空气炸锅的利与弊
作者:科技时辰
空气炸锅算是近几年现象级的一个厨房小家电了,没接触的朋友第一反应可能会觉得鸡肋,但只要用过,真的就回不去了。所以米家的空气炸锅系列一直都在更新产品,最近又上架了一款米家智能空气炸锅4.5L,这一次采用环形的风道设计+3D旋风炸篮,在使用过程中做到了免翻面功能,让食物烹饪的更加酥脆。
整个外观设计依旧延续了米家一直以来的简约风格,纯白色的机身真的是放在哪里都很好看。同时,经典的圆形交互屏依旧得以保留,只不过这一次不再是旋钮式的交互了,而是采用了智能触控的方案。
配件也是非常的简单,因为除了说明书以外就只有一个烤盘了。不过这个烤盘的设计和以往有点不太一样,米家在这款产品上加入了一个旋风设计,配合环形风道,实现了360度的立体烤炸,所以在使用过程中可以不用翻面。
空气炸锅的核心配置就是加热管,米家选择的是1200W的高效光波加热管,加热的效率更高,同时能耗也会更低。它还采用NTC电子温控技术,能够实现更精准的控温,这样就不用担心使用过程中,食物不熟或者过糊的情况。
让我惊讶的是这款空气炸锅的温控区域,非常的宽。最低可以设置40,这样就可以实现低温发酵或者解冻等等功能,在家就可以制作酸奶果干什么的,非常方便。最高能够达到200,烤点蜜薯呀,烤点鸡翅,烘焙个蛋糕之类的也同样轻松。
虽然这款空气炸锅不像以往的那种,中途需要去翻面,但并不意味着我们中途不需要打开抽屉加料之类的。所以它还搭配了微动开关,如果烹饪的中途,我们想要打开查看食物的情况或者加调料,它会自动断电暂停工作。而当我们把抽屉放回去之后,就会重新继续工作。
在使用的时候它也可以脱离手机,因为本身带了屏幕,而且还预制了一些常用的食谱,比如薯条,鸡翅,蛋挞之类的,很多情况下,直接就在空气炸锅上操作就行了。老人孩子都可轻松上手,智能又便捷。
当然这可是米家的产品,所以智能控制方面也很丰富。通过手机配对联网之后,在APP端可以实现更精确的自定义调节,还有非常多的线上食谱可以直接使用。这大大的丰富了它的功能,也让我们这种厨房小白,可以很方便的制作出各类美食。
另外,通过小爱同学也可以语音控制。工作过程当中,甚至还可以通过小爱来询问剩余的时间,好了之后还能让小爱提醒你。这样我们就可以一边工作,一边做美食,这些体验,说实话还挺方便的,彻底解放了我们的双手。
值得一提的是,这也是目前米家推出的容量最大的空气炸锅,容量达到了4.5升,一家三四口人的话,一次就可以搞定全家的需求。偶尔像烤牛排或者烤鸡之类的,一整个都能放下。我个人也建议大家在选择空气炸锅的时候,尽量选择容量稍微大一点的,太小了的话,分多次烤会很费时间。
每次做完饭之后,最让人苦恼的就是清洗各种餐具,像空气炸锅这种产品要是不好清洗的话,真的用了一次就不想再用第2次了,但米家在这款产品上加入了食品级的不粘涂层,所以很容易清洁。烤盘可以轻松的取出,用水冲干净,即使是放了很多油,随便加点洗洁精也可以快速清洁到位。
「总结」
相比于米家之前的款式,这款空气炸锅最大的升级就是带来了立体热风旋风炸篮设计,实现了烹饪中途的免翻面,用起来更方便。再加上4.5升的大容量,高效的光波管加热,可以轻松的满足大部分场景下的烹饪需求。
同时米家智能控制以及丰富的在线云食谱功能,更是提升了烹饪过程中的便利性。如果家里考虑入手一台空气炸锅的话,它还真是不错的选择。而且,目前这款产品新上架的价格是269元,这配置在同价位产品中,竞争力很足。
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