竹笋加工厂收购价

宗紫勤1466竹笋的特点 -
充索垄18325847197 ______ 竹笋,古时称之为“竹萌”,竹笋的种类很多,概略可分为冬笋、春笋、鞭笋三大类.冬笋是毛竹在冬季时生于地下的嫩茎,洁白细嫩,味清新.春笋是斑竹和百家竹在春季时生长的嫩笋,质嫩味美.鞭笋则是毛竹在夏季时生长在泥土中的嫩笋...

宗紫勤1466我们这边(云南玉溪)竹子很多,现在当地有纸厂和筷子加工的,也有竹笋加工的,但始终都是多呀!想问问能 -
充索垄18325847197 ______ 最好不要想的砍竹子做东西,我也是玉溪人,你可以考虑利用这个生态搞点养殖之类的,比如载点竹荪啊,散养鸡啊都可以的

宗紫勤1466大量去壳鲜竹笋保存办法 -
充索垄18325847197 ______ 1.冷藏保鲜竹笋笋期较短,上市集中,给加工和运输带来一定的困难.用冷藏可以有效地延长保鲜期,但保鲜温度不能太低,否则,笋体蛋白质变性,组织解体,不能食用. 竹笋进行冷库贮藏前必须做好下列工作. 首先对冷库进行消毒.一...

宗紫勤1466我想办个竹笋,野菜加工厂,怎么拿QS证? -
充索垄18325847197 ______ 竹笋,野菜加工厂,拿QS证程序:济宁,弘毅,1、准备资料和现场及产品; 企业,咨询,公司2、申报; 3、现场审查和抽样;4、均合格后发证;5、费用:审查费2200元,其他费用若干.

宗紫勤1466春笋怎样加工笋干 -
充索垄18325847197 ______ 以春笋为原料,通过去壳切根修整---高温蒸煮---清水浸漂---榨压成形处理---烘干(民间以晒干为主)---整形包装等传统工艺,纯手工制作.制作做法1、挖笋:在清明前后开始挖笋.挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须,然后送到笋寮去.2、削笋...

宗紫勤1466竹笋是寒凉性食物吗? -
充索垄18325847197 ______ 竹笋是寒凉性食物. 竹笋性甘、微寒,能清热祛痰、解毒、利尿, 可制作笋汁饮料.竹笋的下脚料营养价值很高,通过破碎,榨汁等加工,所得的笋汁可加工成饮料. 笋煮液成分与鲜竹笋汁相近,可作为笋汁饮料生产原料,为竹笋罐头厂变废...

宗紫勤1466花生是酸性还是碱性 -
充索垄18325847197 ______ 强酸性!!!食物酸碱性 强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等. 弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等. 强碱性食品:牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等. 弱碱性食品:马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等. 食用酸性食品,尤其是肉类,一定要同时食用充足的蔬菜,蔬菜中的钙和钾可中和肉类中的硫酸和磷酸.

宗紫勤1466春笋要不要焯水 焯水需要多长时间 -
充索垄18325847197 ______ 需要焯水的,五六分钟就可以,笋变软就可以捞出来,春笋的种类有很多,最好的是立春之后挖的竹笋,笋体肥大,洁白如玉,口感上更加鲜嫩一些,来自湖南城步的奇山寨风味竹笋就是利用春笋来加工制成的,口感十分脆嫩,鲜香不吐渣,可以一试.

宗紫勤1466发酵笋的加工是怎样的?
充索垄18325847197 ______ 大型竹种的竹笋可加工成笋丝.制笋丝 的麻竹笋以高度50〜60厘米为宜,鲜笋须及时加工.加工工艺流程:去壳—切丝(片)一蒸煮—发酵干燥—分级^包装—贮藏.去箨...