电饼铛100种馅饼
作者:淇妈瞎讲究
写在前面
电饼铛,它能做的食物很多,煎饼、煎鸡蛋、煎水饺、烤肠、煎牛排等等,其实最常用的也就是早餐做煎饼、煎蛋之类的。本文就从电饼铛原理、品牌、选电饼铛看哪些等方面,整理了电饼铛选购指南。请动动指头给个赞吧,如果对您有用建议收藏作为参考。首先老规矩摆出清单如下:
一、电饼铛原理
电饼铛的结构比较简单,包括机身和烤盘,通过热敏电阻值的变化,控制温度。它能做煎牛排、焖大虾、煎鸡蛋、煎水饺、锅饼、锅盔、馅饼、披萨等等。
二、电饼铛品牌
国内品牌主要有利仁、苏泊尔、美的、九阳、小熊等。利仁专做电饼铛,时间比较长了。其他家各类小家电都有涉猎,搜索了京东销量前排十来个机型,主要品牌只有三种:利仁、苏泊尔、美的。
三、电饼铛怎么选?
1、功率
一般电饼铛的功率都是1200-1500W之间,额定功率越高,加热时间越短,加热效率越高
2、烤盘深度
目前市面上主流的电饼铛,烤盘深度都在20mm以上,除此之外,还需要考虑,是否为悬浮盘,悬浮盘就是当面饼蓬起后,上盖可以向上浮起一定的高度,避免因深度不够影响烹饪效果。
3、烤盘直径
电饼铛烤盘太小了,一次只能烹饪的食物太少,或者需要几次才能完成,浪费的时间可想而知,是双倍的,直径尽量25cm以上,也有方形盘,对比同尺寸圆盘,能放下的东西更多一些。
4、开合角度
目前基本上开合角度都做到三种,0、95/105、180。尽量选可以打开180的电饼铛,可以一变二,当成电烧烤盘。
5、双面加热
双面加热是必选功能,目前主流的都是有上下两个烤盘。基本上就不用翻面了,还可以节省时间。如果做菜只用到下盘,独立打开下盘,上盘不加热,省电。
6、上下盘拆卸
电饼铛的烤盘有的可以上下盘拆卸,有的可以下盘拆卸,有的不可拆卸,至少得下盘能拆卸,不然清洗麻烦,清洗的时候还得担心别洗到电路面盘,造成安全隐患。
另外,下烤盘能增加一个侧把手更好,不用等烤盘彻底凉透,就可以轻松拿起冲洗,省去冷却时问,立即进入下一道菜。
7、智能菜单
电饼铛有普通机械式和智能菜单式,机械式操作简单,智能菜单按键多,方便点。
8、电源线收纳
方便收纳,厨房小家电实在太多了,电源线收纳好了,也是件赏心悦目的事儿。
四、电饼铛型号推荐
1、 利仁 电饼铛 C-8
上下盘可拆卸,配有智能菜单,折叠防烫手把,四方盘,可容纳更多食材。
2、 美的 电饼铛 MC-JK30P301
抗菌抑味烤盘,1700W大火力,涡轮旋风均热盘,隐藏式插头。
3、 苏泊尔 电饼铛 JD30RQ859
蒸气钻石纹,快速出蒸气,形成水膜,蓬松酥脆。上下盘可拆卸,智能触控,智能数显。
写在最后
总结不易,请值友动动指头给个赞吧,或者评论区提出宝贵建议,后续我会继续认真整理家电选购指南。bye!
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