电饼铛能做杂粮煎饼吗
孩子想吃煎饼果子了，外面的不仅贵，而且一个还吃不饱，那就在家自己做起来吧
By 安安果栋
用料- 面粉 100克
- 玉米面 50克
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 3个
- 馄饨皮 6个
- 香菜 适量
- 葱叶 适量
- 黄豆酱 适量
- 芝麻酱 适量
- 盐 适量
- 黑芝麻 适量
1、家里没有竹蜻蜓的小刮子，就找了个叉子和包饺子的平板DIY了一个临时的
2、馄饨皮中间切一刀
3、油温五六层热的时候，馄饨皮放进去炸的起泡就夹出来备用，切记不要等金黄了再夹出来，那样就炸过头了，不要问我怎么知道的，最开始我就炸过头了
4、面粉和玉米粉的比例是2比1，玉米粉也可以换成其他的杂粮粉，加入适量的盐，再加入水搅拌成酸奶状，醒一会儿，准备火腿肠从中间竖着切成长条，生菜洗干净，香菜和葱叶切丁，黄豆酱和芝麻酱搅拌均匀备用
5、电饼铛开上盘，不刷油，倒入一大勺面糊，用自制刮板刮均匀，打入一个鸡蛋再刮均匀，撒上黑芝麻
6、翻面涂上调好的酱料，摆上生菜，炸果子，火腿肠，撒上切好的香菜和葱叶
7、卷起来，中间切开
8、炸果子时候顺便炸了小酥肉配着吃
小贴士炸果子的时候，只要定型就可以翻面，炸起泡就可以夹出来了，等看到颜色金黄的时候再夹出来那就已经炸过头了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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丁周彦13936269972 ______ 买个电饼铛来做,又简单又方便.
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