甜品怎么画简单又漂亮
在这个繁忙的2023年，我们似乎一直在追求更多的东西，而忽视了生活中的一些小美好。时光匆匆，转眼间，又一年的圣诞节即将到来。在这个充满欢乐的节日里，我为大家带来了一份特别的礼物——珍妮曲奇饼干。这款饼干不仅简单易做，而且非常好吃，无论是作为礼物送给亲朋好友，还是自己品尝，都是不错的选择。
珍妮曲奇饼干是一款非常经典的小甜点，它的独特之处在于其简单而美味。这款饼干以黄油、糖、鸡蛋和面粉为主要原料，通过简单的搅拌和烘烤，就可以制作出香脆可口的饼干。在制作过程中，我们可以根据个人口味添加一些巧克力碎片或坚果碎等配料，让饼干更加丰富多彩。
在圣诞节这个特殊的时刻，珍妮曲奇饼干更能传递出我们对于这个节日的热爱和祝福。想象一下，当你在朋友家的聚会上拿出这款精心准备的饼干时，大家一定会被你的细心和热情所感动。而当他们品尝到这款饼干的美味时，他们也会感受到你对于他们的真挚情感。
现在，让我们一起动手制作这款美味的珍妮曲奇饼干吧！相信在制作的过程中，你也会感受到一种无比的满足和快乐。让我们一起享受这个圣诞节带给我们的温暖和快乐吧！
食材：无盐奶油100g、低筋麵粉55g、高筋麵粉40g、玉米粉20、糖粉20~30g 随喜、香草精少许(可略)、抹茶粉或可可粉5g(口味选项)
1、提早将奶油放置室温软化， 可将奶油切薄片或切小块以利缩短软化时间， 糖粉单独放置一个容器，其余粉类全部放在一起过筛备用，奶油要确实软化后比较好后续操作， 软化的程度大约要像照片内用手指按压后会有凹痕这样， 但不可以融化至液状。
2、将糖粉倒入软化的奶油内先用刮刀稍微切拌至奶油与糖粉混合再用搅拌器以中低速打发(如果直接用搅拌器打发糖粉容易飞溅出来)，奶油打发至类似羽毛状态,打发的时间约末是3~5分钟, 可以看得出来奶油的颜色明显变得比较白一些。
3、接著将其余过筛的粉类倒入奶油内，以切拌的方式慢慢让奶油及粉类融合在一起, 不要过度用力翻搅以免麵粉起筋(因为食谱内有混合高筋麵粉,用途是让烤过后的饼乾花纹清晰且较不易塌陷)。
4、大约切拌至照片这样小体积的块状后就可以开始以压拌的方式让奶油及粉类完全拌匀，此时的奶油麵团是稍微有些硬度的,所以建议可以用两个刮刀相互帮忙搅拌, 我是选一个硬度大一点的刮刀和一个软一点的刮刀一起使用。
5、当麵团完全融合后要把麵团如图一样抹开,质地会类似冰淇淋那样，这是三个不同口味的麵团,手法建议是将麵团集中至盆中央后再向盆缘抹开,我是边抹边转动盆子,抹开后就会像图片那样。
6、在把麵团装进裱花袋前记得开始先预热烤箱170度大约10~15分钟, 另外我建议大家要用厚一点的裱花袋,因为这个麵团是有点硬度的并不是很好挤,所以如果裱花袋太薄的话会容易因过度施力而爆掉欧! 我是直接一次用两个裱花袋套在一起。
7、裱花嘴随个人喜好都可以但建议不要用太小的口不然会挤到怀疑人生, 麵团装进裱花袋后可以用手稍微搓揉然后压平, 再用括板推至花嘴处, 这样做是可以避免麵团中有空气, 以免在挤花时影响形状。
8、尽量挤的大小不要相差太大以利烤的熟度一致， 烤箱上下火皆170度烤15分钟，我另外又做了抹茶及可可两个口味， 就是多加5克的抹茶粉或可可粉去调整就行了，一字排开画面很疗癒，三个口味一起享受， 再买个漂亮的包装盒绑个缎带就可以送人。
大叔小贴士
1、抹茶口味比较容易烤焦,如果想要保持完整的绿色可以将上火稍微调降至160度,若家裡烤箱无法单独调整上下火的话, 就稍微把烤盘调低一些。
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