现杀羊肉图片
回族文化丰富，饮食多样。回族人喜欢吃手抓羊肉，历史可以追溯到300多年以前。2021年，牛羊肉烹制技艺（宁夏手抓羊肉制作技艺）被列为国家级非物质文化遗产代表性项目。
\n别看一道简单的手抓羊肉，在制作过程中有着严格的要求：选羊不能大、不能小，煮羊的水温、火候，时间等等都有要求，切羊也要用祖传的刀功刀法……
\n每逢重大节日，民众都会宰羊，烹煮手抓，许多餐馆也开始将其作为招牌菜品之一，备受国内外食客的喜爱。作为宁夏手抓羊肉制作技艺的传承人，毛强用自己祖传的手艺，让手抓羊肉逐步走出宁夏，向全国发展，也成为了宣传宁夏、宣传回族特色饮食的重要窗口。
\n出品人：杨 谷
\n总监制：陈建栋 宋乐永
\n总策划：车静雯 靳铃涵
\n编 导：岳 沛
\n统 筹：周硕頔 陶妍妍 杨静仪
\n联合出品：中国互联网发展基金会光明网
","gnid":"9cc8f39a6a2845c2a","img_data":[{"flag":2,"img":[]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1687002462000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/808e8c071baebf9d8730139c71a4896a","redirect":0,"rptid":"04d9f9cac5a97a0e","rss_ext":[],"s":"t","src":"中国青年网","tag":[{"clk":"kfood_1:非物质文化遗产","k":"非物质文化遗产","u":""},{"clk":"kfood_1:羊肉","k":"羊肉","u":""},{"clk":"kfood_1:回族","k":"回族","u":""}],"title":"手抓羊肉为什么好吃？秘诀是…
牛伏山4882外面卖现杀的羊肉 羊腿16羊排17 买哪个? -
翁贞宏13425908118 ______ 羊腿的肉瘦,羊排的肉稍肥,个人建议买羊排,吃着香
牛伏山4882右玉盐煎羊肉正宗做法 -
翁贞宏13425908118 ______ 准备材料:盐 、油 、姜 、生抽、羊肉(肥瘦相间)、大葱、孜然粉、花椒、大蒜 1.羊肉切两厘米大方块,葱,蒜切好,葱要切大点. 2.热锅倒入油 . 3.油热后加入羊肉翻炒至变色. 4.加少许水和盐,水刚没过羊肉就好. ...
牛伏山4882刚杀的羊肉怎么煮肉能让肉好看不发黑发红 -
翁贞宏13425908118 ______ 材料 羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml 做法1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用.2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净.3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟.4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可.
牛伏山4882清炖羊肉怎么做好吃图揭清炖羊肉最正宗的做法 -
翁贞宏13425908118 ______ 清炖羊肉的做法步骤 1 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了. 2 羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 3 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 4 姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 5 将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 6 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜
牛伏山4882羊肉可以生吃吗? -
翁贞宏13425908118 ______ 羊肉不可以生吃,羊肉可以做成羊肉串吃,做法如下: 准备材料:羊腿肉、香葱、生姜、食用油、白芝麻、孜然粉、辣椒面、孜然烤肉酱、奥尔良烤肉粉. 一、备好食材. 二、羊腿肉洗净沥干后切小块. 三、放入碗中加入孜然烤肉酱. 四、再倒入奥尔良烤肉粉. 五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜. 六、用竹签串好串. 七、并排放至烤架上. 八、送入预热好的烤箱中上层:选择热风烤、上火200度. 九、烤至10分钟时取出表面刷层食用油. 十、撒些孜然粉和辣椒面后翻面. 十一、送入烤箱再烤10分钟取出. 十二、刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻,再烤5分钟出炉即可.
牛伏山4882宁夏清汤羊肉的做法 -
翁贞宏13425908118 ______ 首先把整只羊剔骨,分成几大块,煮倒出沫,把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中,加满水煮倒出沫,漂去上面的浮沫,一定要票干净,不然会影响汤的色泽,再加入一定比例的调料,煮上五六个小时,待肉煮熟为止,过一个小时左右将骨头捞...
牛伏山4882有卖羊肉的吗?新鲜,最好是刚杀的!
翁贞宏13425908118 ______ 西菜场的羊肉我也买过的,但好象没有本地羊好吃.
牛伏山4882哈市现杀新鲜羊肉多少钱一斤 -
翁贞宏13425908118 ______ 亲,18元一斤
牛伏山4882现今大家对吃肉恐慌,什么样的羊肉吃着最放心? -
翁贞宏13425908118 ______ 就是羊全身的骨架在大锅里煮,啥也不加,原汁原味儿呀---市中级法院西翡翠小区家家悦南“欢聚缘鲜羊火锅店”有这种特色,感兴趣有时间去体验一下!!
牛伏山48822012,你想好去哪里躲了吗?
翁贞宏13425908118 ______ 留新疆,诺亚方舟就在塔克拉玛干沙漠里藏着