立夏吃姜吃多少天
导读:
下周六,也就是2023年的5月6日,将会迎来二十四节气中的第七个节气,也是夏天的第一个节气,立夏。夏季是万物生长繁盛的季节,这个时候作息要好好调整,同时多去户外活动,比较关键的是,心情要保持愉悦少生气,同时要多饮水,保证人体充足的水分,在早上或者是晚上,可以适当的运动,促进新陈代谢,当然最主要的还是要合理的饮食,这样可以帮助补充营养,同时还能排出体内代谢的废物和暑气。
立夏要吃什么呢?很多人第一就会想到吃鸡蛋,毕竟老话就有:“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,这个也算是时令食物了,不过今天给大家分享的菜,确实不是鸡蛋,而是其它三种鲜味食物,大家遇到的时候可以多吃。
老人常说:“立夏吃三鲜,好似活神仙”,那么这个3鲜是啥?大家如果遇到记得吃。它们很符合立夏的一个节气的一个特点,因为这个时候天气逐渐炎热,肝气渐弱心气增加,我们饮食是需要清淡,并且还容易消化的。
立夏一鲜:芦笋
到了立夏,我们要注意清热去火,而芦笋就是这样的食材,它不仅本身带着清香味,吃起来也比较的鲜美,同时还具有清热降火的食疗效果。进入立夏节气的时候,我们不妨把它考虑在自家的食谱当中。
推荐食谱:【胡萝卜炒芦笋】
所需食材:胡萝卜1个、芦笋1把、黄瓜、植物油、蒜末、盐半勺、蚝油半勺
1、把胡萝卜清洗干净之后,我们把它切成丝,然后放入到一个容器中备用。
2、芦笋冲洗干净之后,锅中注入适量的清水,然后把它放进去开始进行焯水,焯水之后捞出。
3、另起锅放入植物油,烧热之后,放入蒜末接着放入切好的胡萝卜丝,黄瓜丝开始进行翻炒,把它炒软。
4、倒入我们焯水之后的芦笋,不断的进行翻炒,把它炒香,放入盐加入少许的蚝油,把它拌匀入味即可。
立夏二鲜:彩椒
夏天到来的时候,我们还可以多吃一点彩椒,它含有大量的维生素以及微量元素,尤其是钾元素还有维生素C,这些对于皮肤有一个好的保护作用,其次彩椒还有消除疲劳的食疗作用,非常适合立夏节气吃。
推荐食谱:【彩椒拌花生】
所需食材:彩椒适量、花生米1把、香油1勺、香醋半勺、凉拌酱油半勺、盐1勺、鸡粉少许
1、把新鲜的彩椒清洗干净,接着把它切成块,放入到一个盘子中,焯下水备用。
2、这个花生米,我们需要提前把它煮熟,煮熟之后,捞出来放入到一个大碗中,接着放入彩椒。
3、放入香油还有香醋,加入凉拌酱油,接着放入盐加入少许的鸡粉,把它拌匀。
4、稍微放几分钟,等到入味的时候,直接取出来,这样一道非常下饭的彩椒拌花生就做好了。
立夏三鲜:嫩姜
这个时候是嫩姜大量上市的时候,它可以起到开胃健脾的作用,而且还具有升发阳气的食疗效果。如果天气变化大,没有食欲的话,这时候我们不妨考虑一下,吃点嫩姜,毕竟老话也有“夏天多吃姜,不劳医生帮”。
推荐食谱:【嫩姜炒鸡】
所需食材:鸡翅肉、嫩姜1块、植物油、盐、小米辣2个、蒜末、蚝油少许、酱油1勺、鸡粉2克
1、把鸡翅清洗干净,我们只需要里面肉,接着把它切成丁,放入少许的盐和蚝油腌制一下。
2、锅中放入植物油,烧热之后,放入我们准备好的鸡翅肉开始翻炒,炒的时候,放入蒜末来点小米辣。
3、接着大火不断的进行翻炒,把它炒香,炒至入味,接着把切好的嫩姜放进去继续翻炒。
4、放入酱油,来少许的蚝油,最后放入鸡粉2克把它拌匀,这样一道美味的嫩姜炒鸡就制作完成了。
【食刻说】
从推荐的食材,我们不难看出,立夏节气的饮食,主要是围绕着降火,同时补充维生素C以及护住自身的阳气,只有这样,我们才能安安心心的度过整个的夏天。朋友们,如果遇到这些食材的话,记得做给家人吃。
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