电压力锅清炖大骨头

作者：果果小丸子

提到高压锅，想到了童年阴影！在一个秋季的早上，家人用高压锅煮了一锅粥，不知道是什么原因，在我刚进厨房前后不到几秒钟，就“砰”的一声，米粒如雪花一样，两者区别就是雪花是凉量的，米粒是滚烫的！从那之后，一直到现在每次见到谁用高压锅我都是躲的远远的！

所以，为了消除阴影，前不久家里打算买入手了一款电压力锅，鉴于小时候的阴影，。既然选择重新购买，这次只敢所以也就认真挑选电压力锅了一番，并且一款款看得很认真，最后锁定了苏泊尔推出的一款料理快锅，不但有很多菜单，而且简单易上手压力值高做饭快，关键是很安全，可以自动排气，现在一有时间就用它来做饭。真的救我大命！

1、外观

先看看外观，毕竟现在买厨电，眼缘肯定要放在首位的很重要！

从包装盒上就可以看出这款苏泊尔料理快锅的颜值就非常很高，相比于传统的高压锅还是或者电压力锅还是非常好看的。这款产品具有3.0L容量和900W功率，非常适合一家三口，或者在外租房的小情侣使用。

产品配备的有：料理快锅、蒸笼、蒸笼支架、量杯、两个调料勺、饭勺、汤勺、电源线及说明书。所以，能做菜，也能到蒸笼使用，一机多用。

可以看到，苏泊尔料理快锅的设计风格还是非常符合大众化的审美的，精致又可爱，颠覆了我对电压力锅的印象！

在料理锅的下方，配置了一块可翻转设计的显示屏，可以进行多角度的调节，在展开之后阅读菜单和操作就非常的方便和顺手。在料理锅的顶部设计同样十分精巧，有个宽大的握把手握持感非常不错，打开关闭也很顺滑，没有明显的卡滞，细节方面做的不错。

2、功能

在功能上，通过菜单可以看到它能做的美食品类非常多，从主食、到闷煮炖、煲汤、红烧、无水料理、压力快蒸、煎炒、低温料理等多种功能，几乎包含了我们日常用到的各种烹饪方式，日常使用设定好程序，备好料，坐等开饭即可！

苏泊尔料理快锅拥有900W的大功率，以及100KPa高压烹饪方式，日常压个大骨头，炖个牛腩，能快速的让食材软烂，大大的缩小做饭时间，且还安全。在烹饪模式上，料理锅除了具有电压力锅的烹煮方式外，还支持无压煮和低温煮，无论是用来制作米饭，还是米粥，还是正常烹饪都没问题。

内盖表面采用聚水设计，这个解决了很多痛点，我家之前的电饭煲，每次打开锅盖上呼啦啦滴水，苏泊尔内盖采用的是304不锈钢材质，且支持拆洗，用起来也比较方便、有保障。

内胆为3.8mm陶晶厚釜，根据产品介绍说是经过8层加厚处理，坚固耐用导热快，美食烹饪的速度也就快。内胆底部布满弧形的菱纹，不粘锅，易清洗。

而内胆两侧配有宽大的隔热把手，方便直接端出来，隔热手套再也用不上了！料理锅的侧面采用分离式的电源线设计，方便日常收纳起来，看起来不凌乱。

3、免费菜谱+智能引导

这款料理锅自带有50道食谱，每个月还会更新4道菜，涵盖了，荤素搭配菜谱，煲汤，以及主食料理等。想不到不但是一款电压力锅，也名副其实的是料理锅！通过手机安装苏泊尔app，然后与NFC触碰即可与料理锅绑定。在app内除了现有的菜谱学做菜外，还可以根据自己的喜好查找并烹饪食物，还可以与其他美食爱好者进行互动。

现在开始为大家上菜

根据菜谱先制作了红烧鸡块

根据app上的菜谱，然后在根据自家人的口味酌量添加配菜或者调料，因为孩子喜欢菜汤泡米饭，所以这次做的汤汁比较多一些

制作这道菜肴很简单，鸡块清洗干净后，腌制5分钟即可。然后倒入到料理锅后，放入配料即可。二是放入足够的水，整个过程用时20分钟就好了。

如果是添加的适量水的情况下，在最后的几分钟，显示屏就会显示的收汁中，不过这次我是特意多加了水

第二道菜，广式煲仔饭

这道菜也比较简单，用两杯倒入适量的珍珠米，腊肠、玉米粒、绿豆、胡萝卜、香菇。

如果没有经验的人，也可以参考苏泊尔app上的菜谱进行制作，配料可根据个人口感进行添加即可。

一切准备妥当即可开始，全程30分钟即可。一份美味的煲仔饭就出锅了！

另外，这款料理锅还真当蒸食物，因为搭配的有蒸屉，所以热包子这些也比较方便。

当然了，煮粥更是不在话下

综合来说，现在的厨电越来越难归类了，你说它是电压锅吧，它还把炒菜的事干了，你说它是炒菜锅吧，它还把蒸锅的工作干了！

所以，一锅在手，即可勇闯厨房，佳肴更不在话下！苏泊尔料理快锅属于在传统的电压力锅上研发出的新品，除了有精致的颜值外，还有3L的容量，同时900W大功率+100KPa高压，所以蒸、煮、炖等等都能安排，除此还有无压煮和低温煮的功能，所以，你说它是电压力锅又不完全是。另外，它还自带50+的免费食谱，厨房小白也能“烹饪”出美食！

口罩当下，有一款厨房好帮手，不但锻炼了厨艺，还满足了自己的胃！

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戎剑璐17374917602 ______ 1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;2.小白菜洗净,去根部,一切两段;3.葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;4.锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;5.旺火烧沸,撇净浮沫,倒入电压力锅,转小火慢炖至接近成熟;6.下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可.

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戎剑璐17374917602 ______ 你好,【商联顾问团】茗品家私很高兴为你回答问题.不知楼主买的是电2113高压锅还是普通的高压锅呢?下面我5261分2种说明吧.1.骨头先过水,待用.2.把出过水的骨头放高压锅内,放适量的水,如果是电高压锅,有一4102些横线的,水量不要超过横线.盖好盖,把按钮拧到熬汤的1653位置,熬好后会自动绿灯.3.如果是普通的高压锅,先大火,回喷气后小火,熬一个钟左右,关火,等气放完后即可.希望我的回答能帮到你!顺祝答端午节快乐!

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戎剑璐17374917602 ______ 主料:大骨头 配料:洋葱、姜、木耳、白萝卜、山楂或西红柿 调料:盐、醋、生抽、糖、八角、小茴香、花椒、香叶1.大骨头洗净,加姜片洋葱块焯水2.泡好的木耳择去根3.准备调料,干性香料不必放太多4.焯好的骨头洗净,放入电压力锅5.配料、调料全部放入,加适量的水,等电压力锅自然落阀后开锅再次调味,加盐 【营养价值】 骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力.所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长.

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戎剑璐17374917602 ______ 1. 肋排 洗净,凉水入锅,煮开后,撇去浮沫,待浮沫基本没有了,关火,捞出. 2. 煮好的肋排和切好的玉米一起放入锅中,加水. 如果是电压力锅,因为液体损失会很少,水只要没过食材就行了.要是电煲锅,水要稍稍多一些. 3. 定到肉档或定时50分钟就可以了(电压力锅).电煲锅要时间再长一些. 4. 你可以休息啦.到时间后,开了盖子,加些盐.美味香浓又不腻的玉米排骨汤就好了. 可以配上炒小西红柿,味道更好.

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