短歌行的深层含义
执笔 | 大 海
编辑 | 古利特
“对酒当歌,人生几何!譬如朝露,去日苦多。......”
谈及曹操与酒,诸多历史故事涌现脑海,例如“青梅煮酒论英雄”典故和古诗《短歌行》,都道出一代枭雄与酒的不解情缘。若要提到曹操对中国白酒的最大贡献,莫过于他对“九酝酒法”的改进和推广。
东汉建安元年(公元196年),曹操在许昌迎接从长安东逃而来的汉献帝,并献上《九酝酒法》。
北魏农学家贾思勰编写的《齐民要术》一书中的《奏上九酝酒法》原文记载:“臣县故令南阳郭芝,有九酝春酒。法用曲三十斤,流水五石,腊月二日渍曲,正月冻解,用好稻米,漉去曲滓,便酿法饮。曰譬诸虫,虽久多完,三日一酿,满九斛米止。臣得法酿之,常善,其上清滓亦可饮。若以九酝苦难饮,增为十酿,差甘易饮,不病。今谨上献。”
简而言之,南阳人郭芝在曹操老家任县令时,将“九酝春酒”的酿酒法传给了他。“九酝”的意思是分九次将酒饭投入曲液中,即用酒曲三十斤,加水600斤,要在腊月初二泡曲,一直泡到正月,并且每隔三天投一次米,分九次投完九斛米。
曹操按照这个方法亲自尝试以后发现这样酿造出的酒味道偏苦,口感效果不佳。于是,在原来的基础上曹操做了改良,把九酿改为十酿,酿出的酒不仅好喝还有祛病的功效,特意进献给汉献帝。
后来,用此法酿造出的酒也成为历代皇室贡品。
《九酝酒法》能够延续千年而不衰,足以印证这本酿酒秘诀的品质精髓和强大的生命力,离不开“水”和“曲”两大法宝。
水为酒之血。《九酝酒法》中记载:“无极水,取自井中三尺以下,性温,质清。”选用850米以下的深层水,质地清澈,性情温和,含有锶、碘、溴、硅、钙等有益微量元素,属于上乘的优质天然矿泉水,酿酒极佳。
曲为酒之骨。《九酝酒法》中记载:“桃花开时制曲,花凋曲成。制酒,味幽香。”以桃花入曲是《九酝酒法》的特点,在桃花盛开的20余天时间里制曲。这段时间的空气温和湿润,生存在“千年曲根” 里的有益菌群最活跃,以此制曲能保证酒体口感幽美,绵柔丰厚。
1800多年过去了,《九酝酒法》的酿造方法在历史长河中得到演变和发扬,成为今天安徽古井贡酒的酿酒之源。在2018年的秋酿大典上,《九酝酒法》作为世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法获得吉尼斯世界纪录官方认证。
这也是中国酿酒史上第一个吉尼斯世界纪录。
-- The End --
赖亮纯1101中国的古典音乐和现代音乐有什么不同? -
莫雅倪15990703552 ______ 现代的音2113阶与西方的一样.全音7个5261,半音5个,一共是12个.在古代,中国并无这么多的音阶,只有41025个1653,哆,唻,咪,唆,啦.这几个音节虽然少,但几乎不相靠每两个都能组成和谐音,所以音调自然也不会差.比如说现代任贤齐的<沧海一声笑>就是这5个音阶组成的,也很好听.简单就是美....
赖亮纯1101g221 - 哈尔滨到宾西镇开车g221国道好走?哈尔滨到宾西镇开车g221国
莫雅倪15990703552 ______ 还可以,近两年建设的还行,但是市区和镇的道路还是有些许差别的.
赖亮纯1101李白诗句,把酒问月的解释要配合诗句,必须准确.有急用!李白诗句,
莫雅倪15990703552 ______ 李白 青天有月来几时?我今停杯一问之.人攀明月不可得,月行却与人相随.皎如飞... 在时间和空间的主观感受中,表达了对宇宙和人生哲理的深层思索.其立意上承屈原...
赖亮纯1101诗经的现实主义精神在内容和表现艺术方面的特征有哪些
莫雅倪15990703552 ______ 现实主义的基本原则,是按照生活的实际样式再现生活,并通过对生活真实的、具体... 以至于千年后不可一世的曹操在《短歌行》中直接引用了《鹿鸣》中的“呦呦鹿鸣,...
赖亮纯1101求名人名言加解释 -
莫雅倪15990703552 ______ 大礼不辞小让,细节决定成败.——汪中求 把每一件简单的事做好就是不简单;把每一件平凡的事做好就是不平凡.——张瑞敏 在中国,想做大事的人很多,但愿意把小事做细的人很少;我们不缺少雄韬伟略的战略家,缺少的是精益求精的执...
赖亮纯1101请问李白的《把酒问月》这首诗表达了诗人的怎样的思想感情? -
莫雅倪15990703552 ______ 本诗从手持杯酒仰天问月写起,咏月抒怀,感叹明月常在,而人生却如此短暂,从多层次多角度塑造了一个孤高而神秘的明月形象,从而展示了人们对人生哲理的探求,表现了诗人旷达博大的胸襟和飘逸潇洒的性格.
赖亮纯1101四时不谢之花,这句话的含义是什么 -
莫雅倪15990703552 ______ 四时:春、夏、秋、冬四季.八节:以立春、立夏、立秋、立冬、春分、夏至、秋分、冬至为八节.清·李汝珍《镜花缘》第一回...
赖亮纯1101鸟鸣涧这首诗有什么典故
莫雅倪15990703552 ______ 鸟鸣涧 【唐】王维 人闲桂花落, -----在我空闲的时候来到山里,正好碰上桂花凋落的时候. 夜静春山空. -----寂静使春夜里的山更让人觉得空空荡荡. 月出惊山鸟, -----月亮出来了,小鸟竟然被月光惊动, 时鸣春涧中. -----时而发出的鸣叫在山涧中回响. 这首诗写春山之静.“静”被诗人强烈地感受到了.主要是因为“人闲”,也就是人静.人静缘于心静,所以觉察到桂花的坠落. 花落,月出,鸟鸣,这些“动”景,衬托出春涧的幽静.
赖亮纯1101有关诗词,请补充完下面的诗词并解释意思说明体现了作者怎样的情感昨
莫雅倪15990703552 ______ 蝶恋花① 宋·晏殊 槛菊愁烟兰泣露,② 罗幕轻寒,③ 燕子双飞去. 明月不谙离恨苦... 对酒当歌:语出曹操《短歌行》.当:与“对”意同. 强:勉强.强乐:强颜欢笑....