生蚝的功效与作用\n\n增进食欲、增强体质、滋阴\n生蚝中含有丰富的锌元素，有助于增进食欲，适合食欲不振的人群食用。生蚝中含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，适量食用生蚝有助于提高机体免疫力，增强体质。从中医角度来说，生蚝还具有滋阴补肾的作用，有助于缓解自汗、盗汗、遗精、崩漏等症。此外，生蚝还有助于镇惊安神，对于心神不安、惊悸失眠等病症有一定的调理作用。

By Taloves

用料

• 粉丝 1把
• 五花肉 100克
• 鲜虾 200克
• 大生蚝 8-10只
• 蒜蓉酱 3大勺
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 少量
• 热水 1碗
• 葱花 适量

做法步骤

1、所有食材图片

2、生蚝用生粉洗干净，备用

3、蒜蓉酱已经有味道的了，加入耗油，生抽，盐，糖，让本来的蒜蓉酱味道更浓郁

4、粉丝泡软

5、砂锅，热锅热油，把五花肉炒至表层焦黄

6、关小火，倒入热水，放入粉丝

7、铺一层蒜蓉酱

8、摆上虾，技术好的伙伴可以开边去虾线

9、摆上生蚝

10、剩余的蒜蓉酱全部倒在生蚝上面

11、盖盖，小火煮5分钟

12、开盖，撒上葱花

13、粉丝吸收海鲜的鲜甜，蒜蓉味搭配起来更加有风味，太好吃了

小贴士

蒜蓉可以自己做，我比较懒惰，买罐装现成的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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