盐渍肠衣怎么处理腥臭味

轩命叶1630灌香肠的肠衣怎么处理
越媚秒18450505070 ______ 将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠衣晾干待用.

轩命叶1630怎样快速清洗、灌腊肠的肠衣? -
越媚秒18450505070 ______ 这东西快不得,快了就洗不干净.首先放在水里泡,然后轻轻搓洗.最后用打气筒把肠衣冲一点气,用针管或漏斗灌进水,反复冲洗.

轩命叶1630太吃惊了了:香肠的肠衣是怎么做的 -
越媚秒18450505070 ______ 1、肠衣在菜市场就能买到,多半为腌渍、干燥的.淘宝也有卖的,一袋7-8块,能做十多斤香肠,肠衣回家之后需要用水将其表面的盐洗净,加点白酒浸泡一会才能去腥,这样做出的香肠才会更香;22、现在很多菜市场的鲜肉摊上都有代客灌香...

轩命叶1630灌香肠的肠衣是怎么加工的? -
越媚秒18450505070 ______ 灌香肠的肠衣制作方法:(盐渍肠衣)先用温水洗去表面的盐粒,再在温水中浸泡5小时以上.泡好的肠衣再套在水龙头上,冲洗一下肠衣的内壁,这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用,灌肉的时候好灌.香肠的灌制方法: 原料:猪后...

轩命叶1630香肠肠衣的外表怎样防腐 -
越媚秒18450505070 ______ 先烘烤掉水分.(可适量撒盐),然后晾(风)干!.......我们老家都这样做肠衣!

轩命叶1630做腊肠放什么配料好 -
越媚秒18450505070 ______ 回答 您好,很高兴回答你的问题,瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克 做法: 1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁. ...

轩命叶1630香肠罐咸了怎么办,有什么秘方 -
越媚秒18450505070 ______ 方法/步骤 香肠去咸最有效的方法就是用淡食盐水浸泡,方法很简单,准备一个盆,里面稍加点盐,放入香肠,注意水要没过香肠,还有就是你所使用的盐水一定要比腊肠淡,一次浸泡一小时为宜.如果腊肠实在太咸,就多浸泡几次.这样香肠...

轩命叶1630盐渍羊肠衣的加工方法如何?
越媚秒18450505070 ______ 盐渍羊肠衣的加工方法如下: 1.浸漂将原肠浸泡在28~33℃的温水中18~24小时,浸泡时肠中应灌人温水. 2.刮肠将浸泡后的原肠内壁向外放在平整木板上,用竹板、无...

轩命叶1630自制香肠肠衣怎么处理比较?自制香肠肠衣怎么处理比较好
越媚秒18450505070 ______ 用热水泡,再用冷水冲三个小时

轩命叶1630如何清洗灌香肠用的肠衣?
越媚秒18450505070 ______ 用清水冲洗就可以