玉米皮编蒲团教程视频

秋收与秋种

◎高润武

大集体时代，胶东地区平原地带粮食作物以种小麦和玉米为主，秋收主要是大面积收获玉米，秋种主要是播种小麦。

“春种一粒粟，秋收万颗子。”，秋天收获的玉米，却不是春天播种的，而是小麦收获之前套种的。小麦收割后，玉米苗就已经长出了三四片叶子。对玉米生长的管理，除了施肥、浇水、除草等农活外，待玉米长至一米五六时，会有钻心虫蚕食玉米，需向玉米生长头部卷叶内撒毒沙，即将沙子调和进药粉。撒毒沙一般是中午时分，生产队长讲，中午时分太阳晒得最欢，毒沙杀虫效果最佳。烈日当空，社员们每人手提装着毒沙的袋子，进入玉米地，一手提袋，一手抓一把毒沙，挨棵玉米头处撒一点，一把毒沙能撒十棵玉米；密不透风的玉米地里又闷又热，汗水迷湿了双眼，也不能用手擦，只能用衣袖揩，玉米叶子剐蹭到胳膊和脖子上，夹杂着毒沙挥发出来的药力，经过汗水的浸润，又痛又痒，那滋味十分难受，待到走出地头时，社员们个个眼睛红肿，胳膊和脖子处被玉米叶子划出的一道道红印子，如从战场上下来的士兵，稍一休息，又进入了下一趟毒杀战场。

玉米快成熟时，劳动间隙，若生产队长不在跟前，孩子们到玉米地里寻找根部紫红色的玉米秸，折倒去皮当成甘蔗吃（地方话叫咂甜），其汁甘甜，既解渴也增加能量。有的玉米上还长有黑霉菌，孩子们经常挎着篓子到地里摘取玉米黑霉菌回家喂猪。走在田间路上，经常会看到牵牛花缠绕在玉米秸上，清晨，被露水滋润了一夜的玉米樱子和牵牛花沐浴着晨阳，显得异常鲜艳，紫的更紫，红的更红；晨雾中，路过的少女不禁为之驻足，一幅“楚女雾露中，篱上摘牵牛，花蔓相连延，星宿光未收”的美丽画卷，展现在人们眼前，为辛苦劳作、枯燥乏味的农民生活增添了不少生活情趣。

七十年代，机械化程度不高，收玉米主要靠人工将玉米秸子一棵棵地刨倒。刨玉米既是技术活，挣的工分还多。掌握刨玉米要领的农民，紧握小镢头木柄，弯腰腋夹玉米秸上部，手把住下部，双眼瞄准玉米秸根部，用力挥镢将镢头楔入根部的泥土里，然后一手压玉米秸，一手压镢柄，稍微一提一棵玉米秸连根被刨了起来，这一套动作，行云流水，一气呵成，一镢一棵；若不掌握技术要领，手握不住镢柄，镢柄在手里直打转，眼瞄不准根部，镢头楔不到准确位置，需三四镢才能刨起一棵，刨不了几棵玉米，手上就会磨起泡。想多挣工分的农民，大多选择去刨玉米，因为刨玉米是按趟计工分，多刨多挣，快手刨一天玉米能顶三四天挣的工分。玉米刨倒后，还要负责将玉米棒子掰下来，把玉米秸子捆成捆，拖到地头簇起来。然后生产队组织人力将掰下来的玉米棒子以架子车推和马车拉的方式运到场院。地头上的玉米秸子，农闲时作为燃料分给社员或是运到生产队饲养场粉碎，作为牛、马、猪的饲料。

玉米和玉米秸全部运出了地外，需向地里运送圈肥扬开，等公社大型拖拉机来集中耕地，深耕的土地需经过耙、耢等工序将大的土块耙碎、耢平，然后按规定尺寸人工修成畦埂，生产队长经常以畦埂修得 是否笔直，畦埂里是否有大土块和玉米根子等，作为检查和扣工分的标准。 修好了畦埂，播种机随即入场，开始播种小麦。

秋天的农田路两侧，成排榆树（那时农田路上大多栽植的是榆树，为战备或饥荒年时所需）矗立在簇堆的玉米秸子中间，如屏障似栅栏，成为农田路上的一道风景；劳动之余，社员们拉倒一捆玉米秸，或坐或倚，或闭目休息，或与人闲聊，近看平整待播土地，远眺空旷蓝天白云，精打细算现实，猜想未来前景。

社员们轻松愉快的劳动莫过于夜剥玉米皮了。带皮的玉米棒子运到了场院，颗颗玉米樱子铺散在皮外，如尖头娃娃；有绿的但更多的是白的，一排排、玉石般堆砌成梯形，排列在场院上；晚上，社员们便集中到场院上剥玉米皮，再将玉米编起来，码成垛，晾干后集中脱粒。

傍晚，生产队的记工员，按每家的劳力数，将堆放在场院上的玉米，按户分成若干块，用粉笔在地上划上线，写上各家户主的名字。社员们吃过晚饭，便全家出动来到场院，找到自家分的地方，开始了夜战玉米堆。

场院上汽灯高悬，社员们或坐于马扎，或盘膝坐于蒲团上，围着玉米堆，双手不停地重复着同一组动作，犹如特意编排的集体舞：捋开外层老皮，从尖部撕开新皮并扯下，放于身侧，而将带着两片老皮的玉米扔到身后，犹如发发炮弹，在人们的身后飞舞，准确无误地投进各家的共同目标。每一个动作既快捷又洒脱，透着一股泥土的芬芳和对新生活的渴望。

夜剥玉米皮，既免去白天的日晒，又可省出白天的时间做其他农活。各家人员相聚在一起，一边剥玉米皮，一边说话，在交流中愉悦了心情，缓解了白天的疲劳，更多的是丰收带来的喜悦。剥下来的玉米皮，社员们拿回家，一方面用来编小辫，缝制成工艺品，卖给外贸出口，增加家庭收入；另一方面还可作蒸馒头用的垫皮。对孩子们来说，又是一个结伴玩耍的好机会。开始孩子们在大人们的鼓励下，也能剥几颗玉米，随后便结伴玩去了。

场院上的汽灯很亮，近处看那网状的灯芯有些刺眼。飞蛾伴着汽灯的嘶嘶声，翩翩起舞，有几只飞蛾欲摘取灯芯，不时地扑向玻璃灯罩，直至酌伤双翼，跌落地上，完成其一生的追求。孩子们则在灯下，捉蟋蟀、数落蛾、捕飞蛾、数星星，在玩耍中收获童年的记忆，集藏未来的憧憬。

夜剥玉米皮，各家要将分的玉米剥完而且还要编起来，才能离开，所以孩子们往往不能坚持到底。许多孩子在灯下玩累了便找到各自的母亲，倚在玉米皮上睡一觉，经常是趴在大人们的脊背上乘梦回家。

社员们乐于夜剥玉米皮。在黑夜里，有一盏汽灯照亮，大家坐在一起，享受凉爽，把握希望；剥离一绿二白，编织黄金梦想。

作者简介

高润武，公务员，烟台市散文学会会员，作品散见于纸媒、期刊。

编辑：刘学光

壹点号 烟台散文

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