破壁机银耳最佳搭配

作者：九月樱茶

 最近入手了蓝宝蒸汽破壁机，这一周不重样的做各种美食：各种豆浆，奶昔，米糊，等。

为什么又新入手一款呢？

这是因为孩子上学回来，说是学校早餐口的豆浆等饮品全是破壁机打出来的，非常好喝，口感好好，她超喜欢黑豆和杂粮米糊。

正巧家里原有那一款破壁机，拿给孩子的小姨用了，咱也不好意思再要回来，看到蓝宝出了新款蒸汽破壁机，立马入手了。

一、普通破壁机与蒸汽破壁机有什么区别呢？

1.工作原理不同

普通破壁机，打豆浆时，豆子需要提前泡发；而蒸汽破壁机，通过蒸汽式加热方式让豆子快速软化，不用泡豆子，直接打豆浆/米糊，速度更快，口感更佳。

2.加热方式不同

普通破壁机采用的是老式发热盘结构，发热的位置在搅拌杯的底部，无法均匀让食材受热，造成加热比较慢，煮沸的时间会很长； 如果杯内食材和水较多，这样就会无法快速让豆类软化，较硬的豆子直接打碎时造成的声音很大。

由于受热不均匀，下层的豆类膨胀后会造成卡刀的情况发生，遇到制作米糊时，容易糊底，严重时还会造成偶尔过热保护。

而蓝宝的这款蒸汽破壁机，则是新设计的一款破壁机，它在主机外面有一圈水箱，搅拌杯里只装豆类等食材，纯净水储存在水箱里，当开启机子搅打时，通过水泵把水箱里的水抽到1200W加热管里，通过发热体加热，通过控制水量，让少量水达到沸水，10秒就能形成蒸汽。

这时搅拌杯内喷入沸水对食材进行预热，随后喷射高温蒸汽，它与传统底盘发热不同之处在于，熬煮过程中喷发的大量高温蒸汽，能使食材不断翻滚，让每一颗豆子都能充分受热，每一颗豆子都能得到快速软化，让豆浆口感更细腻，更好喝。能最快15分钟就打出一杯香浓豆浆，比普通破壁机节省约一半时间。

3.上水方式不同

普通破壁机是把水和食材都放在搅拌杯里，而蒸汽破壁机，则是把食材放在杯里，水却是放在水箱里的。启动时，再把水箱里的水抽取到杯里与食材混在一起，从而打碎，研磨、煮沸。

由此看，蓝宝蒸汽破壁机是一款设计非常巧妙的创新产品，不用泡豆子，水和食材分开，制作时通过注入热水和蒸汽来加热、软化食材，可以避免食材长时间浸泡可能出现的食材不新鲜，甚至泡坏的问题。

让我们实际检测一下，蓝宝蒸汽破壁机的使用效果吧。

二、蓝宝破壁机的优点

蓝宝蒸汽破壁机的外观一如既往的颜值在线，照例是延袭蓝宝家族干净简洁的风格：白色的主体，加上蓝色点缀，简约又纯净，能搭配各种厨房装修风格。

包装里有底座、主机+搅拌杯体、静音罩、水箱、蒸格、量杯、杯刷和说明书组成。

主机上的功能键很多，主要分为功能、时间、预约、启动/取消、纯蒸、清洗、除垢，自带全自动高温洗等功能。其中选择功能之后，可以做豆浆、米糊、绵粥、浓汤、奶昔、果汁、玉米汁、宝宝粥、五谷浆等十大菜单，想喝什么，马上就可以制作。尤其是，蒸汽破壁机，还有一个自设功能，能实现蒸玉米，山药和鸡蛋的蒸煮功能，这是它与普通破壁机的最大的不同。

