白芝麻1勺做法步骤: 1、玉米简单的去掉玉米须,放锅里煮15分钟 2、煮好的玉米捞出备用 3、蚝油、甜面酱、孜然、加橄榄油 4、调成酱汁 5、均匀的刷在玉米上 6、刷好之后静置五分钟 7、烤箱200度上下火预热 8、放入烤盘,200度烤15分钟即可

胡董学2770用烤箱烤玉米. -
高珍叔19853389947 ______ 用料玉米几根盐少许孜然粉少许黄油一小块烤玉米(烤箱版)的做法首先,你必须有两根玉米棒子,煮一锅水,开了之后放下玉米,大火约10分钟后,关火,取出玉米备用.烤玉米(烤箱版)的做法步骤1 刷上烧烤酱或者孜然粉.图中左侧洒了孜然粉,右侧刷了烧烤酱,并分别撒上了黑胡椒粉和少许盐.忽略那一小块芝士.烤玉米(烤箱版)的做法步骤2 取一小块黄油,用微波炉解冻,或利用煮玉米水的余温融化黄油.黄油融化后,玉米整根刷上黄油.烤玉米(烤箱版)的做法步骤3 烤箱预热,220度上下烤25分钟左右.静待出炉.

胡董学2770怎么烤玉米 -
高珍叔19853389947 ______ 1.备好玉米. 2.汤锅加水,将玉米煮至八成熟. 3.将煮好的玉米出锅. 4.放在烤网上,微沥水. 5.在玉米表面刷上一层蜂蜜. 6.入烤箱,调温150度,调时60分钟既可. 7.一份的烤玉米完成.

胡董学2770烤箱烤玉米怎么做好吃 -
高珍叔19853389947 ______ 工具/原料 more 玉米 4个椒盐适量油适量辣椒粉适量方法/步骤 1 玉米洗干净,放进蒸锅大火蒸8分钟左右.(玉米蒸5分熟,因为可以缩短烤制的时间,让玉米快速烤香.) 多图 2 烤盘垫油纸或锡箔纸,摆好蒸好的玉米. 3 玉米表面均匀的刷上一层玉米油. 4 放进预热好160度的烤箱,中层,上下火,10分钟左右. 5 取出玉米再刷上一层油,然后撒上椒盐粉和辣椒粉调味.再放进160度的烤箱,中层,上下火,10分钟左右.

胡董学2770在家用电烤箱烤玉米用锡纸包裹后205°C烤了30分钟居然没有熟啊!求助!玉米怎么那么难熟呀! -
高珍叔19853389947 ______ 最好用水煮10分钟,基本成熟7分熟,沥干水分,放在烤盘里,可以表面刷些油,200度烤到上色20分钟应该没问题. 红薯玉米最难烤因为密度太大

胡董学2770怎么做烤玉米? -
高珍叔19853389947 ______ 如果家里有烤箱的话就先在烤盘下面刷1层油然后放上玉米烤箱开到350度左右烤10-15分钟以后拿出来放上芝士或者抹上盐,也可以抹一些自己喜欢的酱(辣椒酱,豆腐乳一类的)继续烤再烤5分钟就差不多能吃了.. 在时间的控制上还是凭感觉比较好... 多看看它建议选用新鲜的嫩一点的玉米这样比较好吃

胡董学2770如何用烤箱烤玉米问一下,用烤箱烤玉米要看多长时间啊,玉米是已经煮
高珍叔19853389947 ______ 第一种玉米棒、培根.黄油第2种甜玉米1根,甜玉米1根、培根(即烟肉片)3条烧烤汁、糖浆、油调味料: [编辑本段] 盐、芥末制作方法: [编辑本段] 第一种: 1.玉米...

胡董学2770火烤箱烤玉米加什么?火烤箱烤玉米加什么料
高珍叔19853389947 ______ 原料:玉米2根调味料A:奶油1大匙盐少许调味料B:酱油1大匙猪油1/3大匙沙茶1/2大匙辣椒粉4匙糖1小匙 (1)将玉米洗净沥干备用. (2)取玉米1根用筷子固定,另一根用铝箔纸包起,并加入调味料A,包密后放入烤架上烧烤,至熟透约须5分钟左右,也可以放入家中烤箱中烤也很方便. (3)将调味料B,搅拌均匀备用. (4)将烤网洗净放在碳火上,放入由竹筷固定好的玉米,先烤三分熟后,再涂上调味料B,继续烤,并须翻动玉米,以能让玉米能入味,烤至熟透并微焦香,即可食用. 玉米可以撒上芝麻或起司烤,味道也很好.

胡董学2770烤玉米的方法... -
高珍叔19853389947 ______ 1.直接用鲜玉米放在炭火上,火旺则不停旋转,小火则约每两分钟一个旋转周期,直到有50%的玉米粒微微变黑即可享用 2.将玉米煮到7成熟(开水中煮15分钟左右)再在炭火上烤,非常鲜嫩炭火一定要是木炭,不能用煤炭哦在我们农村,一些小孩去河边游玩的时候,经常在庄家地里烤玉米,很简单的烤法,但是很好吃,方法就是直接在地里挖个坑,不要太深,然后把拜下的玉米棒子放入坑内,用土淹没住,在淹没的坑上边用树枝架起火点燃,用不了多长时间,地温就上去了,等游玩回来,挖开坑里面的玉米也就熟了,很好吃,我们小时候也这样烤过.

胡董学2770烧烤玉米怎么烤
高珍叔19853389947 ______ 玉米2根调味料A:奶油1大匙盐少许调味料B:酱油1大匙猪油1/3大匙沙茶1/2大匙辣椒粉4匙糖1小匙制作流程 (1)将玉米洗净沥干备用. (2)取玉米1根用筷子固定,另一根用铝箔纸包起,并加入调味料A,包密后放入烤架上烧烤,至熟透约须5分钟左右,也可以放入家中烤箱中烤也很方便. (3)将调味料B,搅拌均匀备用. (4)将烤网洗净放在碳火上,放入由竹筷固定好的玉米,先烤三分熟后,再涂上调味料B,继续烤,并须翻动玉米,以能让玉米能入味,烤至熟透并微焦香,即可食用. 玉米可以撒上芝麻或起司烤,味道也很好.

（编辑：自媒体）