穇子粑的做法大全
刁瑗胥1062关于蕨粑的制作方法 -
马董炎15884703630 ______ 蕨粑炒回锅肉 原 料: 猪带皮五花肉150克,蕨粑300克. 调 料: 酱油、料酒、醋、胡豆酱、盐、味精、白糖、筒筒辣椒、花椒 、姜丝、蒜苗、油适量. 制作方法: 1, 将猪带皮五花肉整块煮至八成熟. 2, 将煮过的肉切成肉片,蕨粑切成...
刁瑗胥1062鄱阳小吃油子粑怎么做 -
马董炎15884703630 ______ 米粑做法很讲究.得用上等的晚籼米洗净,磨成粉,然后用沸水来和米粉.和米粉用力要均匀,不干不湿,恰到好处,在计先生的记忆里,这活往往是父亲来干.米粉经过这样处理后,就可以将粉团捏成薄薄的米皮,再将准备好的各种菜馅包进米皮里.菜馅各式各样,有鲜肉、腊肉的,有豆芽、韭菜、豆干、萝卜、咸菜等,荤素咸辣,全凭各人喜好.包米粑也是个技术活,要细要柔有耐心.手艺好的包出来的米粑,久蒸不烂.约十五分钟便可出笼.刚出锅的米粑,热气腾腾,小巧玲珑,软糯可口.那个香,直叫人沁人心脾;那个美味,直叫人回味无穷!
刁瑗胥1062清明粑的家常做法大全怎么做好吃视频 -
马董炎15884703630 ______ 清明粑的做法 1.1、清明菜摘取嫩芽部分,彻底清洗干净. 2.2、烧开水,将干净的清明菜焯一下,立即取出,不要滤水直接用搅拌机搅碎(也可以用刀切,尽量切得碎些). 3.3、将适量糯米粉慢慢放入清明菜碎中,不用加水,揉搓成软软的清明菜糯米面团. 4.4、将清明菜糯米面团切成等量的小剂子,大小随意. 取一个小剂子做成窝状,包上芝麻馅,用虎口将皮边缘慢慢向内收紧成球形,再轻轻地压成圆饼形. 平底锅烧热,倒少许油,转动,让油均匀地抹满锅底,转小火,放入清明粑,加盖,慢慢烙,翻面继续烙,待清明粑凸起即可.
刁瑗胥1062叶子粑粑怎么做好吃,叶子粑粑的家常做法 -
马董炎15884703630 ______ 用料 糯米粉 500g 肥瘦相间猪肉 250g 宜宾芽菜 200g 小葱 50g 粑叶 数张 叶儿粑粑的做法 将猪肉剁成细末,芽菜洗净切细.葱切细.锅内热油将猪肉下锅炒散然后下芽菜炒熟.不用放盐因为芽菜本身咸味刚好可以中和猪肉.将炒好的芽菜肉末...
刁瑗胥1062湖南有一种粑用土话叫:铲子粑..请问用普通话讲是什么 -
马董炎15884703630 ______ 穇子粑,是一种粗粮.球形颗粒状的. 有很多别名:龙爪粟、龙爪稷、鸡爪粟、雁爪粟.
刁瑗胥1062滋粑怎样做好吃 -
马董炎15884703630 ______ 滋粑做法:把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉.要不就直接去超市买糯米粉.在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加.搅拌,用力,像擀面一样.等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了.看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多.馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅.当然我个人也喜欢放糖.然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的.煎是比较讲究的.因为糯米很粘,比较难熟.
刁瑗胥1062籽粑怎么做好吃 -
马董炎15884703630 ______ 材料 糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用) 做法 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟...
刁瑗胥1062请问客家粸粑如何制作 -
马董炎15884703630 ______ 客家麻糬(粸粑) 粸粑的由来已不可考究,相传是早期客家人生活较刻苦,招待宾客时 ,直接将剩饭捣成团状,沾上糖粉,就变成粸粑. 之后的演进,改用糯米增加Q度,并将原来比较单调的糖粉, 加入少许花生粉增加香气与滑润口感. 客家...
刁瑗胥1062鸡屎藤粑仔怎么做?
马董炎15884703630 ______ “鸡屎藤粑仔”的做法是将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状,然后用水和匀,掐成约小指大小似小虫状的粑仔.候锅中水烧开后,下粑仔、姜丝、椰丝,再加适量红糖,美味可口的“鸡屎藤粑仔”就做好了.或是粑仔加入椰奶和冰块,一碗类似清补凉的“椰奶鸡屎藤粑仔”就做好了.该答案来自饭菜网官方网站
刁瑗胥1062朱儿粑怎么做 -
马董炎15884703630 ______ 材料 主料:1,糯米粉. 2,猪肉粒. 3,叶儿粑叶子. 4,碎米芽菜.做法1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生.2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用.3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段.4、取适量面团在手里捏成碗状.5、放进适量馅料.6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上.7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟.8、六分钟后取出.咬上一大口,哇,好香!