磨刀机如何磨刀和使用

记者 李培乐

小时候，“磨剪子戗菜刀”的声音经常从街巷传来，传统的手艺人，走街串巷，深受大家的欢迎。随着生活节奏的加快，生活水平的提高，这种声音很少见了。4日和5日，连着两天，济南竟然出现了免费磨刀匠，颇受市民欢迎，磨刀现场排起长队。

社区来了磨刀的，还免费

12月4日周一，位于文化东路的警察学院宿舍区，赵莹正在悬挂“向阳磨刀匠志愿服务队”的红旗。身穿蓝马甲的他是文东社区的网格员，此时他将要变身磨刀匠。和以往用磨刀石不一样，他用的是专业的磨刀机器，电动旋转，同时用水降温。这个摊位一摆上，小区的居民就围上来了。

小区居民争先恐后拿着自家的菜刀来到现场，“好多年的刀了，平常钝了我都是自己打磨打磨，不过不好用了。”赵莹打开机器，磨刀片旋转着，水龙头流着水，随着嗤嗤的声音，磨刀匠正式上班。他仔细打磨居民送来的刀具上的铁锈，先用粗砂石进行粗加工，之后用细砂石做最后工序。一把把锈钝的菜刀，变得又亮又快。

由于是电动的，磨刀的速度很快，不一会，第一把刀就磨好了，“大爷，你看一下，如何？”看着锃亮的刀片，大爷连连点头，还用手指与刀刃成90度摩擦一下，“这是老办法，刀快不快，一试就知道，这刀挺快。”

据介绍，第一次磨刀，从上午9点磨到11点50，下午2点开始又磨到5点，“都排着队磨刀，没想到这么火。”

每个月拿出一定时间进社区磨刀

有了第一站的火爆，磨刀匠也更有信心了。5日，磨刀队第二站来到了文化东路76号。“磨剪子嘞，戗菜刀......”拖着长音吆喝声，一下让小区热闹起来。

听说磨刀的师傅来了，居民们把家中大大小小的各种菜刀都搬了出来，带到现场排队。5日负责磨刀的是志愿者彭先生，他一边磨刀，一边与居民们聊着天，聊着他们那个年代的故事。

彭先生每磨一遍刀，都会仔细检查刀刃的厚薄和锋利的程度。：“在家门口就能免费磨刀，太方便我们老人了。”居民李女士说。据了解，5日当天，彭先生大约磨了50多把刀。

据赵莹介绍，文东社区购买的专业磨刀机，初步设想是每个月拿出一周的时间走社区，为社区居民磨刀。同时，他们也给自己起了一个响亮的名字——“向阳磨刀匠志愿队”。接下来，他们抽空会再进别的社区，争取让社区的所有居民都能享受到免费的磨刀服务。

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应适党1230怎样用磨刀棒磨刀? -
骆肩帝18677593885 ______ 1、首先准备好要磨的刀和磨刀棒. 2、接着用右手大拇指朝上握住磨刀棒的把手,使磨刀棒成垂直站立. 3、然后右手拿刀,刀的尾部刀刃轻轻靠着磨刀棒,刀背与磨刀棒形成20度的夹角. 4、然后右手握刀轻轻向后拉至刀尖部位. 5、接着换到磨刀棒的左边,与前面动作一样拉磨,左右两边轮换着拉磨. 6、最后刀就磨好了,见下图所示.

应适党1230切肉机刀片怎么磨?
骆肩帝18677593885 ______ 1、最好是将磨石放在一个摩擦力大的地方,这样可以在摩擦的时候防止磨石的滑动,影响效果. 2、如果光使用磨石打磨的话,有时候会打磨的很慢,效果也不是太好,...

应适党1230磨刀怎么磨. -
骆肩帝18677593885 ______ 2:将刀刃朝向眼睛、开始磨刀(以刀刃线较粗大为例).1的方法观察刀刃. B 用手顺着刃面摸刀刃.2, 先放在盐水中泡20分钟,一把菜刀就磨好了,大拇指接触的一面为内刃面,直到刀刃线很小.磨到以下结果为止,我们把刀刃的两侧给予定...

应适党1230怎么磨刀最好? -
骆肩帝18677593885 ______ 磨刀一般可分为两步,即粗磨和细磨.粗磨是将刀片刃部磨薄,细磨是将刀磨快.当然,如果对刀不要求很锋利只粗磨就可以了,反之如果刀片没有大损伤,只要磨快,那么只细磨也可以.另外粗磨和细磨也没有截然的分界,用不粗不细的油石...

应适党1230车床怎么磨刀 -
骆肩帝18677593885 ______ (1)人站立在砂轮机的侧面,以防砂轮碎裂时,碎片飞出伤人;(2)两手握刀的距离放开,两肘夹紧腰部,以减小磨刀时的抖动;(3)磨刀时,车刀要放在砂轮的水平中心,刀尖略向上翘约3°~8°,车刀接触砂轮后应作左右方向水平移动.当车刀离开砂轮时,车刀需向上抬起,以防磨好的刀刃被砂轮碰伤;(4)磨后刀面时,刀杆尾部向左偏过一个主偏角的角度;磨副后刀面时,刀杆尾部向右偏过一个副偏角的角度;(5)修磨刀尖圆弧时,通常以左手握车刀前端为支点,用右手转动车刀的尾部

应适党1230磨刀时操作方法对磨刀机有什么影响?
骆肩帝18677593885 ______ 摆动速度太慢,加快刀片的磨损,缩短刀片使用寿命,易造成刀片退火.磨刀行程短;磨不锐刀片,而且会使磨刀盘面中间很快凹陷,缩短了磨刀盘使用期限.因此磨刀行程应尽量长. 在粘贴砂布的磨刀盘上磨刀时间过长,刀片易退火、变形.

应适党1230需要注意什么?印刷磨刀机使用的时候?印刷磨刀机使用的时候,需要注
骆肩帝18677593885 ______ 用户在使用磨刀机磨刀的过程中以及装取刀片过程中必须专心一致,以防出现危险造成人身伤害.

应适党1230如何磨刀 - 用了好几年, 请问:
骆肩帝18677593885 ______ 磨刀的技巧 首先我们要明白刀的分类,刀从材质上分铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀之分. 纯钢刀易崩刃,铁刀易卷刃,不锈钢刀磨不快,即使磨快了也不耐用 铁夹...

应适党1230怎样磨刀才锋利耐用 -
骆肩帝18677593885 ______ 锋利和耐用是有点矛盾的,主要矛盾是角度问题,保持性要好,开刃角度就要足够大,举个例子,砍木头的斧子,对于保持性要求很高,所以角度都很大,斩骨刀亦是如此.而锋利莫过于剃须刀了,你看剃须刀开刃要很小,锋利但是保持性很差. 所以锋利耐用的话只能在一个平衡点上,磨刀选用一个你认为足够锋利但又不至于一用就折断的角度. 在这个基础上,磨刀锋利度主要看你用什么工具,手磨还是机器磨刀. 如果是手磨,那么主要是手的稳定性,然后就是磨刀石,先用粗的磨刀石开刃,然后用较细的磨刀石磨得更锋利,最后可以用抛光膏抛光更锋利.

应适党1230磨刀机需要注意哪些事项?
骆肩帝18677593885 ______ 当磨刀机设备不使用的时候,必须要把刀架上的水渍擦拭干净,上黄油或机油以防机器设备生锈.机器上的注油孔,必须每天上班开机前先注油.