稻谷整精米检验及计算

孟春图1253稻米的加工品质指标主要有哪些?
于真侵13767793911 ______ 稻米加工品质主要是反映稻谷加工的特性,其评定的主要指标有出糙率、整精米率、大米中碎米含量的检验、大米加工精度检验等指标. (1) 出糙率净稻谷脱壳后的糙米质...

孟春图1253大米的糙出白率指什么 -
于真侵13767793911 ______ 糙出白率就是出糙率,简称出糙.净稻谷试样脱壳后,糙米的完善粒重量加上不完善粒重量的一半占试样重量的百分率,称为出糙率.出糙率是稻谷定等作价的基础项目.籽粒成熟、饱满、壳薄的稻谷出糙率高.籼稻谷和籼糯稻谷的出糙率为71%~79%,粳稻谷和粳糯稻谷的出糙率为73%~81%,晚粳稻谷出糙率为70%~82%.稻谷的出糙率与其出米率成正比,根据出糙率可计算稻谷加工出米率.

孟春图1253如何提高稻谷的整精米率 -
于真侵13767793911 ______ 稻米与小麦等其他谷物不同,是以籽粒的形式消费.因此,需要通过砻谷、碾米等加工工艺,除去不能食用的谷壳,剥去口感不良、难以消化的糠皮,成为白米后食用.通常衡量稻米加工品质的指标有加工精度、光泽度、碎米率、杂质含量、不...

孟春图1253粮食局大米的验收方法一般有哪些
于真侵13767793911 ______ 大米检验标准 一、 抽样方案 从来货时的不同部位,从至少5%包装单位中抽样,样品量不少于1KG. 二、 感官要求 项目 要求 色泽 符合应有品种的色泽,呈透明、半透明...

孟春图1253现行国家标准GB1350 - 2009对稻谷有哪些方面的规定?
于真侵13767793911 ______ 现行国家标准GB1350—2009还规定了稻谷的卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识,以及包装、储存和运输要求:①食用稻谷按GB2715《粮食卫生标准》、饲料用...

孟春图1253稻谷的出糙率是多少?
于真侵13767793911 ______ 净稻谷脱壳后所得糙米重量(其中不完善粒按二分之一计量)占净稻谷重量的百分率.它是评价稻谷质量的指标之一.成熟度高、籽粒饱满、壳薄的稻谷,出糙率高;反之,出糙率低.一般来说,粳型稻谷籽粒结构紧密,角质率较高,其出糙率相对地比籼型稻谷高,其加工出米率也高.在大米加工上可根据稻谷出糙率来计算加工出米率.国家标准中,稻谷质量以出糙率为定等基本项目,共分五个等,三等为中等,等间差2%.检验步骤是:从净稻谷中称取定量试样,拣出生芽粒和生霉粒单独剥壳,然后将剩余试样用砻谷机脱壳,除去糠杂,糙米称重.再从糙米中拣出不完善粒与剥壳后的生芽生霉粒合并称重得到不完善粒重量,糙米重量加上不完善粒总重量即为糙米总重量,再按公式计算出糙率

孟春图1253如何提高稻谷的整精米率 -
于真侵13767793911 ______[答案] 稻米与小麦等其他谷物不同,是以籽粒的形式消费.因此,需要通过砻谷、碾米等加工工艺,除去不能食用的谷壳,剥去口感... 米粒产生破碎,其长度仍达到完整精米粒平均长度的五分之四以上(含五分之四)的米粒,占净稻谷试样质量的百分率.新标...

孟春图1253水稻的知识!!请教在收购水稻时有很多指标,有的是按企业指标收购,
于真侵13767793911 ______ 稻谷的出糙率简称出糙.净稻谷试样脱壳后,糙米的完善粒重量加上不完善粒重量的一半占试样重量的百分率,称为出糙率.出糙率是稻谷定等作价的基础项目.籽粒成熟...

孟春图1253糙米分几个等级?糙米分几个等级,各等级质量指标是如何规定的?
于真侵13767793911 ______ GB/T 18810—2002《糙米》为推荐性国家标准. 糙米是指经稻谷加工脱壳后的产品.根据稻谷品种 加工的糙米分为早籼糙米、晚籼糙米、粳糙米、籼糯 糙米、粳糯糙米...

孟春图1253粮库水稻品质采样及测定方法 -
于真侵13767793911 ______ 是的