蓝宝真是为广大消费者着想，早上光喝一杯米糊/豆浆怎么行，我们还能快速蒸鸡蛋和杂粮，丰富的早餐，只用一台破壁机就实现了。

1. 食品级材质，无涂层，安全又健康

底座采用的是食品级PP材质，透明水箱使用的是食品级AS材质，安全无异味，即使是家有小宝宝的宝妈，也能放心给宝宝做辅食。

搅拌杯则包含主机和杯体部分，是整台机子的核心部件。

杯体使用高硼硅玻璃，耐高温耐骤冷、高硬度，不易开裂，长久耐用。

杯盖部分，使用了“食品级PP+食品级硅胶”材质，在保证食材接触安全的同时，也起到非常好的密闭效果。

杯内的刀具组合和底部的研磨部分，则是采用的304不锈钢，全套产品，零涂层，不糊底

食品级材料，安全又放心。

刀组采用双层8叶设计组合，搅打能力出色，能强力粉碎坚固食材。

2.干湿分离，不再长久泡豆子

以往使用普通破壁机时，为了早上能按时吃到早餐，会在前一天晚上就把水和食材提前放入杯中，提前设定好时间，早上就能喝到豆浆了，这种方式有个问题，那就是食材长时间浸泡在水里，尤其是夏天，温度过高，食材可能会变质，影响口味。

而蒸汽破壁机，水和食材分开放置，干湿分离，不用担心食材泡一晚上，到了设定的时间，自动上水，蒸汽式加热，不用泡豆子，早上直接开打，不用过滤，直接喝，出来的成品绵白，口感更细腻，更新鲜，更美味。

3.效率更高

像普通破壁机，制作一杯豆浆，可能需要半小时，而蓝宝这款蒸汽破壁机，只需要一半的时间，15分钟就能制作出一杯鲜浓的豆浆。比起普通的破壁机不但节约时间，还节约能源。

这是因为蓝宝蒸汽破壁机搭载的是500W的高配铜芯电机，转速为23500r/min，在功率高与转速快的加持下，可以很好地发挥研磨能力，让成品口感更为细腻可口。

另外，打完豆浆后，还能用蒸汽破壁机蒸鸡蛋，玉米等，一机多用，能做到普通破壁机做不到的蒸食物功能。

洗漱前放好食材，洗漱后就可以吃到蒸鸡蛋了。

4.低噪音，不扰民

蓝宝蒸汽破壁机，在噪音上又创了新低，除了常规的隔音罩外，装满水的水箱，除了源源不断为制作过程中提供水，也起到一个消音的作用。装满水的水箱，让底座完全包裹在里面，形成了一个吸音的水盾，协助隔音罩一起阻隔了高速转动带来的噪音。

采用蒸汽加热的同时，也带来了隔音效果的大提升，运行时，噪音低至45分贝。

5.清洗方便又干净

自带的自动蒸汽清洗功能，可以让杯壁上的残渍软化，并脱落下来，比传统的高温清洗，更干净，更彻底。

三、破壁机食谱实操

说一千道一万，实际效果如何，我给大家制作几款食品，让大家看看蒸汽破壁机的强大功能。

1.果汁

果汁，是家里常喝的饮料，比起超市里卖的各种添加剂的果汁，我更愿意用破壁机来打出原汁原味的天然食材。

食材准备：准备好各种水果

选择菜单里的果汁选项，选择适当的容量（PS:反复按动“容量”键，可以选择600ml,800ml,1000ml,这三档容量，我一般选择600ml档，打出来，正好一家三口，一人一杯，正正好）

不到3分钟就能出一杯新鲜可口的果汁，果子的纤维也打得稀碎，对于家里不爱喝水的小朋友来说，天然水果榨取的果汁是最方便饮用，快速补充水分的好办法。

对于各种米糊、绵粥类食物，蓝宝蒸汽破壁机，很擅于制作，制作过程不糊底，不粘锅，成品口感细腻，粘稠度恰到好处，香甜可口。

2.玉米汁

按我这个方法制作的玉米汁，最好喝啦。

食材准备：玉米粒（半根棒子），大米一小把，小米一小把，冰糖三粒

大米和小米淘洗干净后放入搅拌杯中，水箱里水位保持在最低1200毫升的水位处，然后选择功能键里的玉米汁菜单，选择适当容量，摁下启动/取消键，等16分钟搅打煮沸后，香浓的玉米汁便做好了，口感丝毫不输外面买的，还更加干净卫生。

3.枣仁核桃露

食材准备：核桃仁三四颗，枣仁八颗，银耳一小朵，大米一小把，冰糖三粒（不喜欢太甜的，可以不放冰糖，枣的甜味也够了）

淘洗干净后，再将所有食材放入破壁机中，选择适合的容量，选择米糊模式。核桃益智，枣仁补血，银耳美容，大米补气，这道饮料，特别适合女生和小孩子食用，益智又美容，口感细腻，营养丰富。

4.南瓜粥

食材准备：南瓜切块，小米和大米各一小把，冰糖可加可不加

食材放入破壁机中，选择好容量，我选择“绵粥”模式 。出来的南瓜粥，香甜，软糯，非常易消化。

5.五谷浆

食材准备：绿豆，黄豆，黑豆，黑芝麻，红豆，小米等各种杂粮，冰糖三四粒

淘洗后（芝麻和小米要小心淘洗，很容易被水冲走了），启动“五谷浆”模式，15分钟就出来一杯营养丰富，口感香甜，香气逼人的杂粮糊糊。

这道糊糊，因为食材放得多，所以，我加到了1000ml大容量，而且因为有冰糖，以往普通破壁机出现的冰糖长时间等加热，以至于糊底现象，在蒸汽破壁机里，完全避免了。因为蒸汽和热水注入后，就把食材快速搅拌起来，均匀受热，快速翻滚，不再出现巴在杯底，烧糊的情况发生 。

6.蒸鸡蛋

这次我用上了蒸格，蒸格可以放3个鸡蛋，按下功能键里的“自设”模式后，15分钟就能蒸好了。

7.煮玉米

把一小截玉米放在破壁机里，按下功能键里的“自设”模式后，由于玉米比较难熟，我特意增加了时间，蒸格每次时间是20分钟，如果觉得时间不够，可以调整到25分钟等。

四、总结

 1.人性化设计，操作简便

蓝宝PB08蒸汽破壁机设计非常的人性化，自动上水功能，不需要用户自己去加水，而且水箱部分最大是2100ml大容量，加满水后，能制作好几次食品，并且这个水箱也是可以拆卸的，方便清理。 不过，时间长了，难免会积有水垢，所以，水箱里最好加纯净水。

2.干豆直打，不浸泡，不滤渣

蓝宝PB08蒸汽破壁机具有干豆直打功能，不用预先浸泡的情况下直接将干豆打成豆浆。大大节省用户的时间和精力，同时也避免了因为浸泡不当而导致的豆子变质问题。

打出的豆浆非常细腻，不需要过滤就可以直接饮用。

3.噪音小

噪音也很小，有了静音罩和装满水的箱式水盾，隔噪效果好，不用担心影响你和家人的睡眠，预约功能又能保证你多睡半小时。

自动除垢功能，还可以清除长时间使用时，积下的水垢或者其他沉淀物，保证全家健康卫生。

4.自动蒸汽清洗，不动手

由于没有多少渣子，清洗也方便，打完豆浆，启动全自动蒸汽清洗模式，只需要几分钟的时间，就能够清洁完成，还解放了双手。

由于蓝宝采用了三维高温蒸汽喷洗方式，采用了边喷边融边搅拌，可以将附着在杯内的残渣快速软化甚至溶解，并清除干净，太适合上班族了，打完豆浆，用完早餐，就可以去上班了，清洗工作不用担心，清洗完，倒一下脏水，再用清水冲一下，内壁就干干净净。

这款蒸汽破壁机，太适合懒人了，解放双手不用愁。

友友们觉得怎么样？欢迎在评论区一起讨论呀。

阅读更多料理机精彩内容，可前往什么值得买查看

暴宏会2745银耳汤搭配什么蔬菜,营养价值高哦? -
惠冒修18442252434 ______ 在书名中 银耳又称 白木耳. 你所说的银耳汤搭配蔬菜具体也没什么搭配就能体现出他的营养价值.每一样都有营养价值. 最后也是取决于你! 给你一个银耳搭配方法: 1、银耳和木耳:两者同食有益气润肺,养血养颜的效用.对治疗慢性支气管炎和肺芥蒂也有很好的疗效. 2、芦荟和银耳:两者同食有通便清热,杀虫等功效,对慢性糖尿病的治疗有很显著的疗效. 3、茉莉花与银耳:有助于人的身体防病健身,对于贫血、疲乏乏力、虚火者尤其适用. 4、黑鲩与银耳:保证食者正常营养,催进健康身板,又不会增重,同时可对虚胖者及时兴小调养. 5、银耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑:滋肾补脑,对用脑过度、头昏、影象力减退等都有一定的疗效.

