皂角米泡发后的图片

近期做银耳羹的次数多，所以就把家里的桃胶给吃完了，于是我就又买了一份，只不过这次买的是套餐，就是那种桃胶+雪燕+皂角米的组合，很超值。之前我买这些东西主要是为了在煮银耳汤的时候放里面一些作为搭配来用的，皂角米很多年前买过一次，之后就再也没有吃过了。而正好这次的套餐里面就有，我就觉得把它单独拎出来做成甜汤其实也是很好的，并且也不用像做银耳羹那样煮上个把小时，可以说是很快速就能做好的一款甜汤了，毕竟我喜欢省事的，所以就赶紧搞起来了，嘿嘿嘿~~

By NANA的美食工坊

• 皂角米一大把
• 雪燕两块
• 桃胶一小把
• 枸杞一大勺
• 冰糖适量

1、把桃胶、雪燕、皂角米分别用冷水泡发一夜

2、洗净，把桃胶和皂角米倒入电饭锅中加半锅水，煮开，然后继续煲煮10分钟

3、放入雪燕、冰糖和枸杞煮开再继续煲煮15分钟即可

4、成品

说起来，这几种食材本身也是都具有一定的养生保健作用的，总的来说还是比较清润的类型，所以也就比较适合初春这种干燥的时候来吃，而且也比较适合内火大的人们食用。制作起来也比较的快手，算是零难度又很快就能吃到的小甜品了，相信没有谁会不喜欢在觉得干燥的时候来上这样一碗滋滋润润又好喝的小汤水吧？嘻嘻\r\n\r\n另外，这里边每一样食材的多少都可以根据你的个人喜好去进行增减，没有什么标准定量，你爱吃那个就多放一些，或者你要是喜欢的话其实也可以放点红枣什么的进去一起煮，这都不是问题哈。另外这皂角米有单荚和双荚之分，老实说这具体的区别其实我也搞不太清楚，但是它们的价格却不一样，你在选的时候可以自己看一下，挑自己喜欢的来用就可以了呦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

禄伟终2897皂角米真的可以美容吗 -
逄琬保19257722456 ______ 皂角米含有胶原蛋白,是可以美容的,可以搭配桃胶,我自己就经常做桃胶皂角米,通常都要泡发10小时左右,皂角米的话可以泡发短一点的时间,但是桃胶最好是完全泡发,因为不完全泡发的话,杂质不好清理.两样都最好是完全泡发后炖,这样口感才好.还有品质也很关键,如果不知道哪里买,可以去我经常买的农市乐皂角米和桃胶,他家的品质不错.

禄伟终2897皂角米粥的做法步骤图,皂角米粥怎么做好吃 -
逄琬保19257722456 ______ 皂角米粥的做法 皂角米提前一个晚上用冷水泡开 中间多换几次水 里面的杂质还蛮多的 因为有粘性 洗起来也不太容易皂角米粥的做法 步骤1 把淘好的米 洗干净的皂角米 撕成小块的红枣 红糖 一起放入电饭煲中 调到煮粥模式就可以了

禄伟终2897皂角米煮化是假的吗 -
逄琬保19257722456 ______ 辨别皂角米的真假,可以用鼻子闻,或者是用眼睛看、用嘴巴尝.假的皂角米有很难闻的气味,因为假的皂角米通常都用硫磺侵泡过,所以留下了刺激性味道.如果用鼻子闻到一股发酸呛鼻的硫磺气味,则说明这种皂角米是掺假的,不能购买....

禄伟终2897皂角米粥的做法,皂角米粥怎么做 -
逄琬保19257722456 ______ 莲子皂角米粥 主料 莲子10克、皂角米10克、、紫红糯米15克 辅料 绿豆20克、枣(干)7颗、银耳1朵 调料 红糖5克、水适量 制作步骤:1.准备莲子、皂角米(按每人5克)、银耳、绿豆、红枣、紫红糯米、红糖,取适量皂角仁,淘净,温水中...

禄伟终2897皂角米有啥用途 -
逄琬保19257722456 ______ 双荚皂角米多为贵州毕节地区野生的,颗粒相对饱满,植物胶原蛋白含量更高,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;泡发率可达5-6倍. 单荚大部分都是云南梁河野生的,很少有栽培的,粒薄如指甲,颜色稍白,口感更爽滑、味道更浓;泡发率没有双荚的高,为4-5倍. 我一直用的是金缘雅韵皂角米,是双荚皂角米.价格在260元到300元一斤.

禄伟终2897桃胶雪燕皂角米怎么泡发(桃胶皂角米怎么泡发) -
逄琬保19257722456 ______ 桃胶雪燕皂角米的泡发方法如下:食材清单:桃胶、雪燕、皂角米制作步骤:1. 桃胶至少泡发10小时,24小时后重量可达之前的7-8倍左右.皂角米泡发12小时左右,5-6倍泡发率.雪燕泡发10-24小时,途中多次换水,泡发率30-60倍.2. 泡发好的桃胶、皂角米、雪燕以及泡发过程中析出的杂质需要仔细挑干净,尤其是皂角米和雪燕,不能有杂质.3. 将泡好的桃胶、皂角米和雪燕以及泡发过程中析出的杂质放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟.4. 在出锅前15分钟时加入适量的冰糖,搅拌均匀,按个人喜好加糖即可.5. 煮好后放凉,放入冰箱冷藏一下口感更佳.以上就是桃胶雪燕皂角米的泡发制作步骤,希望能够帮助到您.

禄伟终2897干皂角米泡发水呈绿色是染颜色的吗? -
逄琬保19257722456 ______ 你好干皂角米泡发水呈绿色应该不是染颜色如满意请采纳谢谢

禄伟终2897香糯的皂角米怎么吃有营养 -
逄琬保19257722456 ______  一、皂角米怎么吃有营养 1、皂角米煮粥 皂角米的做法有很多,最简单的就是直接将皂角米熬煮成粥.大家在生活中可以取适量的皂角米淘净,然后放入温水中浸泡2至3小时,最后再根据个人口味加入莲子以及花生或大枣等食物熬成稀粥食...

禄伟终2897皂角米真假怎么辨别? -
逄琬保19257722456 ______ 一是假的没办法泡发那么多,二是假的是熏染的气味很刺鼻,皂角米属于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食,总体来说还是云南的好一些,买过农市乐的皂米总体来说很划算,质量真的很赞哦.不过不同的是,皂角米中的植物胶质含量丰富,是一种宝贵的营养成分,具有很多保健价值.晚上睡觉前把干皂角米洗净 ,用冷水浸泡起来,顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦~