正月初八，是正月第一个“逢八日”，又称为“顺星节”。同时，按照民间的说法，正月初八也是“谷子”的生日，因此，又被称为“谷日节”。

《占年书》中记载：“岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷。”

从正月初一开始，到正月初八，每一天都对应一个事物，比如正月初一是鸡，正月初二是狗，以此类推，正月初八是谷，对应“谷日节”。

按照民间流传的说法，在正月初八这天，可以通过当天的天气情况，来预测当年谷子的收成（而随着不断的演变，“谷”也不特指谷子，而是指常见的粮食作物了）。

如果正月初八天气晴朗，则预示着当年粮食丰收。相反，如果天气阴雨天或下雪了，则预示着产量会受影响，可以简单概括为：天晴则丰收，天阴则年歉。

关于此，不少地区也有“最怕正月初八是阴雨天”的说法，所蕴含的意思是一样的。有朋友会问题了，为何正月初八天晴是好事？阴雨天气则不好呢？

下面笔者再结合农谚，详细说说这件事，相信大家看完后就有答案了。

• “谷日一日雨，早春禾苗死”

这句谚语的意思是说，如果在正月初八这天下雨了，那么当年春天的时候，禾苗就会被冻死。“谷日”指的就是正月初八，而早春禾苗冻死的原因，则是当年春天的温度相对较低，可能会出现倒春寒。

3-4月份，南方一些地区的早稻开始播种，而早稻种植之后，温度的高低直接影响着出苗率。如遇降温低温天气，移栽后的稻苗无法正常缓苗，降低成活率，出现死苗现象。

另外，从小麦生长的角度来说，如果3-4月份温度较低，也会影响小麦正常的返青、拔节，一方面延缓了小麦的生育期，另外一方面，增加了发生冻害的概率，也会造成小麦减产。

因此，从农业生产的角度来说，在正月初八下雨是不利的。与之相反的则是“谷日一日晴，庄稼好收成”，意思是说，如果正月初八当天是晴天，那么当年庄稼的产量就会比较好，整体收成比较好。

• “谷日雨淋淋，农民白了头”

这句农谚的意思是说，如果谷日当天下了雨，那么当年农民朋友就会白了头。“白了头”预示着发愁，俗话说“一夜白头”，就是用来遇到了棘手的事情。

以前的时候，多数家庭都是以种地为主，如果当年庄稼产量高，一家人就不用为食物而发愁了，也不会饿肚子。相反，如果当年天气不佳，庄稼产量低，粮食都不够吃，为了生计而发愁，头发也就白了。

其实，所表达的意思还是正月初八当天下雨了，预示着当年气候不是风调雨顺，不利于田间农作物的生长。

• “雨打谷日节，谷米贵如金”

这句农谚所表达的意思也很好理解，如果谷日节当天下雨了，预示着当年谷米的价格和金子一样珍贵。

用了比喻和夸张的手法，来说明正月初八下雨后所造成的影响。谷米的价格都和金子一样贵了，说明市场上谷米较少，只有供不应求的情况下，商品的价格才会出现上涨。

因此，延伸来说，当年稻谷的产量不高，谷米数量相对较少，而谷米又是常见的食物，所以，人们为了每日的生活，会花高价格购买谷米。

概括一下，这句农谚也是说，正月初八下雨，后续的天气状况不佳，不利于庄稼的生长，无法获得丰收。

综合上述3句农谚，“谷日一日雨，早春禾苗死；谷日一日晴，庄稼好收成”、“谷日雨淋淋，农民白了头”、“雨打谷日节，谷米贵如金”，可以总结出这个一个规律：

如果谷日（正月初八）是晴天，则预示着后续天气适合农作物的生长，风调雨顺，既不会出现干旱，又不会出现涝害，庄稼获得丰收。

相反，如果谷日是阴雨天，那么预示着后续天气不利于农作物的正常生长，要么出现干旱，要么出现涝害，降低最终的产量。

而我们以前是农耕社会，大家主要是以种地为主，因此，对于朋友们来说，都比较害怕正月初八是阴雨天，久而久之，民间也就有了“不怕谷日晴，就怕谷日淋”，或者“最怕正月初八是阴雨天”的说法，一直流传至今。

今日正月初八（谷日），我们这里是晴天，你们那里呢？