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皇帝的生日是三月三吗

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-04

       二月二龙抬头三月三轩辕生。
       农历“三月三”被称为“上巳节”是中华民族的传统节日。
       上巳节如今的影响力可能不如清明节、端午节等那么大人们对其也比较陌生但如果穿越回古代处于清明节之后的上巳节
       却是一个非常重要的节日当天人们会举办热闹的活动来庆祝上巳节。


       在我国的西南地区上巳节依旧是一个重大而隆重的节日传统民俗依然有人继承。
       像在广西壮族地区相传三月三是为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日这天人们会举办歌会、抛绣球等活动因此三月三在当地也被称为“歌仙节”。
       而侗族则认为三月三是播种节据传在古时候人们会在桐树开花时开始插秧但有一年桐树却没有开花因此耽误了农事人们吸收了经验教训之后每年的三月三都会吹芦笙唱歌并走亲访友提醒人们要开始插秧了同时还会举办抢花炮、斗牛的活动。


       在汉族的习俗中有
       “三月三轩辕生
       ”的说法古人认为三月三是轩辕帝的诞辰每到这日众多华夏子孙都会到皇帝故里寻根拜祖象征了华夏血脉相承、薪火相传瑶族、苗族、布依族等都会有类似的活动。
       现在上巳节虽然已经不如从前隆重但还有一些上巳节代代相传的老传统、老习俗流传下来像
       老人常说的“三样端上桌人财两相旺”这三样是啥了解清楚传承老传统
       。


       一荠菜煮鸡蛋端上桌
       民间有“三月三荠菜当仙丹”的说法荠菜营养价值丰富且全面是野菜中的珍品。
       传说在上古时期先祖们因为总是遭受风吹雨打大部分人都有头痛的情况正当三月三这天神农路过云梦泽今湖北孝感地区看到人们饱受头痛折磨便用荠菜煮了一些野鸡蛋分给人们吃之后大家头痛的毛病神奇的好转了。


       加上此时的荠菜已经开花了不适合其他烹饪方式了于是三月吃荠菜煮鸡蛋的习俗就流传了下来并有“三月三吃荠菜煮鸡蛋一年头不痛”的说法逐渐人们就将荠菜当成了“灵丹妙药”。


       荠菜在传统文化中与“聚财”谐音因此在三月三用荠菜煮鸡蛋来吃是非常应景的既是表达人们希望身体健康长寿的愿望又包含了美好寓意。
       分享荠菜煮鸡蛋的做法
       【主料】荠菜、鸡蛋。
       1、鸡蛋洗净放入冷水锅中煮8分钟左右捞出。
       2、准备一把荠菜洗净重新起锅加入清水加入荠菜大火煮开。
       3、将煮好的鸡蛋将壳磕裂放入锅中煮10分钟左右即可。


       二、五色饭端上桌
       每到农历三月三上巳节壮族人家每家每户都会蒸五色饭用来过节将糯米用不同的植物汁液浸泡将其染成不同的颜色然后放入锅中蒸熟因呈现出黑、紫、红、黄、白五种颜色而得名。


       五色饭的五种颜色代表着五个方位百姓认为三月三吃了五色饭就能得到各路神灵和先祖的庇佑而且五色饭还寓意着五谷丰登、幸福吉祥因此三月三吃五色饭的习俗也逐渐流传下来。
       如果没有条件将糯米染成不同的颜色也可以用其他不同颜色的食材来代替做成简易版五色饭也有五谷丰登的美好寓意。


       分享简易版五色饭的做法
       【主料】大米、紫糯米、胡萝卜、腊肠、玉米、青豆。
       1、青豆、大米和紫糯米分别放入碗中加入清水浸泡2个小时胡萝卜洗净切丁腊肠切丁。
       2、青豆放入开水锅中焯水5分钟捞出玉米粒焯水2分钟捞出胡萝卜丁焯水1分钟捞出控水。
       3、找一个合适的容器将所有的食材都依次码好。
       4、放入蒸锅中蒸30分钟左右即可。


       三、艾草糍粑端上桌
       清明前后是艾草生长茂盛且口感最为鲜嫩的时节其中所含的具有芳香味的挥发精油对驱赶虫害有很大的作用因此百姓认为艾草有招福驱邪之意而三月三与清明节临近吃艾草糍粑也就成了南方不少地区过三月三的节日美食。


       分享艾草糍粑的做法
       【主料】艾草、糯米粉豆沙馅。
       1、艾草洗净放入加了少量食用碱的开水锅中焯水至艾草变色煮好的艾草放入一凉水中浸泡12个小时左右中间可以换几次水去除苦味。
       2、艾草浸泡后捞出控水后剁碎加入适量的糯米粉加入白糖和适量的开水团成面团。
       3、取一小块艾草糯米团捏成碗状包入豆沙馅封口后压扁。
       4、底面抹上油放在蒸锅中冷水锅蒸30分钟左右即可。


       ——老井说——
       三月三正值暮春之际天气晴朗、温度适宜很适合放风筝除了要记得以上提到的传统习俗如果有时间还可以带着家人出门放风筝在我国不少地区有“三月三放纸鸢”的说法有“断鹞放灾”的美好寓意其实也算是一种运动令身心都得到放松。
       #三月三#
      
       我是市井觅食记与世界交手多年依然光彩依旧兴致盎然每日更新美食菜谱和市井生活关注我享受舒适生活不迷路。

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(编辑:自媒体)
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