稻谷杂质检验方法
戎叙震4499稻谷的感官品质指标有哪些?
权看吕18243303330 ______ 稻谷感官品质主要是指通过检验者的感觉器官和实践经验对稻谷的色泽、外观、气味、滋味等项目进行鉴定来判断稻谷品质,主要有色泽鉴定、外观鉴定、气味鉴定等,...
戎叙震4499杂质的检查方法有哪些?
权看吕18243303330 ______ 酸度、干燥失重 、蛋白质 、氯化物, 硫酸盐、铁盐,杂质限量等.杂质检查法, 取规定量的样品,摊开,用肉眼或扩大镜(5~10倍)观察,将杂质拣出,如其中有可以筛分的杂质,则通过适当的筛,将杂质分出.将各类杂质分别称重,计算其在样品中的百分数.杂质检查注意事项1、药材中混存的杂质,如与正品相似,难以从外观鉴别时,可称取适量,进行显微的、化学的或物理的鉴别试验,证明其为杂质后,计入杂质重量中.2、个体大的药材,必要时可破开,检查有无虫蛀,霉烂或变质情况.3、杂质检查所用的样品量,除另有规定外,按药材取样法称取.
戎叙震4499怎么样鉴别大米的好坏? -
权看吕18243303330 ______ 答:购买大米时,可从以下4个方面检验其质量: (1)查看米色.正常的米应是洁白透明,白斑(腹白)色泽正常(紫、黑米除外).米最易变为黄色,而发黄的米,其香味、口感、黏性、营养价值都较差. (2)检验硬度.大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的,硬度越高,蛋白质含量越高,透明度越高.相反,蛋白质含量较低的米或是含水量高,或是由不成熟的稻制成,硬度不足,透明度也差. (3)检查裂痕.由于加工条件的不同,米粒在干燥过程中出现冷热不匀,内外收缩失去平衡会产生裂痕甚至断裂,导致营养价值降低. (4)注意新陈.陈米色泽暗,香味淡,表面有白道间纹甚至呈灰粉状物,灰粉越多,代表时间越长.当然,有霉味的或者是有蛀虫的更有可能是陈米了.
戎叙震4499小麦、水稻多类化验操作方法 -
权看吕18243303330 ______ 小麦、水稻化验的指标多达几十个,请说出具体项目.比如水分、杂质、容重、不完善粒、出糙率,还有各种农药残留、重金属残留,小麦的面筋值,硬质率, 也可看粮油检验书,具体搜索各项目的操作规程
戎叙震4499谈常用的几种水稻测产方法 -
权看吕18243303330 ______ 理论测产 (一)取样方法.根据自然生态区(畈、片),选取区域内分布均匀、有代表性的50个田块进行理论测产.每块田对角线3点取样.移栽稻每点量取21行,测量行距;量取21株,测定株距,计算每亩穴数;顺序选取20穴计算穗数.直播和抛...
戎叙震4499收购稻谷怎样区别米质的好坏 -
权看吕18243303330 ______ 正常稻谷随品种不同外壳颜色有淡黄、金黄、黄色等颗粒形状,无不良气味、无杂质、无虫害.发霉的稻谷颜色变暗,外壳呈褐色、黑色,肉眼可见霉菌菌系,有霉味,结块.2色泽鉴别إ进行稻谷色泽的感官鉴别时,将样品在黑纸上撒成一薄层...
戎叙震4499稻谷加工前为什么要清理?
权看吕18243303330 ______ 稻谷在生长、收割、贮藏和运输过程中,都有可能混入各种杂质.在加工过程中,如果不先将这种杂质清除,不仅会混入成品,降低产品的纯度,影响成品大米的质量;而且在加工过程中,还会影响设备的工作效率;损坏机器;污染车间的环境卫生,危害人体的健康;严重的甚至酿成设备事故和火灾危险.因此,清除粮食中的杂质,是稻谷加工过程中的一项首要任务.
戎叙震4499水稻种子质量如何检验?
权看吕18243303330 ______ 种子质量检验主要分为田间检验和室内检验两部分.田间检验是在水稻生育期间,对繁殖、制种田块的种子真实性、品种纯度进行抽样检验,确定是否可以作为留种田.室内检验是在种子销售前,对其净度、发芽率、水分进行检测,确定是否可以使用.室内检验主要分三个步骤:(1) 扦取样品:按照GB/T3543—1995种子检验规程要求,抽取具有代表性的种子样品.(2) 样品检验:严格按照GB/T3543—1995种子检验规程操作,确保数据准确无误.(3) 出具检验报告:将所检验的各个单项结果填人检验报告单,对照国家质量标准,提出质量判定意见.
戎叙震4499稻谷的出糙率是多少?
权看吕18243303330 ______ 净稻谷脱壳后所得糙米重量(其中不完善粒按二分之一计量)占净稻谷重量的百分率.它是评价稻谷质量的指标之一.成熟度高、籽粒饱满、壳薄的稻谷,出糙率高;反之,出糙率低.一般来说,粳型稻谷籽粒结构紧密,角质率较高,其出糙率相对地比籼型稻谷高,其加工出米率也高.在大米加工上可根据稻谷出糙率来计算加工出米率.国家标准中,稻谷质量以出糙率为定等基本项目,共分五个等,三等为中等,等间差2%.检验步骤是:从净稻谷中称取定量试样,拣出生芽粒和生霉粒单独剥壳,然后将剩余试样用砻谷机脱壳,除去糠杂,糙米称重.再从糙米中拣出不完善粒与剥壳后的生芽生霉粒合并称重得到不完善粒重量,糙米重量加上不完善粒总重量即为糙米总重量,再按公式计算出糙率
戎叙震4499粮库水稻品质采样及测定方法 -
权看吕18243303330 ______ 是的