用竹筒蒸饭的好处和坏处
邴悦肢732竹筒饭可不可以蒸 -
羊姚顷19292022249 ______ 竹筒饭可以蒸 材料:1,两头带结的竹筒,纵剖开.2,糯米半斤.3,豌豆三两.4,鸡腿肉二两.5,广味香肠二两.6,银耳两大朵,用温水泡发开.7,竹荪四棵,用水泡发开.8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟.9,白糖一大匙.10,干红葡萄酒三大匙.11,蚝油两大匙.12,生抽三大匙.13,甜面酱一大匙.14,盐适量.做法1、糯米用清水泡四小时以上,加入所有调料和鸡肉,腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈.2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀.3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里,稍压紧实.4、盖上另一半竹片,再用绵线缠绑住.5、放蒸锅中小火蒸两小时,取出后剪掉绵线,开盖即可食用.
邴悦肢732竹筒烧饭表现的饮食特点是什么地方? -
羊姚顷19292022249 ______ 其实用竹筒烧饭也是野外求生一种方式,在竹子比较多的地方,如果要入山很多时日,只要带上一包白米,要烧饭时砍一节竹子下来,一头挖个孔把米及水放进去,然后烧个火堆往火里一放很快就可以煮熟.除了煮饭也可以煮其他食物. 用竹筒烧饭有一股竹子的香气,煮出来的饭又香又Q很好吃.
邴悦肢732什么地方的饮食特点是竹筒烧饭 -
羊姚顷19292022249 ______ 黎族特色的饭食是烤竹筒饭.其制法是:首先截取一节竹筒(用嫩竹,要直要粗,底部留节),然后放入精米(最佳的米是当地产的山兰香米),再加上适量的水,便放在火堆上慢烧细烤,待竹筒里的水烤沸之后,在竹筒的顶端加盖(塞以木塞或树叶),继续边烤边翻,直至闻到一股饭香味为止.饭熟后,稍候片刻用刀子把竹筒轻轻地破开,就可以用饭了.特点是:饭粒松软,味道特别,爽而不腻,老少皆宜,既有米香味又有竹香味,因而黎胞称之为“竹筒香饭”.烤饭时如果加点野味,如野猪肉、鹿肉之类,并拌入上等酱油、精盐,其味就更美,堪称黎家的佳肴,也是招待宾客的“高级餐”.平日,黎胞上山打猎或垦山,多不回家吃饭,往往就在山上以烤竹筒饭为餐.
邴悦肢732竹筒蒸米饭桶,能用几年,竹子会发霉吧? -
羊姚顷19292022249 ______ 竹筒蒸米饭桶一般可以使用2~3年,因为竹子本身的特性,容易受潮,容易发霉,使用期间应尽量避免放置在潮湿的环境中,应及时保持干燥,并及时用抹布擦拭表面污渍,定期涂抹一层油脂,以延长使用寿命.
邴悦肢732竹筒饭怎么煮才能好吃 -
羊姚顷19292022249 ______ 用料 主料 糯米100克 粳米(标一)50克 辅料 腊肠100克 玉米30克 豌豆(煮)15克 胡萝卜10克 香菇100克 竹筒饭的做法 竹筒饭,顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭.起初是山区少数民族进深山劳作时,为了简便,从不带锅灶炊具,只带上...
邴悦肢732竹筒饭的做法
羊姚顷19292022249 ______ 一、 准备好嫩竹筒,并用刀把两端截好.二 、准备好糯米,并把它浸在水中(最好是温水),过了半个钟头左右再将糯米舀起放干.三、准备好配料.这要看个人的爱好所定.比如:有些人喜欢吃猪肉加洋葱搅几根香肠;但有些人就讨厌这一...
邴悦肢732用锅子煮饭好,还是用盆子煮饭好啊!
羊姚顷19292022249 ______ 各有各得特色 看自己喜欢咯 只要能把饭煮熟就好 比较好的推荐就是用电饭锅 方便 省时 又卫生
邴悦肢732竹筒饭吃完后竹子还能用吗?如果能用要如何保存? -
羊姚顷19292022249 ______ 一般竹桶饭吃完竹子是丢弃不用的. 因为做竹桶饭的竹子最好采用鲜绿的新鲜竹筒. 竹桶经火烤或蒸煮已经失去原来的鲜味. 在怎保存也没用的. 如果要短时间内重复使用可以将竹桶完全净泡在水中. 让竹纤维尽量吸收水份.
邴悦肢732糯米蒸饭怎么做好吃 -
羊姚顷19292022249 ______ 竹筒饭 材料 腊味饭贮存在竹筒内,饭香中夹有淡淡竹香,亦可把部分肥腻之感减掉.分量:4~6位用 做法 材料 糯米80克,水80克,腊味(汆水,切粒)40克,冬菇(浸软或蒸软)2只,蚝豉(浸软或蒸软)1只,葱(切粒)2根,姜、葱适量,...
邴悦肢732竹筒饭是什么地方的 特产 -
羊姚顷19292022249 ______ 是傣族食品,是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品,又是一种珍贵的民族文化遗产,具有广阔的开发前景.大米做饭的方法是或焖或蒸,但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法.,又名香竹饭,做法简单易行.是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食,有普通竹筒饭和香竹糯米 饭两种.傣族喜欢吃香竹 ,其他民族喜欢吃普通竹筒饭.做竹筒饭,先准备好新鲜的香竹竹筒,然后把泡好的米装入竹筒内,加入适量的水,用鲜叶子把口塞紧,然后放在火上烧烤.当竹筒表层烧焦时,饭就熟了.劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