暴宏会2745银耳和什么能配一起 -
惠冒修18442252434 ______ 银耳+百合:滋阴润肺 银耳+苹果:润肺止咳 银耳+猪腰:补肾 银耳+墨鱼:滋补肺阴 银耳+枸杞子或红枣:美容养颜 银耳+莲子:滋阴润肺、宁心安神

暴宏会2745银耳要和什么一起吃才最好? -
惠冒修18442252434 ______ 滋阴补液 夏季炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗液的流失常常使人肢体乏力,懒于动弹.要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水以外,还可以饮用银耳石斛羹.取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次...

暴宏会2745银耳要和什么一起吃才最好?
惠冒修18442252434 ______ ,还可制作冰糖银耳汤防暑,将银耳10克放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖30克,直至银耳炖烂为止.饮用前放冰箱内冰镇20分钟效果更佳. 止咳润肺 患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽,可服用银耳雪梨羹进行治疗.取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克,将银耳泡发后炖至汤稠,再将雪梨去皮核,切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成.此方对大便燥结者也有较好疗效.

暴宏会2745银耳粥最好吃的做法?银耳和什么搭配起来营养丰富又好喝呢,分享给大?
惠冒修18442252434 ______ 百合银耳粥是很好的选择 做法: 1. 百合一片片摘下,洗净,沥干. 2. 银耳、枸杞分别泡软,沥干. 3. 将银耳去蒂,用手撕成大小适中的块状,放入锅内加水淹满,中火煮约15分钟,加入枸杞再煮5分钟,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分钟,即可马上熄火.

暴宏会2745木耳搭配什么食物最好呢?
惠冒修18442252434 ______ 1、木耳和海带:两者同食有清热解毒,补中生津,降压,防动脉硬化,减肥等作用. 2、芦荟和木耳:两者同食有通便清热,杀虫等功效,对糖尿病的治疗有很显着的疗效.

暴宏会2745红枣银耳汤配什么菜好 -
惠冒修18442252434 ______ 用料 银耳 一朵 红枣 几颗 冰糖 适量 红枣银耳汤的做法 1、泡发的银耳一朵,银耳完全泡发之后才能下锅煮.2、配料准备好,冰糖和红枣,根据银耳的多少来放,喜欢甜的可以多放些冰糖~3、银耳拿手撕成小块,这样煮起来感觉比拿刀切的味道要好,只是比较费时间.我一般都是手撕的.4、放入红枣、冰糖,加入适量的水,电饭煲按煮粥键,两个小时以后一锅粘稠的银耳汤就出锅了

暴宏会2745银耳与哪些食物搭配才能起到美容的作用? -
惠冒修18442252434 ______ 银耳枸杞汤??第一步:准备主要材料,银耳一朵,用凉水泡开.然后,剪去发黄的银耳根部,洗净,撕成小朵.这个根部有些苦,而且还有微毒,所以,弃去不要. ????第二步:把洗好的银耳放入煮锅,加没过银耳一截的凉水,煮开之后...

暴宏会2745破壁机怎么用?破壁机使用方法大全
惠冒修18442252434 ______ 破壁机现在已经成为关注美食生活和注重健康生活方式的家庭必备的小家电了,可定会有不少业主会上网寻找破壁机怎么用,今天装修之家装修网小编为大家整理了一份破...

暴宏会2745银耳与哪些食物搭配效果好?银耳与哪些食物搭配效果好?
惠冒修18442252434 ______ 银耳的搭配宜忌【银耳+雪梨川贝】滋阴润肺,治疗久咳不愈者效果佳